迟爱txt:绿豆粥　夏季三类人群千万碰不得

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/05 09:43:27
文：网络     编辑：荷花小女子
夏日炎炎，一碗清爽可口的绿豆粥，能够让人消暑益气、润喉止渴。但并不是每个人都能喝绿豆粥的，有三类人群的体质千万碰不得！

绿豆粥　夏季三类人群千万碰不得
绿豆不但是食品，还是一味中药。中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到保健作用。
绿豆粥虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但以下三类人不适合食用：
一、属于寒凉体质的人，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀之人，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

绿豆粥　夏季三类人群千万碰不得
二、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。
三、正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。
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