辐射4mod不能用:文怡：太好吃了，狂推荐【黑四剁】

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/29 00:03:56

原料：玫瑰大头菜1/4头青红椒各1根猪肉馅100克香菇6朵调料：料酒1汤匙（15ml）干淀粉2汤匙（30ml）老抽1茶匙（5ml）生抽1茶匙（5ml）味精1/4茶匙（1克）做法： 1）将香菇用温水浸泡1小时后洗净，去蒂切成小粒。 2）将肉馅中调入料酒和干淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。大头菜切成小粒。青红椒去蒂去籽后切成小粒。 3）锅烧热倒入油，待油7成热时，倒入肉馅，用铲子压散后不停翻炒3分钟，将肉馅的水分充分煸出，调入老抽炒匀后盛出备用。（这时有些巴锅，将锅内清洗干净） 4）烧热洗净的锅，倒入油待7成热时，倒入大头菜粒和香菇粒煸炒2分钟，放入青红椒粒，调入生抽再继续炒2分钟，最后倒入炒好的肉馅炒匀，调入味精即可。超级啰嗦： **玫瑰大头菜，我比较喜欢六必居的，一般在超市都有卖的，价格不贵，一头可以炒4次。而且六必居的大头菜不是很咸，做前不需要浸泡。如果你买的很咸，做前记得在清水中浸泡10分钟。 **黑三剁是云南很有名的一道家常菜，我加了点香菇，所以就黑四剁了哈。有荤，有素，有菌，除了味道更好吃，还能在我肚子里共建一个“和谐社会”。 **有的菜谱中说，炒好肉馅后倒入大头菜和青红椒，这样固然省事，但我还是建议把肉馅炒好后盛出，单独炒一下大头菜，这样大头菜的香味才能慢慢被煸炒出来。 **大头菜是咸的，生抽，老抽都有咸味，因此这道菜不要再放盐了。 **云南还有一道菜，叫红三剁，用西红柿代替大头菜做得，其它原料和做法都一样。但据我身边的“小白鼠们”反馈，还是黑三剁更受欢迎。 **这个菜，原料简单，制作方便，价格便宜，超级下饭，而且失败的可能性几乎是零。唯一要特别叮嘱的就是，只要做这个菜，就要少蒸米饭，否则有多少，就能吃掉多少，这是我惨痛的历史教训。｛分解ing....｝

文怡：太好吃了，狂推荐【黑四剁】太好吃了，天天吃都不腻！腌辣椒太好吃了腌辣椒太好吃了腌辣椒太好吃了腌辣椒太好吃了太好吃了，天天吃都不腻！腌辣椒太好吃了腌辣椒太好吃了焖面太好吃了太好吃了，天天吃都不腻！太好吃了，天天吃都不腻！太好吃了，天天吃都不腻！真是太好吃了色香味俱全这么腌辣椒太好吃了这么腌辣椒太好吃了暗暗这么腌辣椒太好吃了 8888 太好吃了，天天吃都不腻的饼。 @这么腌辣椒太好吃了太好吃了，天天吃都不腻！1 辣椒这么腌太好吃了这么腌辣椒太好吃了01. 这么腌辣椒太好吃了0 这么腌辣椒太好吃了yrf