量子破碎长度:無花果栽種技術2

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/04 22:43:02
無花果栽種技術http://baike.baidu.com/view/8206.htm我剪了一根無花果樹的枝子,插枝種了將近十年,長出許多旁枝,每年都修剪高度,但從來沒有結過果。有沒有方法讓它結果?或者放棄砍掉?」

住在加州Orange City的讀者鄒雲英,來信提出這個問題。除了佛羅里達州之外,加州是美國最早引進無花果樹的地區,而鄒雲英種的無花果樹竟然會十年不結果,其中確實有一些非常有趣的原因,不妨先了解這些原因,然後再決定是否砍掉那棵無花果樹。

無花果樹的學名是Ficus carica,美國人俗稱它為fig。這種果樹最奇妙的特性是沒見它開花就從葉腋冒出了果子,我們中國人因而為它取了「無花果」這個名字。其實,無花果並不是真的沒有花,只不過它的小花都密密麻麻地藏匿在果囊裡,稱為隱頭花序(hypanthodium),我們無法從外表看到。這些小花會結出芝麻般大小的東西,稱為隱頭果(syconium),沒有什麼吃頭,真正供我們享用的肉質部分,其實是枝莖洐生出來的果囊。一棵無花果樹會不會結出成熟的果子,玄機就藏在果囊裡的隱頭花序。

無花果樹可以大分為野生無花果(caprifig)和食用無花果兩大類,野生無花果的隱頭花序都是雄蕊,含有豐富的花粉,可以傳粉給其他需要授粉的食用無花果樹。野生無花果的果囊瘦小,雄蕊又非常粗糙,難以下嚥,沒有食用價值。如果種了這麼一棵擅長傳粉的雄樹,那就只好但問耕耘不問收穫了。

另外一類食用的無花果樹又可以大分為三種,第一種是易落型無花果(caducous figs,亦稱Smyrna),需要有野生無花果授粉,果實才會成熟。如果未經授粉,果實大約只能長到三分之一就會脫落。南加州盛產一種易落型無花果,稱為Calimyrna,果實很大,市面上出售的無花果酥(Fig Newtons),原料使用的大都是這個品種。

第二種食用無花果樹是長久型無花果(persistent fig),美國人大都稱它為普通型無花果(common fig),隱頭花序無需授粉,即可留在枝頭自形成熟。這一類無花果都是在當年長出的新枝上形成果實。由於不需授粉,可以單獨種植,因此最適合一般庭園種植。

第三種食用無花果樹是中間型無花果(intermediate group figs,亦稱San Pedro),每年可以有兩期收成,第一期果實都生長在前一年形成的枝莖上,無需授粉,即可在春季成熟,但產量不多。第二期是主要的果實,都長在當年形成的的新枝上,但需要授粉才能成熟,否則會早落,一般家庭因而都避免種這一類無花果。

無花果樹傳粉的方式也很奇特,除了長久型無花果樹之外,其他各種無花果都需要靠無花果蜂(Blastophaga psenes)的雌蜂傳粉。這種小雌蜂只有一兩公分長,牠們從果囊尖端的小孔鑽進,在裡面竄走碰觸隱頭花序,一面傳粉,一面下卵,任務完成後就死在果囊裡。蜂卵孵化後,雄蜂先成長,等待著找雌蜂交配。交配完後就死在果囊裡,一生不見天日,受精的雌蜂則鑽出果囊,帶著花粉尋找另一棵無花果樹。

了解各種無花果的生長特性之後,我們就知道應選擇無需授粉的長久型無花果,並且根據居住地的氣候,選擇適合種植的品種。在長久型無花果中,最著名的是「Brown Turkey」。這是一個深褐色果實的品種群,包含了許多適應不同氣候的品種,例如住在東部地區的人應選較耐寒的「Northern Brown Turkey」,而「California Brown Turkey」則適合西部較溫暖的地區,另外,Brunswick、Ramsey、Harrison、Texas Everbearing和Lee’s Perpetual,都屬於Brown Turkey 品種群。

一般來說,除了品種之外,無花果不結果的另一個主要原因是日照不足。無花果樹對土壤和肥料的要求不高,卻需要有至少八小時的直接陽光照射,否則會影響果實的形成。而且修剪要小心,不要剪掉了形成果實的當年新枝。

無花果樹生長的速度很快,一般高度在10呎到30呎之間,但它是淺根植物,根系擴張的範圍至少是樹冠寬度的三倍,往往會霸占小型庭園大部分的地盤,貪肥的鬚根大量掠奪土壤養分。因此,許多人把無花果養在盆器中,限制根系的生長,而無花果樹的根部雖然受制,產量卻不會受到太大影響。而且,無花果是適合溫暖地區的果樹,無法在氣溫低於第六耐寒區的地帶過冬,必須種在盆器裡,冬天移入室內避寒。生态习性:喜温暖湿润的海洋性气候,喜光、喜肥,不耐寒,不抗涝,较耐干旱。在华北内陆地区如遇-12℃低温新梢即易发生冻害,-20℃时地上部分可能死亡,因而冬季防寒极为重要。 
  无花果栽培容易,适应性广,对环境条件要求不严,凡年平均气温在13℃以上,冬季最低气温在-20℃以上,年降水量在400~2000毫米的地区均能正常生长挂果。大体说来,以山东、河南、陕西、甘肃、宁夏为进行无花果露地栽培的北限。北京以北地区栽培无花果必须采用温室、大棚等设施,否则无法露地越冬。大体说来,我国北至黄河流域,南至广东、海南、云南的广大地区均是我国无花果栽培的适宜生态区。无花果对土壤要求不严,在典型的灰壤土、多石灰的沙质土、潮湿的亚热带酸性红壤以及冲积性粘壤土上都能正常生长。它抗盐碱能力强,在盐碱地上也能良好地生长结果。无花果发源于西亚干旱地带,对水份条件要求不太严格,较抗旱。无花果不耐涝,建园宜选择地势高爽的山坡或排水通畅的平坝建园。无花果是较喜光的树种,园地尽量选择光照较好的阳坡或平坝地区。

水肥管理

  1、施肥  比例为钙:氮:钾:磷=1.43:1.00:0.90:0.30。三要素的配比,幼树以1.0:0.5:0.7为好;成年树以1.00:0.75:1.00为宜。基肥,以有机肥为佳,一般在落叶后的休眠期施用,要求1kg产量施有机肥1.0—1.5kg。开条沟或环状沟施于枝展的下方。在施足基肥的基础上,每年应追肥(土施或叶面喷施)5~6次。生长前期以氮肥为主,后期果实成熟期间以磷、钾肥为主,并补充钙肥(土施、叶喷均可)。土壤追肥应结合浇水进行,开沟追肥、覆土浇水,不提倡地表撒施。果实生长发育期可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾等叶面肥,以增大果个,提高产量。  2、灌水  必须根据墒情及时补充水分。无花果主要的需水期是发芽期、新梢速长期和果实生长发育期。灌水方法除传统的沟灌、穴灌外,有条件的可进行滴灌和喷灌。无花果一次灌水不宜过多,尤其是果实成熟采收期,要避免土壤干湿度变化过大,应始终保持稳定适宜的土壤湿度,以免导致裂果增多。另外,无花果抗旱力强,耐涝性弱,在梅雨季节要特别注意及时排水,雨后及时划锄松土無花果樹是一種容易種植的果樹,許多華人在後院栽種,一旦結果纍纍,除了自己吃,還可以分送給親朋好友共享。

無花果原產於地中海地區。在美國,無花果樹主要是生長在南半部及加州中部。種植無花果樹不難,只要剪下兩年或三年老枝,在早春栽種即可。種植二年或三年後,即會長出一些果實。

無花果一般稱為沒有花的果實。然而,每個果實內確有數百朵小花。果實頂部的開口允許小蜂進入傳授花粉。無花果樹的果實有圓形或橢圓形,有數種不同的顏色。成熟的果實果肉柔軟,味道可口。

共同無花果每年生產二作。第一作自老枝生出,在6月底或7月初成熟。第二作自新枝長出,在8月底或9月初成熟。人們可以吃新鮮的無花果,或做成罐頭,或醃製。但大多數都是吃無花果乾。無花果含有大量的糖,鈣,鐵。麵包師用無花果製作 fig bar和 fig newton。


 
   無花果是多年生喬木,枝幹光潔,樹姿優美,葉形獨特,具有很高的觀賞價值,而且果實香甜可口,營養極為豐富。筆者在庭園中盆栽無花果歷經6年,現在每盆無花果已連續結果4年,平均每株結果100個左右,結果期長達3個月,青枝、綠葉、紅果,觀賞品嘗,別具特色。現將其栽培技術介紹如下。

  1、盆栽容器和盆土

  透氣性好的泥瓦盆、瓷盆、水泥盆、木箱、木桶均可用來栽培無花果,但大小要適宜,直徑以40~50cm為好,不能小於30cm,高度可與盆徑相仿,也可稍大於盆徑。

  盆土要求疏鬆、富含 有機質、保肥、保水和透氣性能較好。以山地闊葉林下的腐殖土最理想。也可用壤土、沙和腐熟糞各1/3自行配製。

  2、栽植方法

  用1年生壯苗於落葉後或春季發芽前栽入盆內。栽前先在盆內填入大半盆營養土壓實,被移栽的苗木先澆透水,水滲後立即帶土移栽入盆,要儘量多帶根系,然後再填土使根部與土壤密接,土表與盆沿相平,澆水沉實後,土面距盆沿2~3cm即可。

  2.2 盆內直插

  於早春樹液流動前剪取粗壯充實的1年生枝做插條,剪成長20cm的枝段,直插入盆。因無花果枝條極易生根,生長期內綠枝帶葉扡插也容易成活。

  2.3 壓條

  發芽前至生長前期,將已有的盆栽無花果或大田栽植的無花果的1年生枝或多年生枝壓入另一盆、桶中,壓條要壓入盆土10cm左右。

  3、盆栽無花果的整形修剪

  3.1 開心形整枝修剪法

  栽後在苗幹基部留3~4芽剪截,當年選出不同方向的3個主枝。無花果是喜光樹種,主枝角度要開張,可用拉枝的方法將主枝拉至60~70°,第2年各主枝上的混合芽即可抽梢結果。主枝長度應控制在40cm左右,對過旺的主枝應在夏季及時摘心。冬季修剪時對結果枝要去弱留壯。對3個主枝延長枝應逐年回縮更新,以控制樹冠,使之大小適宜。

  3.2 主幹水準環形整枝法

  栽後第1年不定幹,讓其自然生長。因其萌芽力強,當年從下往上可萌發形成多個枝條,冬季修剪時根據枝條分佈狀況,由下往上環形交錯選留10左右、枝條延長生長後,用細鐵絲將其順枝彎形綁紮呈水準狀,以利不斷結果。注意疏除過密的和重疊的枝條,向上生長的主幹延長枝應控制在1~1.2cm高,過旺時應及時摘心。第3年結果後,橫生的結果枝已圍繞主幹自下而上構成一個整環,每年可進行更新修剪,以防止結果部位外移,保持結果能力,避免環形枝重疊,形成優美的樹形。

  4、管理

  盆栽無花果應控制旺長,使其抽生中庸枝。因此澆水不宜過勤,只要葉片不出現萎蔫現象,就不必澆水。其次要合理追肥,防止施肥過量,造成肥害,氮、磷、鉀肥要適當配合,肥料濃度要小。一般生長季節每隔半月施1經浸泡發酵好的豆餅水、獸蹄角水或尿素稀釋液。秋季8月下旬可施1次氮磷鉀複合肥或過碗酸鈣、骨粉和草木灰等。無花果的病蟲害極少,基本上不用噴藥。5年生以前的枝條易遭凍害,入冬前需把盆移入室內或對枝幹包草防寒越冬

 

首先 苗得先養壯,要養壯就得給它多一點水和肥料,盆子不要太小 它的細根可以分佈很廣
,因我家是盆植在頂樓及二樓,頂樓陽光強且直射時間久 葉子比較容易出問題
,二樓是半日照,雖然有點突長 但只要定時澆水施肥都不用擔心,它很重肥(我家是用有機肥),初春開始萌芽時就要加生長肥(有機肥分解比較慢),等冒出小無花果就要改添加點開花的磷鉀肥,慢慢等它快變色時要控制水分 ,不然會裂果而被迫提早採收 會不是很好吃
,等最好吃的冬果收成後有些人的果樹會開始落葉稍稍休眠,春天會開始再萌芽
記得再萌芽前要修剪舊枝,無花果好像只會長在新枝上,舊枝剪下來就可以進行扡插
只是我去年首次扡插成功機會有8成,今年全軍覆沒,所以氣到直接改用生平首次的高壓環撥,成功機會很高,兩種方式你都可以試試,我還在不斷試驗 吸取經驗中,你參考看看就好,因為種植環境不同還是會有差異的

我種植無花果經驗不久
不過可以分享ㄧ下我家試驗狀況
首先 苗得先養壯
要養壯就得給它多一點水和肥料
盆子不要太小 它的細根可以分佈很廣

因我家是盆植在頂樓及二樓
頂樓陽光強且直射時間久 葉子比較容易出問題

二樓是半日照
雖然有點突長 但只要定時澆水施肥都不用擔心

它很重肥(我家是用有機肥)
初春開始萌芽時就要加生長肥(有機肥分解比較慢)
等冒出小無花果就要改添加點開花的磷鉀肥
慢慢等它快變色時要控制水分
不然會裂果而被迫提早採收 會不是很好吃

等最好吃的冬果收成後有些人的果樹會開始落葉稍稍休眠
春天會開始再萌芽
記得再萌芽前要修剪舊枝
無花果好像只會長在新枝上
舊枝剪下來就可以進行扡插
只是我去年首次扡插成功機會有8成
今年全軍覆沒
所以氣到直接改用生平首次的高壓環撥
成功機會很高
兩種方式你都可以試試

 

 

 

要種活20多釐米長的無花果樹枝,就必須將整個樹枝埋在土裡,不然吸收水分不足,露出的樹枝便會枯萎。

 

無花果別名蜜果,爲桑科、榕樹屬落葉灌木或小喬木。南方庭院栽培或作爲果樹成片種植,株高可達4米至9米,北方盆栽觀賞,高1.5米左右。樹皮暗褐色,皮孔明顯,小枝粗壯光潔,節部明顯,莖內含有乳汁,易從傷口外流。葉大型,厚紙質,倒卵形或近圓形,具深裂,表面粗糙。葉背具柔毛,葉脈較粗,托葉淡紅色。花序軸膨大似小果狀,單個著生在葉腋間,中央部位向下凹陷而形成中空的囊狀體,頂部有孔,在內壁上著生許多單性小花,有雌花也有雄花,組成隱頭花序,外面看不見,故有無花果之稱。授粉後花序軸膨大而形成果實,似漿果樣,球形或扁球形,幼果暗綠色,成熟後紫褐色,有的變種爲白綠色,後期底部常裂開而露出細小的種子,果實直徑3釐米至5釐米,果味甘甜多汁,含有多種維生素。
   無花果原産於地中海沿岩及中亞暖溫帶地區,我國南北各地均有栽培。性喜陽光充足溫暖和比較幹爽的大陸性氣候,不耐嚴寒幹旱,北京地區需入0℃左右冷室越冬防寒。能適應庭院及陽台夏季之氣溫高、輻射熱大的環境特點,並能抗拒化工區多種有毒元素的複合汙染。對土壤要求不嚴,在重石灰質土、酸性紅壤土、含鹽量達0.3%的壤土中,都能生長,但怕漬澇。地栽土層宜深厚,適度濕潤。盆栽要求富含腐殖質、排水良好的培養土。適時適量施足基肥和追肥。
   通常多採用扡插繁殖,宜在早春樹液流動前結合植株整形修剪,截取生長充實的枝條約15釐米一段作插穗,每20枝至30枝打成一捆,再將捆好的插穗上端朝下,埋在背風向陽土壤濕潤地段,覆土10釐米踏實,上蓋地膜保溫、保濕,5月上旬取出,可見切口處愈傷組織已經形成。作盆插、地插,成活率可達95%以上。家庭養花少量繁殖,可在生長季節掰下植株主幹基部萌發的小嫩枝帶葉扡插在小盆裏,放疏蔭濕潤環境,很快即能成活,正常蒔養。但不可在生長期間剪取側枝,否則樹液大量流出而影響生長。也可在早春挖下根頸上萌發的根蘖苗分栽,精心培養2年即可壯大結果。
   地栽無花果應施足基肥,每年秋末落葉後再追肥一次。氮、磷、鉀要適當搭配,氮肥不可過多,否則枝葉徒長,結果少,冬季嫩枝容易受凍。在常年養護中注意適時適量澆水,既保土壤濕潤,又不可漬澇,入冬前必須冬灌。
   盆栽無花果早春上盆,幼苗只留矮小主幹,進行短截。發芽後,選留剪口附近均勻分佈的3個至5個芽發展成主枝。當年7月下旬摘心以防枝條徒長,並促進莖部芽點充實。第二年春,在主枝15釐米左右處剪截。萌芽後,每1主枝上留2芽至3芽,養成結果枝,多餘芽全部抹掉,這樣樹形基本形成。以後每年冬季,將生長紊亂的交叉枝、過密枝、病弱枝以及基部萌發的分蘖枝剪去,保持通風透光,株姿勻稱健壯。最初的幾年應每年翻盆換土一次,適量施放基肥,根據長勢追肥一兩次,並逐年換入大盆。6年生以上的大棵宜換入木桶,以後通過追肥補充營養。果實有逐日逐個成熟的習性,應隨時採收,以防大量落果。(王朝網絡 wangchao.net.cn)

 

生長習性

  無花果花芽分化所需的低溫需求並不嚴苛,在台灣隨著技條生長一年四季皆可開花。枝條肉質而扭曲,易下垂與腐敗。在適宜氣候下,任其自由生長,高度可達8~12公尺,樹冠直徑可達10公尺左右,樹齡可長達40~70年。無花果的葉及枝條有細毛密佈,葉長約10~20公分,呈心臟形,三裂或五裂,具3~5主脈,葉柄細長,表面粗糙。無花果之花序屬於隱頭花序,依品種特性可分四大類,即卡普利系(the Capri fig)、斯密爾那系(the Smyrna fig)、山貝卓系(the San Pedro fig)與普通系(the common fig)。其中以普通系為全雌花不用授粉較適合台灣種植,其他三大類結果必須依靠無花果蜂(Blastophaga psenes)授粉(無花果與此蜂形成共生)。果實由總花托和其他花器膨大而成,呈倒卵形至梨形,成熟時呈暗紫色,由頂端開裂,果肉質柔軟味甜,略帶微酸。無花果的果實著生新梢的葉腋,即在枝梢抽出第4節的腋芽起即可連續結果,故隨著枝條成長而連續結果。但台灣冬季(12~2月)氣溫低時(尤其是寒流來臨時),新生小花易因低溫影響而發育不良,在果實發育的12~18周後,故於4月下旬至6月是無花果產量最少的時期。主要盛產期為冬季至春季,品質亦以此時最佳。

三、栽培管理

(一)環境需求與栽培模式:無花果喜溫暖、乾燥、排水良好的砂質壤土,以台灣中南部較適合栽培。雖屬落葉性果樹,性喜強光,適於露天下種植,但在日照強盛時需防日燒。因果實除了果蠅等多種蟲害外,露天栽培成熟果更易受鳥害,是栽培上必須考慮的因素。因此網室等設施栽培是一良好選擇。為了提高收益並附合設施內空間的利用,在網室可採用密植、樹籬整枝法的方式,以增加產量。

(二)繁殖:以扡插法繁殖為主,壓條、嫁接繁殖較少採用。扡插時期以2月最適宜。插穗選擇以兩年生成熟枝條(枝條顏色由綠變褐時)最佳,切成15~18公分長,然後斜插於砂質土中,地上部應露出2~3個芽。

(三)整地與定植:無花果根系纖細而深入土層中,因此田區應深耕並加入多量有機質,並作畦以利排水,畦寬依操作模式而定。若是以樹籬型整枝則畦寬為3~4公尺,株距1.5~2公尺。若為自然開心型整枝形則畦寬為5~6公尺,株距為4~5公尺。

(四)修剪:種植至樹勢養成一般需約2~3年,即無花果在2~3年後可進入量產期。就無花果整枝修剪即著重在這段時期樹勢的養成,最常用的樹形為自然開心型。當苗木栽植後,離基部1公尺處修剪。當萌發新芽後,選擇數個強健的枝梢,作為主枝,使其向周圍平等展開,萌發後各主枝的生長須力求其生長強健,其附近所萌發的新梢如果過多或過強,易妨礙主枝之生長,應及早除去。

  台灣目前簡易網室栽培,為了增加設施的利用率,以減少設施成本,可採用樹籬型整枝法,在苗木栽植後,離基部60~100公分處修剪,當萌發新芽後,選擇多個強健的枝梢,利用樹籬棚架約向60度角向上平面誘引結果枝而成。此外在樹形整枝時,若有自根基或其他主枝部分所著生之徒長枝,須及早剪除,以免擾亂樹型。

  當樹勢養成、開始結果後,即不再修剪,若經修剪則會影響結果。另外結果枝必須誘引或支撐。當結果枝生長過高或枝條衰弱時,再由枝條近基部剪除,選取1~2個強健新梢取代,此更新修剪最好在春季(約在3~4月)時進行。

(五)灌溉:無花果原生於乾燥氣候,其需水量卻需相當多,尤其是種植之初需充分灌水,以保持土壤濕潤。即使成株後,亦需每1~2週灌水一次。一般水分不足時,下位葉最為敏感,會逐漸黃化而落葉,持續性的乾旱則造成不結果。

(六)肥培管理:無花果生長勢甚強,生育期間需肥甚多。基肥有機質每分地約在1,000~2,000公斤。在定植之後,每年追肥氮肥(N)、磷矸(P2O5)、鉀肥(K2O)建議施用量分別為每分地1.5、1、1公斤左右。在第3年進入穩產期,每年追肥氮肥(N)、磷矸(P2O5)、鉀肥(K2O)建議施用量分別為每分地15、15、15公斤,切莫多施氮肥,否則枝葉生長過旺,而影響結果。目前果農氮肥之施用量偏高,建議每株每年所施用的氮肥量約250~450公克。

(七)病蟲害:無花果主要的蟲害有果實蠅、粉蝨、蚜蟲、介殼蟲、赤葉蟎、線蟲等,病害有疫病、炭疽病、病毒病等。設園之初,應考慮附近是否有柑桔樹,因柑桔多數病蟲害是與無花果共同傳染的。整地種植之時應進行田間消毒。種植之後更應注意落葉落果的清除等田間衛生工作。當發生病蟲害時,疑似病毒病的植株應予以拔除並銷毀。其他台灣常見的病蟲害,請依植物保護手冊防治方法實施,因無花果可全年採收的,所以必須特別注意藥劑的安全使用期限。

四、結語

  無花果在歐美多以鮮果食用,日本文獻更以無花果鮮果為健康食品,營養價值不勝枚舉。相對的國內消費者則習慣於食用乾果,多數不識鮮果形狀。基於國內已開始有人種植,台灣栽培環境適宜,無花果發展成精品水果的潛力無窮,惟因台灣病、蟲、鳥害較多,而且基於農業生產精緻化原則,建議無花果的生產應以設施為佳,但投資成本較高,因此事先應作好生產規劃,以期提高生產效能、增加收益。