野生速攻组 纯黑:每天一苹果的5大理由

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 23:42:43

每天一苹果的5大理由



美国营养学家宣称，苹果是完美零食。最新一期的美国《读者文摘》列出了苹果是完美零食的5大理由：

　　1.低热量选择。一只苹果大约含热量80卡路里，因此从零食分量上说，苹果是最佳零食。

　　2.稳定血糖。每天吃1个苹果有助于控制血糖，使身体大大受益。研究发现，女人每天至少吃1个苹果，其2型糖尿病风险比不吃苹果的女人低28%。

　　3.补充膳食纤维。1个中等大小的苹果含有膳食纤维4克，大多为胶质纤维，具有降低胆固醇的作用。

　　4.减肚子。巴西里约热内卢州立大学一项新研究发现，一天吃3个小苹果，有助于女性减肚子降体重。

　　5.三个“替代”。替代干果———可将苹果切片加入燕麦片或其他谷类食物中。替代油脂———可用等量不加糖的苹果酱取代甜面包、蛋糕及果仁巧克力饼中四分之三的油脂。替代泡菜———可用苹果切片取代三明治中的泡菜。

每天吃一个苹果还有哪些好处？

    苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗击癌症

　　日本一研究小组对15054例成年女性进行了长达9年的随访调查，最终发现有 668例女性发生癌症。经统计学分析后发现，与正常体重的女性相比，超重或肥胖的女性发生癌症的危险要上升29%-47%；女性体重指数越高则患乳腺癌、结肠直肠癌、子宫内膜癌和胆囊癌的危险越大。研究提示，超重或肥胖是女性发生癌症的危险因素。

　　意大利的研究人员调查了629例癌症患者的饮食情况，详细分析后发现，与每天吃苹果少于1个相比，每天吃苹果1个以上可以使结肠直肠癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症发生危险降低9%-42%。苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外，还富含黄酮类化合物，后者为天然的抗氧化剂；而且与其它水果相比，苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高，这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质DNA(脱氧核糖核酸)免受氧化应激的损伤，有较强的抗癌作用。

　　天天吃1个苹果(最好连皮吃)还能防止中风

　　苹果对健康有利，更是女性健康的守护神。吃苹果最好连皮一起吃，因为与苹果肉相比，苹果皮中黄酮类化合物含量较高，抗氧化活性也较强，并能防止中老年女性中风。但由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，在食用苹果时假如不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病，所以，假如不能保证苹果的“天然”，吃苹果前最好洗净、削皮。

　　苹果内含多种有效预防心脏病元素

　　苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转，苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，让“坏”胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些，而“坏”胆固醇阻塞血管的时间越早，就说明患心脏病的几率越大。

　　多吃苹果能预防骨质疏松

　　苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。

　　苹果能中和人体酸性物质

　　70%的疾病发生在酸性体质的女性身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。

 

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