远坂凛saber本子:雨润火腿掺过期肉被揭发 公司欲出万元私了(图) 2011年05月26日 09:40

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雨润火腿掺过期肉被揭发 公司欲出万元私了(图)

2011年05月26日 09:40
来源：武汉晚报

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发生问题的雨润火腿：包装膜和金属环是在火腿的内部接近中心的位置，紧紧和火腿肉搅在一起，难以用手拽出。

据人民日报报道，火腿疑掺过期肉被厨师揭发，雨润公司欲以一万元私了。5月19日，合肥一家5星级酒店反映，该酒店在采购的雨润牌方火腿中，发现了包装塑料膜和金属卡扣。该火腿的外包装上印着马鞍山雨润食品有限公司制造，生产日期是2011年4月8日。

据该酒店的厨师长李成林介绍，“在将方火腿切片加工的过程中，发现刀子卡住切不动，仔细一看，这块方火腿中夹杂着包装塑料膜和两个金属卡扣”。

雨润公司区域经理和城市经理前往酒店查看了该问题火腿并表示抱歉，提出赔偿酒店2000元现金或者等值的产品，但遭拒。

从外观上看，这块火腿和其他火腿没有任何不同的地方，表面平整而且光滑，包装膜和金属卡扣是如何进入火腿内部，并且和火腿肉搅在一起的呢？

雨润公司合肥地区经理严辉解释说，火腿的生产过程都是自动机械化的，可能是在包装的时候把包装膜和卡扣搅到火腿里面去了。他又表示，发生这种情况的几率很小，或许是当时机械发生了故障。

李成林认为，塑料袋及金属扣以这种方式混杂到火腿里，看上去更像是在生产火腿肉的时候就已经搅进去了，也就是说“还没到包装环节，这些东西就已经在里面”。

一位在食品行业工作多年的黄先生与酒店厨师长的观点相似，他认为，雨润公司可能存在把接近保质期甚至超出保质期的火腿去除包装、高温消毒后，再次投放到市场的行为。他分析，可能是由于厂家在去除包装的过程中疏忽，导致原包装膜和金属卡扣残留在回炉的火腿肉里，经过搅拌和塑型，导致残留的包装膜及金属扣与火腿肉紧紧粘合在一起。

记者最新获悉，事发第三天下午，该问题火腿生产单位马鞍山雨润公司总经理亲到酒店赔礼道歉，原本一块价值几十元的火腿，雨润方面欲以赔偿5000元现金及价值5000元火腿的方式与投诉方“私了”。 包装膜和卡扣快快招来，你们是怎么到火腿里面去的？ <点击复制本贴地址，推荐给朋友>

包装膜和卡扣快快招来，你们是怎么到火腿里面去的？
　　文/维扬卧龙

　　据人民日报5月26日报道，火腿疑掺过期肉被厨师揭发，雨润公司欲以一万元私了。5月19日，合肥一家5星级酒店反映，该酒店在采购的雨润牌方火腿中，发现了包装塑料膜和金属卡扣。该火腿的外包装上印着马鞍山雨润食品有限公司制造，生产日期是2011年4月8日。


　　刚刚双汇出了瘦肉精，公司召开万人大会，誓要重新取得消费者信任，这雨润又出问题，包装膜和卡扣搅到火腿里面去了。这两样东西本来都该呆在火腿肉外面的，现在跑里面去，是怎么回事？这这两样东西自己进去的，还是有人故意放进去的？目的何在？包装膜和卡扣快快从实招来，你们是怎么到火腿里面去的？

　　雨润公司合肥地区经理严辉解释说，火腿的生产过程都是自动机械化的，可能是在包装的时候把包装膜和卡扣搅到火腿里面去了。他又表示，发生这种情况的几率很小，或许是当时机械发生了故障。这个借口不高明，出了问题推到机械上，这人就没问题？这公司就没问题？操作员工发现机械出现故障，那当时在生产的产品就该进行处理，怎么能还是流向下道工序？这公司当班管理人员，要是知道机械出现故障了，为何没有检查员工是不是将故障产品处理过？

　　一位在食品行业工作多年的黄先生认为，雨润公司可能存在把接近保质期甚至超出保质期的火腿去除包装、高温消毒后，再次投放到市场的行为。他分析，可能是由于厂家在去除包装的过程中疏忽，导致原包装膜和金属卡扣残留在回炉的火腿肉里，经过搅拌和塑型，导致残留的包装膜及金属扣与火腿肉紧紧粘合在一起。

　　如果是这样，雨润公司将要面临的打击不会被双汇瘦肉精轻!双汇雨润都是我国火腿肠产业的龙头，全国市场这两家占有率全起来在80%以上，如果这两家龙头企业这么有《逐利没底线的话，那么消费者也会对他们用脚投票，大好市场拱手让给外国火腿肠生产商，也就是个时间问题。

　　消费者是上帝，无论生产企业咋样，无论他们是刚起步的小企业，还是这一行业的龙头，他们都不能垄断了消费者的口袋，上帝具有绝对权，因为无论如何垄断，只要不是基础能源生活必须品，都是可以有也可以无的，少消费一样不会死人，再说无论如何垄断法，人是最取聪明的，总可找到替代品。更何况现在我们国家还加入了WTO，国内的垄断了买不了，还有国外的东西可以消费的。

　　双汇火腿和雨润火腿能有今天，感恩的应该是消费者这个上帝，是消费者把你们捧起来的，可是你们却一再做让消费者失望的事，就难怪消费者抛弃你们。好好的火腿中，如何能混进去包装膜和卡扣？如是机械问题，操作员工和管理人员就该打板子，如果是雨润回收过期肉为多赚钱，那么雨润就自己卷铺盖散伙。包装膜和卡扣是怎么到火腿里面去的？真相到底如何，公众需要一个明确的交待，有关方面应该及时介入，我们不想只听雨润一家之言，我们需要权威的答复，以释心中疑惑。

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