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营养讲师常用语

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1、       健康虽说不是一切，但失去健康就失去一切。

2、       拥有健康才会有将来。

3、       人生活在希望之中。

4、       生命，属于你只有一次。

5、       因为健康与生命联系在一起，因此显得特别可贵。

6、       健康是第一财富。

7、       健康无价。

8、       健康是一种自由，在一切自由中首屈一指。

9、       健康、美丽、财富是人生的永恒主题。

10、      健康可以增进自己与别人的快乐。

11、      花费心机与金钱去求取健康是值得的。

12、      健康就是欢乐与满足的源泉。

13、      健康的身体是灵魂的客厅。

14、      健康的舵手是自己。

15、      珍惜健康才会拥有健康。

16、      忽略健康的人，就等于用自己的生命开玩笑。

17、      只有在失去健康的时候，你才会体会到健康的可贵。

18、      失去健康就是失去尊严，您的全家还会坠入深渊。

19、      用知识生活，而不是用习惯生活。

20、      错误的知识比无知更可怕。

21、      知识是工具，不是目的。

22、      知识是公众幸福的最可靠基础。

23、      有知识才有选择权。

24、      重复是学习之母。

25、      知识如海洋，那里说的尽。

26、      高尚者为社会效力。

27、      把满腔怒火发泄出来，为健康洗涤。

28、      健康是吃出来的，疾病也是吃出来的。

29、      健康之七大要素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素、水。

30、      健康的四个相关要素：积极的心态、充足的睡眠、适当的运动、均衡的营养。

31、      笑，是喜悦的必然结果。

32、      笑，是人类高于动物的不多的优点之一。

33、      笑笑而忘掉，比愁眉苦脸地记住要好的多。

34、      愉快、轻笑可以解除紧张，使你疲倦的不是工作，而是你的心理态度。

35、      病来如山倒，病去如抽丝。

36、      睡眠充足与运动是增进健康的主要因素。（吸收与利用）

37、      一切有生命之物，都少不了睡眠的调剂，良好的睡眠是大脑皮层充分抑制的结果。

38、      睡眠失去了时间但赢得了精力，睡眠使体内产生一种壁胞酸睡眠因子，可使你免疫功能增强。

39、      基本吃素，经常走路，心情舒畅，劳逸适度。

40、      美好生活三原则：自律、适当运动、充足的营养。

41、      吃饭莫饱，走路莫跑，说话要少，睡眠要早，遇事莫恼，经常洗澡。

42、      凡是深加工、精加工、细加工的食品皆是垃圾食品。

43、      食品广告愚弄大众，这已是各国不争的事实。

44、      应吃新鲜的、粗糙的、原始的、未经加工的食物。

45、      吃你该吃的，不要吃你想吃的。

46、      凡是油炸食品，含过氧化脂及自由基、苯丙芘等致癌物质已确定无疑。

47、      油条内的明矾—硫酸铝钾，会加速人体老化过程及痴呆。

48、      松花蛋不可以吃，一是腐败蛋白质，二是含铅有害。

49、      腐败食物可带走体内各类脂溶性维生素如A、D、E、K…

50、      味精一天摄入超过6克，也是有害物质（谷氨酸）

51、      开水没有营养，长时间沸水含亚硝酸盐。

52、      凡是肉类加工食品皆有亚硝酸盐。

53、      各类腌制的食品都含有亚硝酸盐。

54、      果脯、蜜饯、罐头类均属垃圾食品。

55、      凡含碳酸的饮料包括可乐、汽水等均可使你脱钙，破坏胃酸，影响健康。

56、      任何药物都有消灭、耗光、吸收、排泄、取代营养的不良后果。

57、      每人每天40种营养素不可或缺（9种必需氨基酸、1种必需脂肪酸、15种矿物质、15种维生素）。

58、      40种营养素相辅相成，犹如交响乐。

59、      依赖营养，培养健康。

60、      营养供应不足，百病丛生。

61、      90%的疾病与吃有关。

62、      健康是靠营养来维持。

63、      不论那一种疾病，都离不开营养。

64、      靠营养恢复健康是一个缓慢的过程。

65、      被你摄入、消化、吸收、利用的物质称为营养。

66、      当你有病状出现时，一定是欠下了一笔营养债。

67、      疾病可恶之处，是因为它阻止一切健全的情绪与创造力，使其无法表达。

68、      靠营养恢复健康的实用指导《岁岁保平安》

69、      当代科技高度发达的时代，大多都以牺牲环境为代价，大量自由基威胁着人类的健康。

70、      精力决定着你的思维、行动与感受。

71、      人体需要包括：主要脂肪酸、碳水化合物、完全的蛋白质和矿物质。

72、      口服抗生素可引起各种营养素的流失。

73、      苦的东西增加胃酸。

74、      唯一使胃不适的东西是碱，而碱又影响蛋白的吸收。

75、      吸烟最大的害处，不光是可能致癌，更重要的是引起大面积体内疤痕。

76、      体内的结疤比体外多10倍，而且体内的疤痕比体外的危险100倍。

77、      固体的脂肪为饱和脂肪酸，液体的才为不饱和脂肪酸。

78、      早期的心脏病损害可能是缺乏主要脂肪酸而造成的。

79、      今日美国小孩一出世就患上冠脉病，确实可悲。

80、      人体脂肪大部分是饱和的。而这些饱和的脂肪靠主要的脂肪酸才能焚烧，每日2勺素油是必要的。

81、      高脂症引起病状颇多，四肢发冷、不适、抽筋、痛、善忘、心绞痛或中风、心肌梗塞、还可致癌等。

82、      脂质高者，眼周有黄斑块及多处粉瘤出现。

83、      脂质症加重糖尿病及肾病。

84、      一切组织都产生胆固醇，但唯有肝产生的胆固醇才会参与垂体、肾上腺及性荷尔蒙的生产。

85、      动脉硬化的特征：胆固醇增加，卵磷脂减少。

86、      体况紧张加剧动脉硬化，会使胆固醇顿时升高。

87、      饮酒者，胆固醇居高不下。

88、      少食多餐可防胆固醇升高。

89、      高胆固醇也会抽筋，晚年混沌、健忘、反应迟钝。

90、      酒精可使血脂上升。

91、      酒精、糖会变成脂肪。

92、      血糖低于70mg，就会饥饿、倦怠以及疲乏。

93、      长期低血糖太危险，易烦躁不安，甚至有暴力或犯罪倾向。

94、      糖可以转化成脂肪，但脂肪不能在还原成糖。

95、      餐次少，食量大，体重增加。

96、      肥胖不完全因为吃的多，而是缺某种营养素，致使脂肪不能转化为能量。

97、      减肥药不可取，反弹更厉害。

98、      钾，是减肥的好用品。

99、      任何靠意志力减肥，都是要失败的。

100、 肥胖可致肝受损，易结疤硬化。

101、 晚餐多食有害，常为肥胖之缘，损害肝脏之举。

102、 防止肝脏受损=防癌。

103、 保护肝脏拥有健康。

104、 有一个好的肝脏就是一个彩色的人生，否则就是黑白的。

105、 中国人的肝脏，是世界上最差的肝脏。

106、 世界上有100个肝癌，中国人就占70个（70%）。

107、早餐营养丰富占全天70%；晚餐象贫民，占20%；午餐象王子，占10%。

108、 一顿丰富的早餐会使你全天精力充沛。（戴维斯）

109、 不吃早餐的人易疲倦，工作效率极低，注意力不集中。

110、肝脏希望你早点睡，晚饭少吃点，吃差点，不吃药、不喝酒，不抽烟。

111、肝脏有500多种功能，最主要的功能有两个，一是储藏与释放能量；二是解毒。

112、 肝脏占人体总重约2.3-3%。

113、 脂肪肝前途不容乐观。

114、 长期慢性饮酒，肝硬化向你招手。

115、 肝脏受损，免疫功能必然下降。

116、女性面及上唇毛发，多为肝脏有伤之故。（雄性激素不能破坏）

117、 肝脏有惊人的再生与代偿能力。

118、充足的睡眠可最大限度地保护肝脏，最大限度的减少B族之消耗。

119、 酪氨酸缺乏不能制造甲状胺（荷尔蒙），引起甲状腺肿大。

120、关节炎引起的体况紧张可能终身难除，因此肾上腺枯竭难以消除。

121、 皮质素一针见效，发泄怒火促进健康。

122、一旦出现感染症侯，各营养素应大量补充，其中Vc应一马当先。

123、正常舌头呈均匀的红色，平滑而不发光，无裂痕、裂纹和切迹。

124、胃及肠在吃下食物之后，有节奏地收缩及蠕动。在缺钾的情况下，收缩减缓。补钾十分重要。

125、 缺钾是普遍现象。

126、 消化障碍别忘补充钾。

127、每天吃一根香蕉或一个土豆（含钾量多），可降低心恼血管疾病发病率40%。

128、 口服抗生素可杀死肠道宝贵的有益菌群，影响消化。

129、如果听任腐化菌群生长，它们会产生组织胺，引起过敏反应。

130、一次吃的太多，体内无法产生足够的酵素。因此，腐化菌有可乘之机产生大量的气体而有腹胀。

131、 消化力过低，也会腹胀。

132、 害处最大的泻剂是矿物油。

133、 便秘有时是心理作用。

134、因为细菌的抗药性增加，青霉素用量也逐年增加（40年代4万个单位就可以起作用。现在增加到10000万个单位），造成青霉素脑病是不可避免的，仅青霉素过敏死亡者，全世界每年竟达7万之众。

135、 卡那霉素、链霉素、可以造成终生耳聋。

136、 1824年，法国人兰格汉斯发现胰腺上的兰氏小岛分泌胰岛素，故称“兰氏小岛”（β细胞）。

137、 动物油摄入量大，易引起癌症的发生。

138、 应用X光治粉刺易引起癌。

139、 烧烤食物致癌（内含苯丙芘及亚硝酸酸类物质）。

140、 任何肝损害都会致癌。

141、 PABA对人类某种痛有防止作用。

142、 30%的癌症与吸烟有关。

143、 吸烟比不吸烟癌发生率高10倍。

144、每日吸2包或多包香烟者，癌的发生率比不吸烟的高50倍。

145、 高脂饮食致癌。

146、烟中放射性物质，与化肥中的含磷物有关。其中钋元素进入人体害处极大。

147、 癌症发生因素：吸烟，高脂饮食，环境污染各占1/3。

148、 戒烟，是预防癌症的最重要的手段。

蛋白质

149、 蛋白质是构成人体细胞的主要成分。

150、 体成分的45%，占整个人体重的20%。

151、 胶原蛋白占蛋白质总量的1/3。

152、从头发到指甲，从皮肤到骨骼，从血液到每一个细胞无不是蛋白质所组成。

153、 一切生物的表现形式—蛋白质（恩格斯）。

154、 没有蛋白质就没有生命。

155、 已知的蛋白质已有10万之多。

156、人体蛋白质系22种氨基酸所组成。（13种非必需氨基酸，9种必需氨基酸）。

157、 非必需氨基酸人体可自行合成。

158、 必需氨基酸必需从外部摄入。

159、 蛋白质可调节体内水分电解质。

160、 每日有30%参与与更新组织。

161、充足蛋白质可以使你活力充沛，耐力持久，充满喜悦（22g/晨，耐力持续3小时，55g/晨，耐力可达6小时）。

162、所有精力的产生都是酵素的作用。酵素的主要成分是蛋白质。

163、 糖与蛋白质、脂肪同食，可使精力持续5-6小时。

164、对付细菌和病毒，一是抗体，一是白血球，二者皆系蛋白质构成。

165、 蛋白质缺乏，体内抗体、补体、白血球均会降低。

166、 补充足够蛋白质，周内抗体数目猛增百倍。

167、 蛋白质是否足够请你自己照镜子看。

168、任何反常情感，如厌烦、忧虑、焦躁、怨恨、沮丧、恐惧、不安、绝望或挫败均可引发溃疡病，更易大量损耗蛋白质、维生素B、C、E，钙镁等营养素。

169、体况紧张，蛋白质锐减135g-150g，相当于70个大牛排或8英升牛奶。

170、 蛋白质损耗不及时补充，对身体十分有害。

171、 补充蛋白质应首选蛋类，树立蛋白质第一的观念。

172、 蛋白质缺乏，会出现低血压，也会出现高血压。

173、 防止心脏病，蛋白质与镁必不可少。

174、 凡冠心病皆极度缺乏蛋白质。

175、蛋白质、维生素C、E、B、镁是预防心脏病的必需物质（称为“五宝”）。

176、 蛋白质不足的人胃口大，更易肥胖。

177、 蛋白质、维生素B、钾可改善消化障碍。

178、蛋白质缺乏会引起贫血（RBC不足400万。Hb不到12g，谓之贫血）。

179、 蛋白质缺乏，肠壁无力，引起便秘。

180、 蛋白质缺乏，内脏移位。（如胃、子宫下垂症等）。

181、肝受损后，蛋白质、维生素B、C与胆碱的补充，可望短期内获愈。

182、蛋白质缺乏，体内酵素、酶类出现负平衡，胃内欠佳，厌食。

183、 蛋白质缺乏，会引起浮肿。

184、 尽管蛋白质很充足，但主要脂肪酸缺乏，同样会水肿。

185、 蛋白质缺乏，会引起肥胖症。

186、 蛋白质缺乏，会导致肝硬化。

187、 蛋白质缺乏，发育不良。

188、 蛋白质缺乏，促进机体老化。

189、 蛋白质缺乏，易感染。

190、 蛋白质缺乏，体况紧张，易生溃疡。

191、 指甲断裂说明缺少蛋白质与B、A等物质。

192、 一切细胞、组织损伤的修复与重建均应有蛋白质。

193、蛋白质缺乏，后果严重，导致人体提前老化，甚至危机生命。

194、 蛋白质摄入量，正常人最少1.2g/日/kg体重。

195、 孕妇2.5g/日/kg体重。

196、 正在发育的小孩1.5-18g/日/kg体重。

197、烧伤、外伤、手术、贫血、放疗、化疗、体况紧张等特殊人群可酌情重点补给。

维生素A

198、 视紫质主要成分是维生素A、C和蛋白质。

199、 世界上严重缺维生素A的国家是中国和印度。

200、 维生素A有降低胆固醇、脂肪的作用。

201、 所有酵素系统应有维生素A参与。

202、 维生素A参与遗传物质的修复。

203、 维生素A与性荷尔蒙的生成关系密切。

204、 维生素A含量很多的食物是杏。

205、 从食物中摄取维生素A不会引起中毒，除非是北极熊。

206、 维生素A过量有毒，β胡萝卜素无毒。

207、生吃胡萝卜，只能吸收1%的维生素A，煮熟吃只能吸收5-19%；加脂肪同食，吸收率高达90%。

208、 食物缺少脂肪和胆汁，90%的维生素A会被破坏。

209、 夜间视觉依赖于维生素A。

210、 夜间车祸发生原因多为维生素A缺乏。

211、 夜间消耗维生素A最多。

212、 常看电视消耗维生素A。

213、 光线太强、雪地、沙滩消耗维生素A多。

214、 巴以通、砒霜等药物可以消灭体内维生素A。

215、 维生素A易受亚硝酸盐及防腐剂之影响与破坏。

216、 除非维生素E充足，否则胡萝卜素不会转变成维生素A。

217、 维生素A应同时加倍用维生素E。

218、 轻度维生素A缺乏，补足后，一小时内可见效果。

219、 干眼症需要补充维生素A。

220、 角膜软化症与缺乏维生素A有关。

221、 毛囊角化症需及时补维生素A。

222、 传染病预防应重视维生素A的补充。

223、 呼吸系统疾病均应首先考虑维生素A的补充。

224、 治疗青春痘，补充维生素A、E、C、D不可少。

225、 维生素A缺乏眼睛灼痛、干涩、痒痛。

226、 维生素A缺乏，皮肤粗糙、老化。

227、 维生素A缺乏，毛孔粗大、容易出现黑白头粉刺。

228、 维生素A缺乏，头发生长慢、头皮屑多，头发干枯无光。

229、维生素A缺乏，各管道黏膜增生迅速，且死亡加快，堵塞管口。

230、 维生素A缺乏，白带多、粘、臭，及时补充周内见效。

231、 维生素A缺乏，中耳、鼻窦等处易发炎症。

232、 孕期维生素A缺乏，使胎儿发育不良。

233、 维生素A缺乏，颈部易生疣状物。

234、 暗适应太慢，证明你缺维生素A与E。

235、维生素A缺乏，会月经过多，增加A、E，月内见效（同时补充蛋白质、维生素B）。

236、 维生素A+维生素E可减少肾结石发生。

237、 维生素A+维生素B6，对牛皮癣有治疗作用。

238、 发育过程中的重要物质=维生素A+维生素E。

239、 促进伤口愈合，维生素A功不可没。

240、 协助氨基酸之代谢维生素A与E不容忽视。

241、 所有管道系统黏膜之修复，皆需要维生素A和维生素E。

242、造成溃疡主要原因：空腹6小时以上，胃酸堆积，脂肪含量太低，体况紧张，维生素E、维生素A缺乏，碱性物质等。

243、 胃炎及溃疡，补充维生素A、维生素E特别重要。

维生素B

244、 缺乏维生素B十分普遍，亚洲人尤甚。穷人比富人好一点。

245、 现代人缺B族维生素跟饮食的量有关系。

246、 70年代男性平均每人每天摄取热量6000卡，女性平均每人每天摄取热量4000-5000卡；而现在由于各种副食品增多，男性平均每人每天摄取热量2000-2800卡；女性平均每人每天摄取热量1000-2000卡。

247、 维生素B缺乏可使身体老化。

248、 持续严重维生素B群缺乏，甚至可导致死亡。

249、 维生素B缺乏，肝脏受损首当其冲。

250、 良好睡眠可减少维生素B之消耗。

251、 受到压力的时候，B族可以聚减。

252、 大量饮水、咖啡，可流失维生素B。

253、 水、啤酒、冷饮均可引起维生素B的流失。

254、磺胺、链霉素、金霉素会将小肠内有益菌群全部杀死，造成B族维生素缺乏症。

255、 所有的维生素B，应同时发挥作用，称之谓融合作用。

256、 单一摄取某种维生素B，会引起其他B之下降。

257、 胆碱、肌醇、维生素B6可乳化胆固醇。

258、维生素B12缺乏时，月经少或停止，同时补充B族（叶酸）收奇效。

259、 B1可以防止蚊虫叮咬，越战中足以证明。

260、 维生素B6供应不足可损失色胺酸80%。

261、色胺酸无维生素B6参与就不能变为美酸，反倒变为黄尿酸，加重糖尿病。糖尿病B6不可少。

262、 黄尿酸是糖尿病的主要原因。

263、 尿里有黄尿酸，证明胰腺已受到破坏。

264、 许多药物可增加体内黄尿酸，如青霉素类。

265、 应用青霉素，可导致黄尿酸聚增，补维生素B可缓解。

266、 维生素B6供应充足，黄尿酸立即减少。

267、 糖尿病人每日15mg的B6黄尿酸即可大减。

268、 断定你是否缺乏B6，尿检黄尿酸含量便知。

269、 镁供应充足，B6用量减少。

270、胰岛素不足，糖就无法进入细胞，身体只好依靠脂肪制造能量，从而血中胆固醇含量增加。

271、 维生素B6是脂肪代谢的重要原料。

272、 蛋白质、泛酸、B2不足胰岛素产量就不够。

273、 肝腹水及时给酵母及B族维生素，可获满意效果。

274、维生素B缺乏舌差别有变化。（裂、苔厚、味蕾变平、齿压痕）

275、 长期缺B，味蕾聚结，形成凹痕、裂纹形成地图舌。

276、舌头呈紫色或洋红色表示缺B2；平滑发光表示缺B12或叶酸；鲜红表示缺菸酸；肥大表示缺泛酸；口中烧灼表示缺B6。

277、 失眠的人与缺维生素B及镁有关。

278、 维生素B（生物素）缺乏引起湿疹与皮疹。

279、肌醇、胆碱、镁维生素B及必需脂肪酸是构成卵磷脂的重要成份。

280、 酗酒者应大量加维生素B族。

281、 维生素B缺乏胃酸及酵素大减。

282、 同时缺几种维生素B，会引起贫血。

283、 缺乏泛酸，引起过敏。

284、人工喂奶都是喂牛奶，牛奶中不含烟酸（B3），故引起小儿腹泻。

285、 缺乏烟酸时，便秘和腹泻会交替发生，以后为长期腹泻。

286、 维生素B缺乏可以引起腹胀、腹泻。

287、 维生素B族可减缓压力。

288、维生素B族少可引起头晕，尿酸增多，如重痛风。VB可使尿酸变为尿毒及氨排除体外。

289、 维生素B（B6）缺乏可导致害喜。

290、 维生素B6可维持血中的镁的含量。

291、 维生素B6与镁有协同作用。

292、 维生素B6与镁同时缺乏可引起磷酸盐结石症。

293、 维生素B6可引起草酸盐结石。

294、 维生素B族缺乏可导致情绪改变。

295、 维生素B2（核黄酸）缺乏可引起白内障。

296、 维生素B2缺乏可造成畏光、同VA相同。

297、 维生素B2缺乏严重时，结膜充血（血丝眼）。

298、  维生素B2缺乏两颊毛细血管增生（红二团）。

299、 维生素B缺乏，代谢缓慢，心电图会有改变。

300、 维生素B2缺乏，嘴、舌异常。

301、 眼屎多是缺B2。

302、 维生素B族缺乏易感染。

303、 维生素B族缺乏易疲倦、困乏无力（乳酸、丙酮酸淤积）。

304、维生素B族缺乏，思绪混乱、健忘、头痛恶心、毒性反应（乳酸与脑细胞结合）。

305、 维生素B族缺乏蛋白质不可燃烧。

306、 维生素B维生素B族严重缺乏导致便秘及神经炎。

307、维生素B族严重缺乏：会导致各种神经炎、三叉神经痛、带状疱疹、腰部神经痛。

308、 维生素B缺乏，可导致消化不良。

309、 维生素B族缺乏，胰腺直接受损。

310、酒会大量消耗维生素B、胆碱及泛酸，因此胆固醇聚增数倍。

311、 PABA软膏止痛效果比维生素E更好。

312、 腕管综合症，补维生素B族收奇效。

313、青光眼乃状况紧张。肾上腺枯竭的典型反应。应补皮质素、蛋白质、维生素B、C、E、A等物质。

314、 维生素B族可改善老人视力。

315、 压力的缓解与补充B族数量呈正比。

维生素C：

316、维生素C是1754年法国人杰姆·林德发现的。当时他用柠檬汁给坏血病人治疗，病人居然好转，由此发现了维生素C，至今已问世252年。

317、维生素C是形成胶原组织的重要原料（胶原占蛋白质1/3）。

318、 维生素C是抗感染的主力军。

319、 维生素C使血管更具弹性。

320、 维生素C加固血管壁，防止血堆积。

321、 维生素C可使身体必要时产生化学波。增强抗病能力。

322、维生素C防癌效果已被人们所肯定，为此美国学者波林博士曾荣获诺贝尔奖金。

323、维生素C与亚硝酸盐的结合速度是氨的3000倍，故可防癌。

324、 维生素C可减轻酮体的影响，抗压力，解除疲劳。

325、维生素C可增强抗过敏能力（哮喘）。每15分钟给300mg，直到缓解为度。

326、 维生素C可增加抗体，消灭各类毒素，止痛。

327、 维生素C可抗皮肤老化，增强弹性，具有美白的效应。

328、 维生素C可促进创口愈合。

329、 生病时机体对维生素C需求猛增（20-40-70倍）。

330、 如加B6可减少维生素C的用量。

331、维生素C无毒（化学合成的维生素除外），多服比少服要高明的多。

332、 维生素C在体内无法储备。

333、 维生素C在60摄氏度的环境下可被破坏。

334、香烟破坏维生素C，胆固醇上升。每支消耗维生素C25mg，吸“二手烟”者消耗75mg。

335、 维生素C供应不足，胆固醇会增高6倍。

336、 足够的镁、维生素C、D、E可减少各种过敏症。

337、 维生素C用量过大可引起腹泻。

338、 维生素C是每一位母亲手中的有力武器。

339、 维生素C是最好的抗菌素（灵丹妙药）。

340、 维生素C有神气的降温效果。

341、 维生素C可抗感冒。

342、 维生素C能有效治疗腮腺炎。

343、 足够的维生素C、D、E泛酸可减少婴儿的过敏。

344、 维生素C可解毒。

345、 凡服用各类药物，皆应与维生素C为伍（解毒）。

346、 应用抗炎性药物时，补充维生素C力求量足。

347、 长期口服阿司匹林的人应同时服维生素C，以防胃出血。

348、 维生素C可以解酒。

349、给烧、烫伤者，喷洒3%的维生素C液体，有止痛防感染之效果。

350、 维生素C抗牙周炎。

351、 维生素C缺乏，引起牙周病。

352、 维生素C缺乏，易出现皮下淤血。

353、关节炎对维生素C及泛酸的需求量可能特别高，对维生素C的需求比平时高70倍。

354、 维生素C缺乏影响视力。

355、 维生素C缺乏，组织松弛。

356、 维生素C缺乏伤口不宜愈合。

357、 维生素C缺乏易引起各类过敏反应。

358、 维生素C不足胆固醇可增加6倍。

359、 冠心病首选维生素C、维生素E为上策。

360、 体况紧张者，维生素C、维生素E不可缺少。

361、 一切毒物之咬伤补充维生素C。

362、应用抗炎性药物，补充维生素C力求量足（如服用阿司匹林）。

363、 四环素牙就是因为这种抗生素破坏维生素C的结果。

364、 维生素C有消灭感染之奇妙。

365、严重感染时，维生素C需要量剧增500mg/h，甚至每日高达75g。

366、 抗坏血病维生素C是主力军。

367、 体况紧张、维生素C的需求量可猛增70倍。

368、糖尿病大量用维生素C会收到意想不到的效果（400mg/日）。

369、高脂症是糖尿病的候选人。维生素C、维生素E、蛋胶酸会特别有效。

维生素E（生育醇）：

370、 每一个细胞都需要维生素E。

371、维生素E在人体内作用最为广泛，比任何一种营养素都大，故有“护卫使者”之称。

372、 足够的维生素E可防癌。

373、 补足维生素E可防止80%中风发生。

374、 维生素E可以使心跳力量增强，有洋地黄之功效。

375、 维生素E缺少，会破坏脂肪酸，使血块形成。

376、维生素E+维生素C联合应用，可见少中风发生，即使发生，病状亦轻。

377、 维生素E有增强老年人免役功能之功效。

378、维生素E可有效防止筋膜炎、斜颈、痛风、关节炎、硬肩等症。

379、 肌无力症与缺维生素E有关。

380、 维生素E对糖尿病者尤其重要。

381、糖尿病人每日300-600单位的维生素E，病状大减，甚至不用格外注射胰岛素。

382、 维生素E+卵磷脂，可促进胰岛素分泌增加。

383、 维生素E有利尿之功效。

384、膀胱萎缩，储尿量减少，服维生素E增加膀胱的容量，有望恢复。

385、 血管、肝脏、瓣膜、吸烟、关节炎均应补维生素E。

386、 维生素E是治疗心脏病及流产的瑰宝，收效神奇。

387、 足够的维生素E，可减少胰岛素的应用。

388、 维生素E有防血凝之效果。

389、有足够的维生素E，即使体况紧张，失望等反常情感，血中脂质也不变。

390、肾病补维生素E，有抗水肿，蛋白活尿、高血压、贫血等症状的作用。

391、 维生素E与C、B、蛋白质相配合治疗静脉炎。

392、 维生素E与PABA软膏可防日光灼伤。

393、 维生素E足够可抗皮肤老化、褐斑。

394、 维生素E有否，会使冠脉栓塞率减少或增加4倍。

395、 缺维生素C、E是心脑栓塞的主因。

396、 维生素E是防止产生和治疗心脏病的宝物。

397、 维生素E可防止早产、流产。

398、 维生素E可防新生儿黄疸。

399、 维生素E可防婴儿晃头、无力，补足后周内见效。

400、 维生素E可防静脉曲张。

401、肾上腺枯竭是关节炎之根源，除了皮质素。也应有维生素E、C参与治疗。

402、 咽部炎症服维生素E可缓解。

403、 烧烫伤结疤期奇痒，维生素E可收奇效。

404、 烧、烫伤，维生素E4000mg /h，局部涂维生素E，要收极佳效果。

405、 控制感染维生素A、E同时并用，效果极佳。

406、维生素E和蛋白质不足（蛋氨酸）肝受损特别严重，维生素E防止肝受损的功效为氨基酸的400倍。

407、 足够的维生素E+乳类蛋白质，就可防肝受损。

408、 甲状腺肿大在补碘的同时应补维生素E。

409、 胃溃疡应有足够的维生素E供应。

410、 没有足够的维生素E，溃疡不会好。

411、脂肪积聚，血流缓慢，血流不畅心脏及双腿疼痛，服维生素E可缓解。

412、 接触肝炎患者，维生素E的补充至关重要。

413、任何药品皆有害，因此必然的伤肝脏，补维生素E、蛋白质及维生素B至关重要。

414、供氧不足，健康细胞难以生长，故结疤痕，维生素E可降低细胞需氧量，减少疤痕形成。

415、吸烟、病毒、药品、肥料、亚硝酸盐、空气、水、不洁物都给人以伤害—结疤（催人老化），足够的维生素E可抗疤痕，抗老化。

416、服药时应补维生素E。因为任何药物对人体均有不同程度之伤害。

417、近视应大量补维生素E及蛋白质、维生素D、钙、维生素C、D，否则只好终生与眼睛相伴。

418、怀孕期间，为保胎，服用人造黄体酮引发悲剧—阴阳人，如及时地补给维生素E，可予幸免。

419、 维生素E缺乏维生素A难以储存。

420、 小儿缺E 容易形成疝气。

421、 维生素E缺乏—会贫血。

422、 维生素E缺乏—前列腺肥大。

423、 维生素E缺乏—易产生过氧化脂，划伤血管。

424、 维生素E缺乏—形成疤痕。

425、 维生素E缺乏—皱纹加深（疤痕）。

426、 维生素E缺乏—尿酸增加引起痛风。

427、 维生素E缺乏—牙齿发黄。

428、 维生素E缺乏—引起近视。

429、 维生素E缺乏—无力、软弱。

430、 维生素E缺乏—肌肉抽搐。

431、 维生素E缺乏—加速老化。

432、 维生素E缺乏—精力品质差、活泼性低。

433、 维生素E缺乏—男性性功能低下。

434、 维生素E缺乏—引起残障、弱智儿。

435、 维生素E可缓解蜂蛰伤。

436、 维生素E缺乏—引起肾炎。

437、 维生素E缺乏—肝受损。

438、 维生素E缺乏—引起甲亢。

439、 维生素E缺乏—心率失常。

440、 维生素E缺乏—心电图不宜改善。

441、 维生素E缺乏—滑囊炎、关节炎易发生。

442、每100CC的血当中低于0.5mg的维生素E，就为缺E。

443、维生素E没有任何毒性（D-A育酚醋酸，300IU/日达数年之久）。

444、 维生素E补多少也不会中毒。

445、天然的维生素E以单位IU计算；人造的维生素E以毫克计算。

446、 正常人每日需求量400-210IU

447、维生素E易被铁盐所破坏，故两者不宜同时有取用，应间隔或提高维生素E的摄入量。

448、凡吸烟、压力、高温、日光暴晒、饮酒节食均会影响维生素E之吸收。

449、 如果油类食物吃得多，那维生素E就要加量。

450、每半杯花生油内含维生素E只有10mg，1日应服维生素E200mg，靠油来补E，每天要喝2瓶油。

钙、镁片：

451、 钙是天然的镇静剂。

452、 镁是极佳的舒缓剂。

453、联合国卫生组织（WHO）要求每人每天补充500mg钙。

454、 WHO规定每年6月6日为“骨质疏松日”。

455、 中国人每天应补800-1000mg钙。

456、 更年期妇女2000mg钙/日。

457、 痛经者2500mg钙/日。

458、选择最好的钙源（碳酸钙含40%，磷酸钙23%，乳酸钙13%，葡萄糖酸钙5%）。

459、钙和镁在酸性环境下30分钟内必须崩解，通过十二指肠吸收20-30%。

460、 钙必须在离子状态下方能被吸收。

461、 磷、钙、镁之比4：2：1。

462、 99%的钙存在于骨骼及牙齿中，仅1%存在于血液之间。

463、 钙缺乏骨肉抽搐（抽筋）。

464、 钙缺乏肠无力，大便秘结。

465、 钙缺乏引起颈椎病骨刺等症。

466、 钙缺乏会失眠。

467、 钙缺乏免役功能低下。

468、 钙缺乏胶原组织难以形成。

469、 钙缺乏腰腿痛。

470、 钙缺乏易怒、易惊。

471、 钙缺乏骨折。

472、 钙缺乏创口愈合困难。

473、 钙缺乏凝血时间延长。

474、 钙缺乏引起痛经。

475、 钙缺乏引发肠痉挛、肠扭转、肠套叠。

476、 钙持续缺乏引起骨质疏松。

477、 钙缺乏会引起关节炎症。

478、 钙缺乏与C缺乏有关。

479、 钙缺乏引起蛀牙。

480、 钙缺乏无益于烧、烫伤手术后愈合。

481、 钙缺乏不利于机体的防癌。

482、 钙缺乏钙镁同补可治抽筋。

483、  长期缺镁同补可治抽筋。

484、 要保持健康每日需镁600-900mg。

485、 酒精可使大量的镁流失。

486、 镁+B6可治疗抽搐与震颤。

487、 链霉素破坏镁与B6。

488、 超量的化肥影响食物中的镁含量。

489、 缺少钙镁会持续腹胀与腹泻。

490、 缺少钙镁可能助长高血压、心脏病。

491、 缺少钙镁影响正常代谢。

492、 多余的磷镁会影响吸收。

493、 钙是加固细胞壁，防癌的重要物质。

494、 损耗的钙得不到补充，骨骼就变脆弱。

495、 指甲出现白点，视为缺锌（81mg/日）。

496、 用食物补钙易吸收（需要酸性环境）。

497、关节炎是皮脂腺枯竭之故，摄入维生素C+泛酸+钙可能缓解。

498、骨头汤补钙不正确（每碗只含1.9mg钙，需喝500碗）。

499、 骨类补钙同时亦补进磷，破坏了磷钙的比例关系。

500、 常服激素会缺钙，故在使用激素的同时应补充足够的钙。

501、 关节炎戒忌含钙的食物是个错误。

502、补钙应补D以利关节吸收，正常人皮肤接受紫外线会自然合成a-D3，勿需格外补D。

503、 钙的吸收率，儿童正平衡老人负平衡。

504、 婴儿长期吃脱脂牛奶，容易缺维生素D，影响钙吸收。

505、小孩常洗澡，皮肤脂肪大量缺少容易缺D（皮质流失，D难以形成）。

506、骨软化症，即骨基质下矿物质（钙）不成比例，也就是胶原多，钙、磷小。

507、 在阳光很充足的希腊、以色列，小孩很少有软骨病发生。

508、 牛奶里含磷高，容易使钙流失。

509、 妊高症与缺钙有关。

510、随年龄增大，身高变矮原因是缺钙。（一般在3-15cm左右）。

511、 糖尿病患者会出负钙平衡（缺）。

512、缺钙：食欲不振、情感淡漠、脆弱、疲惫无力、关节病、便秘、心律异常、抽搐、多尿、皮肤癌、结肠痛、乳癌都与钙有关。

513、 适量摄入蛋白质有利于钙的吸收。

514、 35岁以后补钙的意义就是不继续向骨要钙。

515、 睡前是最佳的补钙时间。

516、 哪些情况需补钙：

①、     长期服用激素者（1500mg-2500mg/日）。

②、     高烧者（200mg/日）。

③、     高温环境下工作（2000-2500mg/日）。

④、     甲亢患者。

⑤、     水肿患者。

⑥、     肝炎患者。

⑦、     神经衰弱人。

⑧、     哮喘病。

⑨、     颈椎病（防止进一步发展成椎管狭窄）。

⑩、     糖尿病（促进B细胞分泌）。

、     正发育的青少年。

、     更年期者。

、     老年人。

、     常饮碳酸饮料（如可乐、汽水等）者。

、     常抽烟、喝酒、咖啡的人。

、     蛋白质过剩引起体内钙缺乏。

、     常喝骨头汤有害（体内磷多）。

、     爱吃咸者，高钠导致钙流失。

铁质叶酸片：

517、 成人每公斤体重30-50mg，总量2.3—4g。

518、 铁70%存在于血红素（Hb）中。

519、 健康人每分钟造出100万红细胞。

520、 红血球（R.B.C）一般为120天。

521、 红血球（R.B.C）、血红素（Hb）运载氧。

522、 红血球不足400万，血红素低于12g谓之贫血。

523、 缺铁引起缺铁性贫血。

524、缺铁症状还表现为匙状甲，面色苍白，周身无力，眩晕，伤口不愈合，易困乏。

525、 胃大部分切除者，易缺铁。

526、 舌燥、嗓子痒与缺铁有关。

527、 缺叶酸引起巨细胞性贫血。

528、 缺B12引起恶性贫血。

529、 每次月经失铁15mg。

530、 女性缺铁比男性多30%。

531、 与免疫系统有关。

532、 其吸收与胃酸有关，胃酸缺乏，影响铁吸收。

533、 酸性食物 ，乳酸菌类食物有利于铁吸收。

534、茶及咖啡内有单宁酸，单宁酸与三亚铁结成不溶物质，妨碍铁之吸收。

535、补铁不忘维生素C，维生素C把不溶性物质还原在二亚铁，利于吸收。

536、 药物会影响铁的吸收。

537、 孕妇服铁警惕（缺铁）流产，补铁同时应倍量补维生素E。

538、 铁逾量为积铁症，十分危险。

539、 铁摄入逾量对肝脏不利。

卵磷脂

540、 卵磷脂是

身体每一细胞的原料。

541、 由胆碱、肌醇、必需的脂肪酸等共同组成。

542、供应足够的蛋胺酸，就可以自行合成（但需要肝功能正常）。

543、 卵磷脂是血管内的清道夫，天然的乳化剂。

544、 存在于神经的外膜上。

545、 减少血栓形成（控制血小板聚集）。

546、 健脑，预防老年呆症。

547、 保持皮肤水分。

548、 促进脂溶性维生素的吸收。

549、 鱼油与维生素E同服，能有效预防冠心病。

550、 卵磷脂是强乳化剂，可使大的脂肪球乳化成小的脂肪颗粒。

551、 卵磷脂的功效—帮助脂肪流通。

552、 卵磷脂是体内焚烧脂肪的火炉。

553、 促进脂肪代谢，防治脂肪肝。

554、 凡肝脏受到损害，卵磷脂应一马当先，以防中性脂肪堆积。

555、 糖尿病患者此物不可少。

556、 动脉粥样硬化主要特征：胆固醇增加，卵磷脂减少。

557、 足够的卵磷脂就可防动脉硬化。

558、 中风者应与卵磷脂终身为伍。

559、 镁供应不足，卵磷脂难以形成。

560、 卵磷脂要治疗各类炎症。

561、 减肥卵磷脂功不可没。

562、 酒精、碳水化合物2小时可使血脂增加。

563、 减肥三大食物并进：因为脂肪、蛋白不刺激胰岛生产。

564、 肌醇下降可引起便秘。

565、 肌醇缺乏引起秃顶（脱发）。

566、 胆碱是DNA、RNA合成的重要物质。

567、 肾炎应补胆碱，防止胆固醇之增高。

568、 肾脏高血压应补胆碱。

569、 肾病用高蛋白+胆碱，症状大减。

深海鲑鱼油

570、人体无法自行制造，具有不饱和脂肪酸，Ω-3脂肪酸、EPA、DHA。

571、此为60年代丹麦医生发现爱斯摩人心脑血管发生率极低，究其原因系食用类物质有关。

572、 促进血流通畅。

573、 降低血中LDL，长高血的HDL。

574、 控制血小板聚集。

575、 视网膜及大脑发育的极好成分。

576、 防癌、抗癌。

577、 缓解类风湿、牛皮癣、肠炎等。

578、 抗糖尿病。

579、 增强免疫。

580、 增强记忆。

581、 保护神经鞘。

582、 Ω-3脂肪酸对前列腺炎、风湿症、类风湿均有益处。

583、 Ω-3脂肪酸对吸烟者十分必要。

584、 Ω-3脂肪酸可降低支气管症50%。

纤维素

585、 纤维素是维持肠道的守护神。

586、纤维是植物吃进体内无法消化的部分，分可溶鱼与不可溶两种。

587、 可吸收约15倍，增加粪便的体积，减少在体内停留时间。

588、 吸附有机物—胆碱、胆酸、胆固醇，排除体外。

589、 防治胆结石症、高血压、冠心病。

590、舒解便秘，减少大便在体内停留时间，减少肠内压力预防痔疮、憩室等症的发生。

591、 使糖缓慢吸收，胰岛素缓慢释放，减低胰岛压力。

592、 排毒（吸附有害物质及时排除体外）。

593、 纤维素有减肥效果（饱足感）。

594、 促进良性菌的生长。

595、 每人每日摄入纤维素不少于16-30g。

596、 排便每日不少于一次。

597、 一日不大便等于2包香烟。

598、 1g大便约有1千万细菌。

599、大便标准，“五不政策”：不软不硬、不粗不细、不臭、不沉、不断。

600、躺卧时腹压为15镑；坐时为45镑；站时为60镑；排便便秘时为300镑（阿里一拳重为200镑）。