九乡新闻网重生写轮眼都市纵横txt:现代工作方式导致人类肥胖 用手机也是发胖原因 ?
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 19:55:04
这一发现的重要性在于它有助于解释为何美国流行肥胖。假设除了工作上的能量消耗之外，所有其他能量支出和总热量摄入在过去40年中是固定的。一年240天的工作日里，一名男子每天少消耗大约142卡路里的热量，那么每年就少消耗约34000卡路里的热量。每个人每摄入3500卡路里热量能让体重增加1磅，按照这个标准，一年体重就增加约9.7磅。同理，女性每天少消耗124卡路里，每年大约胖8.5磅。
这个发现可以解释为何现代流行肥胖病。所以我们无需一些奇怪的理论来解释肥胖的猖獗，只需在能量平衡上进行大规模转移。
还有一项更令人吃惊的报告是，在当今时代，我们燃烧的卡路里更少是因为使用手机。事实上，以上两个研究报告都说明了同一个问题，此前我们要用肌肉来完成的工作，现在都用技术来完成了。
关于能量摄入与消耗的另外一个事实是，我们吃得更多了。你可能已经知道我将如何谈论这个话题：在人类历史上，人类为了得到卡路里要付出很多体力，而且卡路里一直相对稀少。但我们设计了一个现代化的世界，不用大量活动就很容易得到热量。加工食品的种类数以万计地增加，食物中，化学物质配额上升，快餐成为现代社会饮食中的固定食品，食物的准备时间已经减少了，食品制作技能萎缩；工厂化养殖已经出现，并大幅上升，在畜牧业使用激素不断扩大；互联网被发明出来……
这样的例子不胜枚举，但是让我们在这里打住。对于肥胖流行的原因是，人们不太走路，饮食不谨慎。最根本的解释是，现代生活使之一切现代化，不用怎么干活的工作就是一个例子。
那么，从这些研究中，我们获得了怎么样的信息，媒体又关注什么呢？
首先，肥胖流行难以解决，但并不难解释。我们倾向于把前者看成需要后者，所以一直做研究重新核实。其实，原因容易看清楚，与40年前相比，每天平均工作时间的区别很容易就看出来。
第二，由于一天的工作结构设计导致了肥胖，那么将社会上日益猖獗的肥胖现象归咎于肥胖的人本身确实是愚蠢的错误。工作量的要求是由工作性质决定，而非你的意志力。这是在社会层面发生的根本性变化，远远超过了个人选择和任何雇员的个人责任。
第三，我们很容易地解释了肥胖的流行原因，并不意味着每个人与体重斗争的目标就是非常清晰的。体重过度增加和过度减肥，都导致极端敏感性事件的出现。
第四，人类沿着现代化进步的道路打破了人体本应遵循的道路，所以我们需要解决这些问题。换句话说，研究提醒我们，需要重新设计运动量。如果我们设计出导致肥胖的典型一天的模型获得数据，那么我们应该在日常生活中安排补救办法。比如，我们最近推出的全民健身计划的项目就是一个例子。我们把每小时活动5分钟的计划安排到每个工作日中，允许成年人平均燃烧100卡路里的热量或更多。我们还可以将这种活动安排到日常生活中，就可以重新拥有健康的身体。
来源：东方早报