江西小村独具特色的春节年味儿

http://travel.sina.com.cn  2010年02月15日12:08  新浪旅游
做米粑了祭祀用的祭品 弟弟们在放鞭炮，鞭炮真的是好大啊

　　漂泊在外的游子们，过年之旅一般都是从挤火车开始的，在街角，在寒风中，在车厢里，拉扯着行囊，拥挤在回家的路上。拥挤的回乡之路是那样的令人不敢想象，但我们，却依然执着于回家的渴望，回家过年，回家团圆。

　　我的故乡在江西北部，是一个穷破的落后小村庄，故乡很普通也没有太多特色，但在我的心底，故乡的风景却是那样的美丽，令我魂牵梦萦。飘散着年味的故乡，始终都是昏黄的，我很喜欢这样的色调，因为昏黄的色调里有我向往的温暖，也有我回味的往昔。故乡的年味，从杀猪和做米粑开始，你只要听见村里此起彼伏的猪叫声，我们就明白了，春节就要来了。杀猪我是不会，但做米粑我可是行家。故乡的米粑有点类似汤圆，但不仅仅只是圆型，有的还会像月饼一样烙印成各色吉祥图案。小时候，我就爱吃有寿桃图案的米粑，总觉得像是在吃桃子，好甜噢！

祖祠内的祖宗像

　　故乡的大年三十，有亲人的团聚，更有对祖先的祭祀分享，一碗白米饭，一杯小酒，缅怀的是逝去的家人，寄托的却是团圆的更高境界。故乡的大年三十，先从祭祀开始，故乡的除夕祭祀很复杂，分三个步骤：先祭祖祠，再祭土地公，最后还得爬山祭坟。

吃年饭啰

　　在吃年饭之前，先祭祖祠，故乡吃年饭一般都在中午，所以，一早起来，家里的年轻男丁，就得准备祭祀用的祭品。去祖祠祭祀，祭品得很丰盛，家里杀了猪的，一般就得准备大猪头，如果没有杀猪，就用整只鸡来代替，再加上必不可少的鲤鱼、白米饭、酒以及一些水果。当然，燃香烛和放鞭炮是必不可少的。所以，这一天，祖祠内外，烟雾缭绕，爆竹阵阵，好不热闹。祭完祖祠后，再沿着村口小道向西，就到了土地庙前。同样的祭祀礼仪行罢，就可以把祭品端回到家里，年饭也就开始了。年饭吃完，年轻男丁们又得准备上山祭坟的祭品了，由于要爬山，所以祭品都得用竹篮来装。而祖先的坟墓并不都埋在一起，所以，祭坟是个体力活，有的家族坟墓埋在山顶上，得走十多里山路。虽然很累，但祖祖辈辈们留下的传统没有变，因为，祖坟前年年都得有香火点燃。生活在变，我们不能忘却逝去的一切，祭拜只是一种最简单的回赠，祖先的庇佑和恩情，谁也不能忘却。

　　中午的年饭很丰盛，我们也必须要酒足饭饱，因为除夕夜，一般只准备简单的面食或是稀饭，这主要是因为，中午吃的太过油腻，而且午饭时间也很晚，晚上就吃一些流食，容易消化。故乡最有意思的风俗就在除夕夜，记得小时候，我会把仅有的几块压岁钱压在棉被里，而后就和小朋友们，打着灯笼四处游荡。而最让我难以忘怀的一点是，我们会拿着树杆抽打果树和猪圈里的猪猪，一边抽打，嘴里还得念道：快快长啊，快快长……母亲说，除夕夜这样的抽打，它们会长的更快，多结点果子，多长点肉，来年都得丰收啊。而最让我开心的，是这一晚不用洗脚，而且是必须不能洗，因为母亲说：除夕夜洗了脚，来年会被沙虫咬……我至今也没明白，沙虫是个什么东西，但那时候不用洗脚我应该是很开心的，洗把脸就可以躲进被窝里睡大觉了。

过年时，村口也经常有舞龙表演

　　不过，除夕一过，我们年轻人就更加忙碌了，因为拜年之旅正式开始了，正月初一，得去村里的每家每户串门，初二去外婆家，初三以后就得去姑姑家、姨妈家什么的，小时候觉得拜年很有趣，提着个大袋子走街串户，出门前还空空的袋子，回来后，必定是满满当当的。不过长大后，就开始觉得拜年特别地无奈，除了外婆和姑姑家比较熟之外，像一些老亲戚，有的甚至和我爷爷的爷爷同辈，我们一年就会去一次，所以根本就不太认识……正月里的乡村道路上，拜年的队伍里现在不乏小汽车，当然，更多的还是一些轰鸣的摩托车，相比起我们前些年徒步行走，如今的拜年之旅也就变的简单多了。

舞龙队里的老年人，都很认真

　　故乡的春节飘散着爆竹的芬芳，也挤满了亲人团聚的温暖。父母都在盼望着儿女们的归来，亲人们也都早已在房前屋后聚集，聊着天，喝着茶，晒着太阳……此情此景令我向往，也令我感怀。今年在北京过年，回不了家了，所以把故乡过年时的照片发上来，也算是弥补心灵上的慰籍吧。不过，能回家的还是尽量回家吧，为了心底那份感动的温暖，哪怕回家的路途山高路远。

    来源：李双喜博客

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