趣说西游人物阅读:大蒜八种神奇的健康功效-搜狐健康

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/29 12:13:41

大蒜八种神奇的健康功效

来源:搜狐健康

搜狐健康

39492粉丝

2011年05月03日00:41我来说两句(4)复制链接

[作者简介]和渝斌：北京军区总医院心肺血管病中心副主任，留美医学博士后。搜狐健康名博。
[在线关注] >>点击查看作者的博客
　　　　　　>>点击围观作者的微博
[博文推荐] 大蒜防病治病每天吃多少合适？
　　　　　　从年轻白领女子猝死看——过度劳累

　　大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品，也是上好的营养品，更是极佳的绿色天然药品。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。

　　大蒜含有200多种有益于身体健康的物质，除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外，最受人们关注的是具有增强人体免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC)，以及极具杀菌力的大蒜素。

　　另外一些成份还能预防循环系统的一些疾病，如稳定血压、改善血液循环、抑制血小板聚集、防止血栓形成、调整糖代谢等。因此，大蒜不仅是食物烹调过程中必备的珍品，更是人们日常生活过程中防治疾病的重要手段。

　　现在让我们从宏观到微观，全面看看大蒜的作用。

　　1、抗癌

　　国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是，目前尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。

　　此外，大蒜中的微量元素硒也有一定抗肿瘤功效。

(责任编辑：霍键)

大蒜八种神奇的健康功效-搜狐健康大蒜八种神奇的健康功效-搜狐健康大蒜八种神奇的健康功效大蒜八种神奇的健康功效【大蒜八种神奇的健康功效】 [转] 大蒜八种神奇的健康功效 [图片] 大蒜八种不为人知的健康功效大蒜八种不为人知的健康功效大蒜八种不为人知的健康功效大蒜八种不为人知的健康功效大蒜八种不为人知的健康功效大蒜八种不为人知的健康功效大蒜八种不为人知的健康功效大蒜八种不为人知的健康功效 - 大蒜八种不为人知的健康功效大蒜的八种健康功效/多吃大蒜有益健康大蒜不为人知的健康功效-搜狐健康揭秘：大蒜八种不为人知的健康功效大蒜八种不为人知的健康功效 - Qzone日志揭秘：大蒜八种不为人知的健康功效(图) 揭秘：大蒜八种不为人知的健康功效_ 揭秘：大蒜八种不为人知的健康功效揭秘：大蒜八种不为人知的健康功效(图) 揭秘：大蒜八种不为人知的健康功效