九乡新闻网那英张惠妹:每日健康提醒：夏季早餐不宜吃冷食
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 06:44:12
每日健康提醒：夏季早餐不宜吃冷食
2011-06-09 09:07:59 MSN健康综合 进入健康论坛
火热的高考结束了，高温天气却要继续，今日京城将再现34℃的高温。虽然天空不时吹过3级左右的南风，但对于高温却是于事无补。
前晚，全市范围下了一场雷阵雨。国家雷电网监测数据显示，此次强雷电过程7日15时进入北京地区，17时雷电数量到达峰值为237个/小时，至8日4时移出北京，累计雷电次数1055次。雨后京城“退烧”，空气格外清新，清晨出门还略感凉爽。
今天，市民将再次体会到烈日炎炎的感觉。白天晴转多云，最高温度将回升到34℃。与昨天吹来的干爽北风相比，今天的南风风力很弱，也很难减少人的炙热感。晚上是多云转阴的天气，最低气温是22℃。
炎炎夏日，市民朋友的餐桌上少不了冷的食物。气象专家说，吃多了此类食物，容易造成心脏“着凉”。夏天防止心脏“着凉”，可以多食生姜。生姜能祛寒，夏天吃了过多冰冷的食物后，通过姜将体内的寒气驱出，就可以避免内脏“着凉”。
进入夏天，一些人贪图凉爽，早餐喝蔬果汁代替热乎乎的豆浆、稀粥。这样的做法短时间内也许不觉得对身体有什么影响，但长此以往会伤害“胃气”。
从中医角度看，吃早餐时是不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶的。吃早餐应该吃“热食”，才能保护“胃气”。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单纯指“胃”这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因为早晨的时候，身体各个系统器官还未走出睡眠状态，假如这时候你吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统出现挛缩、血流不顺的现象。也许刚开始吃喝冰冷食物的时候，你不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，你会发现怎么也吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断。这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。
因此早上第一个食物，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆等等，然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。因为牛奶容易生痰、产生过敏，因此牛奶较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。