进口洋酒:水蚯蚓 养殖

近年来，随着名优特水产品养殖业的迅猛发展，水蚯蚓饵料越来越受到广大养殖者的青睐。因此，积极
开发养殖水蚯蚓很有前途。水蚯蚓池养、田养均可，以池养产量最高，每亩年产量可达750～1000公斤，按目
前市场最低价每公斤20元计产值达1.5～2万元，可获纯利0.8～1.2万元。现将水蚯蚓的人工养殖技术介绍如
 
下：一、建池与培池宜选水源充足、排灌方便、座北朝南的地方建池。池长10～30米、宽1～1.2米、深
0.2～0.25米。池底最好铺一层石板或打上“三合土”，要求蚓池有0.5%～1%的比降，在较高的一端设进水
沟、口，较低的一端设排水沟、口，并在进、排水口设置金属网拦栅，以防鱼、虾、螺等敌害随水闯入池中。注意，蚓池要有一定的长度，否则投放的饲料、肥料易被水流带走散失。如果无法建成长条形时，可因
地制宜建成环流形池或曲流形池等。优质的培养基是缩短水蚯蚓采收周期从而获得高产的关键。培养期的原
材料可选用富含有机质的污泥(如鱼塘淤泥、稻田肥泥、污水沟边的黑泥等)、疏松剂(如甘蔗渣等)和有机粪肥
(如牛粪、鸡粪等)三类物质。装填程序是：先在池底铺垫一层甘蔗渣或其他疏松剂，用量是每平方米2～3公
斤，随即铺上一层污泥，使总厚度达到10～12厘米，加水淹没基面，浸泡2～3天后施牛、鸡、猪粪，每平方
米10公斤左右。接蚓种前再在表面敷一层厚度3～5厘米的污泥，同时在泥面上薄撒一层经发酵处理的麸皮与
米糠、玉米粉等的混合饲料，每平方米撒150～250克。最后加水，使培养基面上有3～5厘米深的水层。这时
 
就可引进水蚯蚓种。生产实践证明，新建池的培养基一般可连续使用2～3年，过时则应更新。二、引种与接种9月中、下旬，当气温降至28℃左右时即可引种入池。水蚯蚓的种源在各地都不缺乏，城镇近郊的排污
沟、港湾码头，禽畜饲养场及屠宰场的废水坑凼及皮革厂、糖厂、食品厂排放废物的污水沟等处，天然水蚯
蚓比较丰富，可就近采种。采种蚓可连同污泥、废渣一起运回，因为其中含有大量的蚓卵。接种工作比较简
单，即把采回的蚓种均匀撒在蚓池的培养基面上就告完成。每平方米培养面积以500～750克蚓种为宜。三、
饲料与投料水蚯蚓特别爱吃具有甜酸味的粮食类饲料，禽畜粪肥、生活污水、农副产品加工后的废弃物也
是它们的优质饲料。但是所投饲料(尤其是粪肥)应充分腐熟、发酵，否则它们会在蚓池内发酵产生高热“烧死”蚓卵与幼蚓。粪肥可按常规在坑凼里自然腐熟，粮食类饲料在投喂前16～20小时加水发酵，在20℃以上
的室温条件下拌料，加水量以手捏成团、丢下即散为度，然后铲拢成堆、拍打结实，盖上塑料布即可。如果
室温在20℃以下时需加酵母片促其发酵，用量是每1～2公斤干饲料加1片左右。在头天下午3～4点钟拌料。第
二天上午即能发酵熟化。揭开塑料布有浓郁的甜酸酒香味即证明可以喂蚓了。欲使水蚯蚓繁殖快，产量高，
必须定期投喂饲料。接种后至采收前每隔10～15天，每亩应追施腐熟粪肥200～250公斤；自采收开始，每次收后即行追施粪肥300公斤左右，粮食类饲料适量，以促进水蚯蚓快繁速长。投喂肥料时，应先用水稀释搅拌，除去草渣等杂物，再均匀泼洒在培养基表面，切勿撒成团块状堆积在蚓池里。投料前不要忘了关闭进水口，以免饲料飘流散失。四、擂池与水管这是饲养管理绝对不能缺少的一个环节。方法是用“T”形木耙将蚓池的培养基认真地擂动1次，有意识地把青苔、杂草擂入泥里。擂池的作用，一是能防止培养基板结，二是能将水蚯蚓的代谢废物、饲(肥)料分解产生的有害气体驱除，三是能有效地抑制青苔、浮萍、杂草的繁生，四是能经常保持培养基表面平整，有利于水流平稳畅通。水深调控在3～5厘米比较适宜。早春的晴好天气，白天池水可浅些，以利用太阳能提高池温，夜晚则适当加深，以利保温和防冻；盛夏高期池水宜深些，以减小光辐照，最好预先在蚓池上空搭架种植藤蔓类作物遮荫。太大的水流不仅会带走培养基面上的营养物质和卵茧，还会加剧水蚯蚓自身的体能消耗，对增产不利。但过小的流速甚至长时间的静水状态又不利于溶氧的供给和代谢废物等有害物质的排除，从而导致水质恶化、蚓体大量死亡。实践表明，每亩养殖池每秒钟有0.005～0.01立方米(5～10公斤)的流量就足够了。水蚯蚓对水中农药等有害物质十分敏感，工业废水、刚喷洒过农药的田水或治疗鱼病的含药池水都不能用。五、采收与提纯水蚯蚓的繁殖能力极强，孵出的幼蚓生长20多天就能产卵繁殖。每条成蚓1次可产卵茧几个到几十个，一生能产下100～400万个卵。新建蚓池接种30天后便进入繁殖高峰期，且能一直保持长盛不衰。但水蚯蚓的寿命不长，一般只有80天左右，少数能活到120天。因此时收蚓也是获得高产的关键措施之一。采收方法可采取头天晚上断水或减小水流量，造成蚓池缺氧，第二天一早便可很方便地用聚乙烯网布做成的小抄网舀取水中蚓团。每次蚓体的采收量以捞光培养基面上的“蚓团”为准。这样的采收量既不影响其群体繁殖力，也不会因采收不及时导致蚓体衰老死亡而降低产量。为了提纯水蚯蚓，可把一桶蚓团先倒入方形滤布中在水中淘洗，除去大部分泥沙，再倒入大盆摊平，使其厚度不超过10厘米，表面铺上1块罗纹纱布，淹水1.5～2厘米深，用盆盖盖严，密闭约2小时后(气温超过28℃时，密闭时间要缩短，否则会闷死水蚯蚓)，水蚯蚓会从纱布眼里钻上来。揭开盆盖，提起纱布四角，即能得到与渣滓完全分离的纯水蚯蚓。此法可重复1～2次，把渣滓里的水蚯蚓再提些出来。盆底剩下的残渣含有大量的卵茧和少许蚓体，应倒回养殖池。六、暂养与外运若当天无法用完或售尽，应进行暂养。每平方米池面暂养水蚯蚓10～20公斤，每3～4小时定时搅动分散一次，以防结集成团缺氧死亡。需长途运输时，途中时间超出3小进以上，应用双层塑料膜氧气袋包装，每袋装水蚯蚓不超过10公斤，加清水2～3公斤，充足氧气，气温较高时袋内还需加适量冰块，确保安全运抵目的地。
今年开年以来，省农业厅加大了对农业产业发展的重视力度，不断地到全省各地调研、扶植、培育农业
项目，图为省农业厅王银元副厅长、副厅级巡视员刘志斌（前排左起五、六）在新成立的武汉庆发禾盛种业
有限责任公司成立的新闻发布会上。蚯蚓是一种优质的动物蛋白补充饲料，其鲜体含蛋白质达到12%-20%，
干体含蛋白质50%—70%，其中有效氨基酸含量达58%—62%。庭院繁殖蚯蚓，资源丰富，环境适宜，管理方
便。1、蚯蚓的生活习性蚯蚓喜湿、喜温、喜静、怕光、怕盐。适宜温度15—25度，湿变为60%—70%后，PH
值为6.5—7.5。蚯蚓为杂食性动物，喜吃甜、酸、咸的食物，它讨厌苦味的东西。蚯蚓为雌雄同体，异体交
配，一般4—6月龄性成熟，一年中可产卵3—4次，寿命1—3年。2、种蚯蚓的收集收集的方法很多，可人工挖
掘，在洞穴口灌水和清晨天亮前蚯蚓出洞未归时捕捉，也可用喷药捕捉和堆料诱取等方法。喷药捕捉的用药
为1.5%的高锰酸钾液或0.55%的福尔马林液，其用量为每平方米用药液14升。3、土坑养殖法 利用房前屋后田
边地角养殖。挖长、宽各100—130厘米，深33—50厘米的养殖坑。坑四周铺垫塑料布。饲料、肥土等可分层
放入，混合放入或做在块状饲料定点投喂。蚯蚓的放养密度为500—750条/米2，并应分多点投放。4、土沟养
殖法 在养猪场、养鸡场或养鱼池附近，挖一条宽50—60厘米，深22—50厘米的沟，沟底铺一层10厘米厚的泥
土和塘泥类的物质，在其上边加一层禽、畜粪便或谷壳、木屑、锯末、垃圾等酿热物，上边再加一层肥土，
以后再分层放入各种有机物和食料。每平方米放入蚯蚓500条左右，放养要分段放入，稀密适当，保持距离。
5、混合以养殖法在平坦潮湿地方，把杂草、细土、秸秆、垃圾和人畜粪便等制做堆肥的原料收集堆制。待堆
肥发酵腐熟之后，在平均每平方米堆肥中放入300—500条蚯蚓。6、木箱养殖法用1厘米厚的木板，做成50-60
厘米长、30—40厘米宽和25—35厘米高的木箱。在箱的上层和下层铺上较薄的肥土，中间夹以富含有机质的各种饲料放养密度以每立米土中有蚯蚓500—800条为宜。40—60天清理一次粪便，并要避开产卵孵化期。7、采收蚯蚓方法用土坑、水泥坑等养殖蚯蚓，一般按一定的顺序，间隔一定时期，循环采收；用土沟、混合堆肥饲养法养殖蚯蚓，采收前应根据蚯蚓的需要量，大体把土沟、肥堆分成若干份，按需要进行分段采收；用木箱、竹筐养殖的，一般是一箱一筐地轮流采收。
畦面育蚯蚓水沟养黄鳝          ★★★畦面育蚯蚓水沟养黄鳝作者：佚名 文章来源：网络 点击数： 更新时间：2007-12-11 08:32:26 -

 
1、基础设施(1)稻田选择。要求养殖田块交通便利，水源充足，排灌自如，耕作土层浅，底土板的肥
沃农田。(2)建造水沟。在稻田中以东西方向挖沟筑畦，沟宽50厘米，深40厘米，水深25厘米，畦面宽
40厘米，田四周为沟，每畦一端接埂，另一端分离，形成N型水沟，其水面总面积约 400平方米，占
稻田面积(1000平方米)的40％。(3)苗种来源。蚯蚓用大平2号蚯蚓，黄鳝可在本地市场选择野生苗，要
求规格整齐(每千克约30尾左右)，活动力强，健康无损伤，体表深黄并带有黑褐色斑点的幼鳝。(4)防
逃设施。在田埂四周内侧深埋(直到埂土层下5厘米)石棉瓦或硬塑薄膜，出土40厘米围成向内略倾斜的围墙，进出水口建设拦栅。或在埂壁及与田底交接处用尼龙网或油毡纸等铺垫，上压泥土，便于捕捞与防逃。生产者可因地制宜，就地取材，搞好防逃设施。2、饲养管理 (1)消毒施肥。畦沟建造好后，进水 15厘米，5月底进行全田撒生石灰 80-100千克，并在畦面施40千克米糠、400千克发酵后的牛粪，并翻松土层20厘米。(2)蚯蚓培育。在6月初投放蚯蚓，按每平方米投放0．5千克蚓种，并在畦面铺上一层薄稻草，可起遮阳保湿作用。另视蚯蚓繁殖生长情况定期或不定期补充米糠或牛粪等饲料并翻松土层。(3)幼鳝投放。在6月中下旬(也是蚯蚓大量繁殖时)投放幼鳝，密度为每平方米10尾左右。投放时，水沟最好分段隔开，幼鳝均匀地投放于各条水沟中，静水1天，让其筑洞，隐居于穴里。次日或第3天，除去隔开物，开通水沟，使水沟畅通，初期几天微流水，中后期随着黄鳝生长情况适量加大水流。(4)病害防治。除平整畦面撒生石灰外，在幼鳝投放时，采用3％食盐水浸洗5分钟(视鳝活动情况而定)，同时剔除有病、体弱的幼鳝。定期在水沟上泼洒30x10的负六次方浓度生石灰水，防止批量死亡，并定期补充蚯蚓饲料，翻松土层，促蚓繁生，认真巡查，发现围墙、拦栏栅有破损，及时修补，发现老鼠、水蛇等进入即捕杀之。3、捕鳝与越冬 经150天左右精心养殖，即11月中下旬前后收捕。黄鳝越冬至春节前后出售经济效益高。因此，要加强越冬管理，把池水放干，并在上面铺一层稻草或麦秸等，以达到泥土保温保湿防冻的目的，另外还要防止鼠和猫等生物敌害侵入