跑步机什么牌子好:成忠升个人简历

　成忠升，男，1965年4月出生，浙江宁波人，毕业于中共中央党校，获经济管理学士学位。浙江省宁波市政协委员、民主建国会会员。 
　　1985年9月-1992年10月，在宁波经营东林餐厅和醉仙楼酒家 
　　1992年11月，在宁波开设首家汉通大酒店 
　　1996年7月至今，任宁波汉通餐饮发展有限公司董事长兼总经理 
　　主要社会职务： 
　　2001年4月 任宁波市餐饮业与烹饪协会副会长； 
　　2003年1月 当选宁波市江东区人大代表； 
　　2003年4月 当选宁波市第八届政协委员。  
　　成忠升从涉足餐饮业开始，就以“做餐饮著名品牌，创餐饮一流企业”作为经营理念。他勤奋好学，善于总结，不断创新，先后研制出了“干香鱼头煲”、“苔菜龙虾”、“罗宋青龙仔”等特色菜肴；并引入国际前沿的品牌管理理念——餐饮品牌卖场营销学(MID)，在汉通的连锁餐饮企业中全面推行，取得了可观的经济效益和社会效益。使汉通越做越大，现已拥有宁波、上海两地8家大型餐饮酒店，总营业面积近4万平方米，总投资上亿元，产业规模近4个亿，并成为2001年度、2002年度全国百强餐饮企业。2003年1月、2004年1月，汉通分别被认定为“浙江省著名商标”和“浙江省知名商号”。竺成忠2002年被中国烹饪协会授予“全国餐饮行业优秀企业家”称号。2005年进入“2004中国餐饮业年度十大人物”20候选人榜单，上榜理由是推行餐饮品牌卖场战略营销(MID)。 

　　【管理理念与经营业绩】： 
　　从一家小餐厅起步，短短十多年便发展到在宁波和上海两地开设9家大型餐饮连锁酒店，且生意红火得一家赛过一家，分别被认定为“浙江省知名商号”、“上海市餐饮业著名品牌企业”。宁波汉通餐饮发展有限公司“积跬步而致千里”，董事长竺成忠功不可没。 
　　早在1988年，竺成忠就开了一家小餐厅，叫“东林餐厅”，后来开过稍大的“醉仙楼”。应该说，那是他最早的创业冲动。1993年又在箕漕街开了汉通酒店，生意虽然天天爆满，但还是停留在单店的传统经营上，如何从传统的经营模式中跳出来，竺成忠花了许多心血。此时他开始考虑做品牌，做连锁。1997年，竺成忠在宁穿路开出一家当时被誉为超大规模的汉通海鲜城，它以餐饮大卖场的业态和敞开式点菜的创新吸引住甬城食客的眼球。竺成忠初步尝到了做品牌连锁的甜头，于是连锁门店也就一“开”而不可收。 
　　1、导入餐饮品牌卖场战略营销(MID) 
　　MID的核心是以卖场作为企业及其战略发展的基础和支柱。它拥有五大功能：一是实现产品商业化，即销售功能；二是提取围绕品牌和产品的各种信息，实施市场调研，市场分析的功能；三是指导发展企业销售网络计划的功能；四是品牌形象、广告、宣传功能；五是卖场商业设计，产品设计展示的功能。竺成忠把这些功能移植在汉通的餐饮连锁门店，并作了发挥与延伸，果然见效甚大。品牌连锁经营中引入MID，真是如鱼得水。 
　　汉通的连锁酒店，营业面积一般都在6000平方米以上，同时可容纳1000多人就餐，是品牌大卖场。它与传统的单店餐馆相比，表现为规模化，品牌化，连锁化运作。它没有单店的孤单与寂寞，它可以串连成气候，显得更气派和更有氛围，可呈现出一种1+1＞2的乘数效应。 
　　至于卖场的品牌形象设计，竺成忠更是努力在营造一种令产品(服务)对食客的身心具有良好的亲和力与匹配性的信息与消费环境。如拥有70间风格各异包厢和1个多功能宴会厅的汉通上海锦江店，可同时容纳1600人就餐，酒店的店堂和包厢的布置以及敞开式的点菜台的设计，都是不断根据食客的需求与季节的轮换来调整卖场对食客的吸引力的。 
　　2、卖菜品就是卖概念 
　　菜肴是汉通的核心竞争力。汉通主营以东海海鲜为主的宁波美馔，各店都以“宁波汉通海鲜大酒店”作商号，把宁波菜当成汉通的招牌菜来　　2001年汉通第一家店在上海开张的时候，经常有客人抱怨菜太咸，当时竺成忠叮嘱大厨，无论服务员还是主管向厨房转达客人“太咸”的抱怨时，只要回答一声“知道了”，下佐料时分量绝对不许减。他认为这只是顾客暂时的不认同，不能因为遇到暂时的困难就退却，就动摇宁波菜的主体地位，他相信正宗地道的宁波菜最终会得到大家的肯定。事实最终证明他的理念是对的，现在好多的上海人就是冲着汉通宁波菜咸和鲜的口味来的。再比如开始时汉通推出的特色菜汉通鱼头煲，初来的客人会说菜烧得太焦了，要求退货。其实按宁波的特色，这道菜烧得略有焦味才更香。为使这道菜不丢失这种口味，竺成忠要求服务员，凡是客人要求退货不必解释，这道菜就算免费赠送。如今，这道鱼头煲已经打出名气，常常供不应求。 
　　新鲜也是汉通宁波菜的一大特色，为保证原料的新鲜，汉通做了较大的投入，每天早上5点多，5辆依维柯从配送中心发车，上午9点就能把　　　　　　　　

　　3、与体验经济接轨 
　　应该说，餐饮业属于服务经济范畴。走向体验时代，人们会创造越来越多的跟体验有关的经济活动，商家将靠提供体验服务取胜。竺成忠明白这个道理。 
　　汉通早就涉足体验营销，不过那时在国内还没有这个提法。1997年，汉通首创的敞开式点菜，让食客摈弃菜单，直面鲜活的原料以及菜之样品，产生体验的愉悦，甚而体验到了欣喜若狂，汉通门店的生意爆棚，翻台率之高令同行吃惊。当敞开式点菜为其他酒店移用之后，汉通的菜台被赋予了更多的生命，地域文化鲜明的“甬上人家”，菜品特色彰显的“东海新潮”……点菜越来越成为一种特别的亲身体验。竺成忠还有一个孕育了好多年的大胆构想——做“餐饮超市”。体验营销，如果是为了创造，提供更好的体验给消费者，满足消费者不断增长的需求，并以此作为建立品牌最大的动力，那么，他的这一步肯定是要走的。 
　　引入MID，也是为了适应这一趋势而设立的营销管理。汉通已在环境体验、知识(教育)体验、感官体验及零距离服务等方面做了探索，取得了一些成效。下阶段将尝试让食客参与菜肴烹制的全过程，使食客切身经历烹饪生产的乐趣。这种“客前烹制”，甚而全程参与其中，它给食客的感受是深刻、难以忘怀的，感染也是强烈刺激的。