迅播影院 下载:世界级吃素大牌明星的风采！

她从8岁起，就一直是一名素食主义者。现在，她更是从原本就不多的饮食选择上又剔除了牛奶和鸡蛋，成了严格的素食者。“因为我真心担忧动物的处境。最令我快乐的事，就是置身于大自然，和动物们在一起。” 
 

“她的头脑远远超越了美貌”

娜塔丽.波特曼凭电影《黑天鹅》获得第83届奥斯卡最佳女主角金像奖。　　

　　尽管波特曼被美国《人物》杂志评选为“世界上最美丽的50个人”，更被誉为好莱坞“第二个奥黛丽.赫本”，她的好朋友兼导师、《偷心》的导演迈克.尼古尔斯（MikeNichols）仍然认为，“波特曼的头脑远远超越了她的美貌”。
　　
　　2004年，尼古尔斯亲眼看着这位好莱坞高材生精准地驾驭了《偷心》中脱衣舞娘爱丽丝这个角色。她也因此获得了人生中第一个奥斯卡提名。
　　
　　她是典型的能力超群者，同时精通英语、希伯来语，还学过法语和日语。她喜欢与和她差不多的人交往，这也是她为什么选择哈佛的一个原因。“我身边的人都非常出色。就拿我的室友来说，她们中有一位曾经与著名大提琴家马友友同台演出，另一位则出过诗集。另外，我也认识一些参加过奥运会的同学。他们简直是太棒了。”
　　
　　波特曼从不掩饰自己的雄心，她开办了自己的制作公司，以爱犬的名字将其命名为“英俊的查理电影公司（HandsomecharlieFilms）”，并在《纽约我爱你》里首次执导短片。此外，她已接手新片《雷神》，在片中担任女主角，并将在自己的电影公司制作的首部电影《海瑟》（Hesher）中与约瑟夫.高登.莱维特（JosephGordon-Levitt）演对手戏。
　　
　　在波特曼的作品列表中，从过去到将来，你都很难看到一个纯粹的轻松的喜剧角色。“我并不是不想接喜剧。只是，我接到的所有喜剧角色，无非就是青春偶像剧中某个男孩的女朋友，或是把婚姻当作唯一目标的女人，这些一点也不吸引我。”波特曼解释道，“我更想看到一个能让我真心笑出来的喜剧角色。”
　　
　　波特曼对角色的思考与她丰富的阅读密切相关。她是一个十足的“书虫”，最喜欢的作家包括好朋友尼克.克劳斯（NicoleKrauss）和她的丈夫乔纳森.萨法兰.佛耳（JonathanSafranFoer），当然也少不了“经典的俄罗斯三巨头”——契科夫、托尔斯泰和纳博科夫。
　　
　　这位哈佛大学心理学专业毕业生关心的可不只是心理学和表演。她可以滔滔不绝地讲述对流产和领养的看法，谈论客户需求如何影响沃尔玛的产品选型以及以色列老兵的退役问题。
　　
　　对政治和社会的关注让波特曼在近两年来一直致力于非政府组织的工作。在希伯来大学读中东文化与历史期间，波特曼读到了约旦王后纳尼娅，她是国际社区援助基金会（英文简称FINCA）的支持者，致力于为发展中国家的妇女提供小额信贷。“我很有兴趣参与一些让以色列、巴勒斯坦妇女受益的慈善组织，而拉尼娅王后又是世界上最有影响力的巴勒斯坦女人。”
　　
　　2008年，波特曼被绿站Grist.org评选为最环保的明星。网站发言人盛赞她一直致力于各项环保活动，如拯救卢旺达的大猩猩、为节能灯泡代言等。她虽然频频登上时尚杂志封面，却在穿衣打扮上简约朴素，认为每一季都要添加新单品的奢侈作风是可耻的。她说不明白人们为什么如此沉迷于一副好皮囊，“美可能起到反作用，尤其当人们只注重一个人的美貌时。我认为在我塑造的角色中具有思考力的人同样也引人入胜。”
　　
　　最近，波特曼终于有了一双非动物皮毛做成的“TeCasan”牌鞋子，这令她十分高兴。她从8岁起，就一直是一名素食主义者。现在，她更是从原本就不多的饮食选择上又剔除了牛奶和鸡蛋，成了严格的素食者。“因为我真心担忧动物的处境。最令我快乐的事，就是置身于大自然，和动物们在一起。”

素食公主── 安．海瑟威

转自：中华素食网  2011-01-06

一个被誉为奥黛丽．赫本（AudreyHepburn）、茱莉亚．萝勃兹（JuliaRoberts）和茱蒂葛兰（JudyGarland）综合体的好莱坞女演员──安．海瑟威（AnneHathaway），以演出《麻雀变公主》（ThePrincessDiaries）一片而走红，还因此被昵称为「安妮公主」呢！之后在《断背山》（BrokebackMountain）、《穿着PRODA的恶魔》（TheDevilWearsPrada）里有都有不错的表现，这位总能吸引大家目光的年轻演员，还在演出《珍爱来临》（BecomingJane）时成为一位素食者。
　　
　　原本就是半素食者
　　
　　在日常生活中，安．海瑟威本来就很注意自己的饮食，她不喜欢一些对身体不好的食物，「我如果吃太多糖，就会过敏或变得易怒。」此外，她也不太能吃含咖啡因的食物，所以，一般而言，她多半会选择摄取健康、有机的食品。
　　
　　其实，安本来的饮食就以蔬果、谷类为主，偶尔才会藉由摄取动物性蛋白质，然而，在爱尔兰拍摄《珍爱来临》的时候，因为农场的生活让她完全抛弃了肉食，成为一名素食主义者。
　　
　　小羔羊引发不忍之心
　　
　　在这部电影里饰演英国才女作家──珍．奥斯汀（JaneAsuten）的安，曾在一个小羊农场拍摄，她看过农场里的小羔羊出生，也曾看着牠们四处奔跑而且如此生命力旺盛，然后，她发现她无法将肉吃进肚子里，「我从来没有吃过羊肉，但在拍摄这部电影时，我无法再进食任何肉类了。」
　　
　　此外，安也提到，同部戏的老牌演员詹姆斯．克伦威尔（JamesCromwell）也是位素食者，而且是位令人敬畏的纯素食者，所以在他身边，吃肉这件事会特别让她感到不舒服。
　　
　　除了吃素减少对动物的伤害，安也相当热衷于慈善事业，二○○六年夏天她就曾和男友到中美洲去替当地儿童注射疫苗，虽然有些笨拙，但她的心意想必大家都感受得到。最后，我们也祝福笑起来甜美，却又具独特性格的安．海瑟威，素食之路走得顺利美好，并继续在影坛大放光采。
 

 
 素食传奇演员──克林．伊斯威特
转自：中华素食网  2010-09-27 

  
        克林．伊斯威特（ClintEastwood），是一位深具传奇性演员，自1955年入行至今，已经有四十多年，除了当一个演员，自1970年代起，他也开始尝试导演的身分，至今已主演过44部电影，导演作品也有25部──2005年，他更是以《登峰造击》（MillionDollarBaby）一片获得奥斯卡金像奖最佳导演奖，是影史上作品相当丰富的演员兼导演！而且，伊斯威特还是一个严格素食者喔！
　　
　　健康素食心

　　
在大屏幕之前，伊斯威特或许拿着枪与牛仔们战斗，但在现实的生活中，他对动物们却有一颗相当柔软的心，他是一个严格素食者，饮食以蔬菜水果、豆腐和其他大豆制品为主，并搭配每日摄取维生素。
　　
　　此外，伊斯威特也相当认同素食对健康的好处，他曾经这提到，「每年有八百万的人死于结肠癌、一千五百万的妇女死于乳癌，还有更多成千上万的人死于其他癌症……而医学研究不断证明癌症和畜产品的消耗量之间有强烈的关联性。」
　　
　　《血型拼图》里的素食探员
　　

 　　在生活中，伊斯威特一直尽力地当一个素食者，曾经，有影迷要求他在步枪上签名，但他可没有签；他也曾因为听闻希拉里．柯林顿吹嘘关于猎获一只鸟而感到难过：「可怜的鸭子，她究竟是对牠做了什么！？我不打猎，我不喜欢杀害动物生命，除非牠们企图杀害我……。」
　　
 
 　　此外，在伊斯威特所饰演的角色之中，也有素食人物唷！在《血型拼图》中（BloodWork）中，伊斯威特所饰演的前联邦调查局探员泰瑞（TerryMcCaleb）就是一位素食主义者，在影片中，他还因此而被另一个角色Arrango嘲讽呢！
　　
　　想和这位名演员兼导演更接近一点吗？或许素食是一个不错的方式喔！
 
 
不老素食女神─金.贝辛格（Kim Basinger）
转自：中华素食网 2010-09-16 

 
      谁是70年代最火红的模特儿，创下日收入便破千元美金的惊人数目？谁又曾经跟80年代最令歌迷疯狂的歌手「王子」（Prince），谱过一段短暂的恋曲？哪位女星在事业最顶峰的时候，斥资两千万美元买下家乡的一座小镇？又是谁在人生最低潮时，遇到了深爱她的老公，两人一起爱护动物，甚至还一起加入素食行列，相依相伴共同走过生命中的困顿，东山再起并且拿下1997年奥斯卡最佳女配角？谁因为长期茹素，至今年过半百，依然丰姿绰约，被封为「不老之女神」，她就是美国影坛最传奇的性感尤物─金?贝辛格（KimBasinger）。
　　
　　比电影更精采的人生
　　
　　比起金贝辛格曾经演过的那些脍炙人口的热门电影，更让影迷们津津乐道的，是她那比电影剧情更加精采万分的戏剧人生！出生于1953年12月8日年的金贝辛格，就小就生长在父母都有些演艺背景的家庭中，尽管小小的她一开始便立志要成为一位演员，但个性害羞内向的金贝辛格，却怎样也踏不出面对人群的第一步。直到母亲送她去学习芭蕾舞，让她渐渐习惯在人面前表演，在16时，甚至还拿下乔治亚州妙龄小姐的冠军头衔，从此踏入五光十色的时尚界，成为炙手可热的名模特儿！
　　
　　站在模特儿界最顶点的金贝辛格，并不因此而自满，她继续往电影界迈进，面容深邃姣好且身材火辣的她，藉由拍摄花花公子（Playboy）的性感封面，获得了饰演007庞德女郎以及演出蝙蝠侠（Batman）等热卖电影的幸运机会，在戏剧方面依然获得了亮眼的成绩！事业在此时期冲上巅峰的金贝辛格，与第一任丈夫离婚后，还曾经与80年代最受欢迎的偶像「王子」有过一段恋情，甚至花了两千万美元买下了故乡里的一座小镇！
　　
　　但在这之后，由于一些电影官司纷争，金贝辛格开始渐渐走下坡，甚至低价卖出她心爱的小镇。虽处于人生的最低潮，金贝辛格却遇到了一位深爱她的老公─艾力克?包德温（AlecBaldwin），两人生了一位可爱的女儿，并且因为爱护动物而加入了素食行列！金贝辛格和她的丈夫，还曾经在街头上大胆的宽衣解带，这可不是什么电影噱头，两人完全是配合PETA的活动，共同倡导爱护动物，一起来吃素喔！
　　
　　爱吃蔬食，创造不老女神
　　
　　当妈妈之后的金贝辛格，由于爱护动物，所以积极参与各种保护动物的活动，并且以身作则，成为了一位真正的素食者，她曾经说过：「如果你可以感觉到或是看到动物们的痛苦，你就不会有任何一丝犹豫。让生命自由吧，别再吃任何的肉！（If you could feel or seet hes uffering,you wouldnt think twice.Give back life.Dont eat meat.）」
　　
　　除了配合人道动物保护协会（PETA），倡导爱护动物的理念，金贝辛格还曾经与「农场动物庇护所」（FarmSanctuary）合作，拍摄爱惜动物生命多吃素的宣传短片。画面中的她依偎着一头可爱的小乳牛，以清新且自然的脸孔呼吁观众，发挥同情心抛弃口腹之欲，多多爱护这些无辜的动物，改以健康疏食来尊重生命！而茹素的好处，完全可以从金贝辛格柔嫩的肌肤上可以见到，平常喜欢吃芦笋、南瓜、蕃茄这些蔬菜水果的她，从外表来看完全猜不到她实际年龄已经五十好几，而且因为长期维持着清淡蔬食饮食，更添金贝辛格她那独特的自然美丽气质呢！
　　
　　从害羞小女孩变成自信芭蕾舞者，由当红模特儿转为奥斯卡艳丽女星，更从当年的性感尤物，蜕变为今日拥有清新之美的素食妈妈，金贝辛格的一生一直都是精采且戏剧化的！尤其在升格为妈妈，开始投入保护动物的素食行列之后，更是掀起了她人生另一波高潮，直到现在，金贝辛格那素仆的高雅气质，依然吸引了众多知名品牌纷纷找她当代言人，不断地缔造出『不老女神』的素食神话哟！
 
“情歌天王”迈克尔-波顿也是素食主义者
来源：新民网 2010-05-05 15:06 

       网易娱乐5月5日报道 极富艺术才华的迈克尔。波顿是80年代末最为优秀的摇滚乐歌手之一。也因此成为了80年代至90年代乐坛炙手可热的巨星。殊不知，他也是一个地道的素食主义者，并且不遗余力的为推广环保作出贡献。

　　除此之外，素食大家庭还有众多的国际明星成员：如艾丽西娅-西尔维斯通、阿什丽贾德、英国选秀冠军仙黛尔、英国著名的电视节目主持人费恩-科顿、印度宝莱坞男星阿米塔-巴克强、菲律宾影星Raymond Bagatsing、英国Coldplay乐队的主唱克里斯-马丁等等。而随着环保理念的深入，我们的明星也应该行动起来，以实际行动来支持环保。

澳洲生食专家茱莉.米西欧：有机纯素生食的卓越功效
转自：中华素食网 2010-05-27 

        人们为了自己与家人，已比以往更懂得谨慎选择食物。曾任澳洲糕点师的茱莉?米西欧（Julie.Mitsios）女士，几年前也和许多人一样，因为希望治疗亲人所患的慢性病而寻找最佳食品。自从体验过生食纯素饮食的卓越功效后，她就决定与他人分享自己的发现。米西欧女士把多年的生食知识与训练和创意美食料理相结合，成立了称为“良心选择”（Conscious Choice）组织。该组织提供课程、外送服务，以及网上生食纯素食品和设备，满足大家的需求。包括生食纯素者和和那些想为饮食添加健康风味的人。

        “我很喜欢教学，我提供资讯给人们，帮助他们采行生食生活方式，我成立了网上商店，提供人们一般商店很难找到的新产品和食材，我希望帮助各地人们能够很容易实行这种生活。之后，我打算提供在线课程，这样无论你在哪里，都可看到我们食物的烹调过程并照做。‘良心选择’组织日益蓬勃发展，因为人们渐渐了解到食物对生活和环境的影响。”

        米西欧在澳洲悉尼的课程吸引了各行业的人，部分原因是那些课程提供各种佳肴的烹饪技巧。“我开了一些课，像糖果和甜点课程，巧克力班和低温烘焙班。我尽力教导并分享我的知识，让这种生活方式简单化，人人都可采用。”

        学员们很满意学到了新菜肴的做法，并提及采取健康纯素食的诸多益处，认为她做的素糕非常可口。

       学员：“看看茱莉的生活，你会发现虽然她有时只睡二、三小时，却充满活力，很不可思议。生食纯素也有益肌肤。她光亮的肌肤就可说明一切。我吃了生食纯素后，感觉很好，数周内就看到了成效。”

        对于如何制作美味营养的生食有机素食料理，米西欧女士简单举了一些例子：“有很多食材，其中一种是节瓜（西葫芦），节瓜可做很多变化，您可用节瓜做节瓜面，它和意大利面的口感相同，但不含糖、小麦和麸质。这种营养的‘意大利面’可加上青酱，或用新鲜番茄制成的番茄酱，这样就很美味了。您也可以用坚果做起司，你会很惊讶它的美味，它并不是真的起司，而是用坚果类的东西加上益生菌发酵而成。它的口感很棒，比真的起司还好吃，而且更营养，吃过后不会有反胃的感觉，而千层面通常会加起司和肉酱，吃了会反胃。其实用坚果就可做出浓稠酱汁和起司糕。最近我做了草莓派，食材包括腰果、柠檬汁和草莓，不含起司，口感很棒，吃过的人都很喜欢。用营养食材做出的甜点比烘焙过的更美味，而且让你的感觉更好。”

        米西欧女士看到了很多人改采生食纯素生活后健康获得了改善，“他们变得更有活力，情绪更稳定，并可治愈衰竭性疾病。此外，还可预防疾病，避免退化性的疾病，并能减重。体重对许多人是个大问题，生食纯素能使你维持该有的体重，这对许多人是很重要的动力。”

        “许多人来告诉我，生食饮食为他们的生活带来多大的改变：有的人不再依赖药物，有的人减去一些体重，有的人觉得更有活力，情绪更稳，也更快乐，他们都受益良多。有位男士原本患有二型糖尿病，需靠药物控制，他只上了几堂课，就获得启发。改采生食饮食后，他的生活也获得改善。所以生食饮食嘉惠许多人。”

        也许读者会想：哇，太棒了，生食饮食听起来真棒，那该从何处着手呢？或从何处开始改变？

        “提到改变，可从简单的部分开始，例如你可以先准备简单的生食早餐，像是水果，或绿色精力汤，这些东西都很受欢迎。水果可占60%，蔬菜占40%。蔬菜富含营养，所以你在一天的开始就能获得营养，并充满活力，甚至不用咖啡因提神。就先从早餐作些简单的改变，然后中餐做份沙拉，大概就已完成七成了。很容易，慢慢就会改变。我常告诉人们这是一段旅程，每个人的情况不同，但若你努力改变生活，并获得生食饮食的所有益处，就会觉得很容易，只要做些努力就行了。”

        生食纯素饮食强调采用有机蔬果，因为它们通常不含有农药和化学肥料，所以十分环保。

        为何有机产品对自己和环境都很好？米西欧提出自己看法：“因为有机产品含有较少化学物质，因为有机农夫不使用化学品。现在我们的环境已伤痕累累，我们需要好好照顾它。目前的环境虽有些令人绝望，但幸好有机产品日益受到欢迎，越来越普及。使用越多有机产品对环境就越好，这对地球影响很大，它可减少人们对传统食品的需求。有机产品也比较好吃，如果你吃过有机梨子和传统梨子，就知道二者有何不同。而且它含有更多营养，它使你与大自然合一，并使你获得提升。它内含生命力，所以你觉得更有活力，而不需要借由糖等食物来抑制自己的情绪，因为你感到更满足了，你也摄取到更多营养。”

        米西欧认为人们采取生食的生活方式后，不会失去什么，“它除了可让人们兼顾美味和饱足感，也获得活力。”

        米西欧女士对采用生食的人提出看法：“我劝大家坚持下去，这是一段旅程，开始采行生食的最简单方式就是从某一餐做起，然后逐步扩增至两餐，渐渐你就能做到了，其实很容易，希望大家乐在其中。你投入越多，就会越喜欢，你也会自然地迈向更健康的生活方式。这种生活方式很振奋人心，只要些许改变就行。”