金刚石锯片开刃机:光明乳业总裁炮轰生奶标准:垃圾生产出来垃圾

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/05/03 02:00:13

光明乳业总裁炮轰生奶标准：垃圾生产出来垃圾——抗生素、亚硝酸盐等指标“甚至不作要求”[N].半岛晨报，2011-07-05（A28）.     被指全球最差的中国乳业标准，首度遭到乳企炮轰。昨日，光明乳业总裁郭本恒就此开腔“放炮”，指中国生奶标准不仅在“细菌总数”和“蛋白质含量”两项指标上全球最差，而且对抗生素、亚硝酸盐等指标“甚至不作要求”。这是继广州乳协理事长王丁棉炮轰中国乳业标准之后，首次有乳企打破沉默。
生奶标准全球最差
    郭本恒是在上海参加“中国经营论坛”时作出上述回应的。不久前，广州市乳业协会理事长王丁棉炮轰中国乳业新标准遭到“个别大企业绑架”，是全球最差的牛奶标准，主要体现在“细菌总数”和“蛋白质含量”两项指标。
    郭本恒回应表示，我国奶业产品的标准，处于世界中等偏上。但生奶标准，几乎是全球最差。除了“细菌总数”和“蛋白质含量”指标大大落后外，国际奶业标准还要求检测生奶中抗生素、亚硝酸盐含量等指标，“但国内对此甚至都不作要求”。
    郭本恒说，用如此低的标准要求生产出高级产品，根本无法做到。“垃圾生产出来的就是垃圾”。
低标准阻碍革新
    内蒙古奶协秘书长那丁木德在“乳业标准之争”中是“低标准派”的代表，他认为目前制定牛奶质量标准要从国情出发。由于我国许多地区饲养奶牛的散户太多，在生产时间、细菌控制等方面众口难调。
    郭本恒对此表示坚决反对。“低标准说到底不仅伤害消费者，也是在害农民，因为养两头牛的人永远不会就此富裕。中国加入WTO之后，许多领域都面临变革，对于奶业来说，是时候改变农民的饲养方式了。 ”
“整容”营销忽悠消费者
    郭本恒还指出，国内有些奶企缺乏诚信，“广告打着牛奶产地‘风吹草低见牛羊’，事实上却来自沙尘暴发源地，奶牛都吃着枯草生长”。
    他认为，适度营销就像姑娘“化妆”，可以突出优势获得消费者欢心。但目前国内有些奶企，开始“整容”，忽悠消费者。“多行不义必自毙。 ”他说，中国乳业加工水平在世界上是领先的，现在生奶不过关，伤害整个中国乳业的国际竞争力。而缺乏诚信的企业，更将面临淘汰。
据《羊城晚报》报道
观点
监管层中庸思想作怪
    郭本恒认为，我国奶业乱象丛生，与政府监管力度薄弱有关，这背后是监管层的中庸思想作怪。
    而在具体手法上，他强调，我国食品安全监管的做法也存在问题。“一定要从源头抓，而不是抓流通环节，抓生产环节，只有把生产的源头抓起来，中国的食品工业才会保证安全。 ”

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