配音怎么学:最新研究顯示馬鈴薯有助於減肥 - 文匯資訊

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最新研究顯示馬鈴薯有助於減肥

收藏發給朋友來源：鳳凰網發布者：delia0921 瀏覽263次時間：2011年6月13日 21:57

據最新研究顯示，含有馬鈴薯的飲食習慣將有助於人們減肥。這項由美國馬鈴薯協會委託執行的研究在最新一屆美國肥胖協會科學年會上正式發佈。此研究項目的帶頭人布裡特·伯頓-弗裡曼博士介紹：「這項研究的結果證實了健康專家和營養專家多年來的意見，即減肥的關鍵不是戒除某種或某類食物，而是降低相關卡路里的攝入。事實上，我們認為馬鈴薯可以成為減肥食譜的一部分。」

研究人員在12周的時間裡以86名超重人士為研究對象，在低熱量的、經過調整的控制血糖食譜裡添加馬鈴薯，以測量馬鈴薯的效用。研究對像被隨機分成3組，每組人員的食譜中每週都會含有5-7份馬鈴薯。結果顯示，所有3組人員的體重都減輕了。

這對馬鈴薯愛好者來說是個好消息，因為馬鈴薯真正能做到美味、減肥兩不誤。從營養價值來看，一個中等大小的帶皮美國馬鈴薯(148克)只含有110卡路里熱量，並且不含脂肪、鈉和膽固醇，還可提供接近一半人體每日所需的維生素C。

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