知情人士冒死揭露蒙牛“毒奶门”事件的真相！（转）

孩子从小就不爱喝牛奶，开始我还强迫他喝，但后来读了一位营养学家的文章，说牛奶这个东西不一定适合亚洲人，从亚洲人的生理特点看，喝豆浆比喝牛奶好，也就不大管他了，爱喝不喝。所以当孩子把学生奶的宣传单拿回来并要求购买时，我吃了一惊。我说家里的牛奶你都不喝，干嘛还要在学校买啊，是不是老师估到买的。他说没有，老师还再三强调，愿意买的才报名。我说那你就别买了，反正你也不爱喝。孩子嘟嘟啷啷说大家都报名了，就我一个人不买，同学下课都拿着牛奶，就我没有，人家还以为我家好穷的呢。我哈哈大笑，好好好，满足一下孩子的虚荣心，我老男人再穷也断不至于让孩子在外面表现出一副穷酸相，特别是不能让他在心仪的女同学面前表现得很差劲。

这次洪雅各中小学销售的学生奶是蒙牛的，很小的一盒，价格远高于市场价，1.85圆一盒。

前几日有朋友到家来坐，他是在新希望乳业做销售的。正好，我就向他提出了两个问题：第一，为什么本土生产的产品不能进入学校，反而让外地牛奶在学校扎根，这是不是可以说明你们的销售能力远低于蒙牛?第二，为什么学生奶的价格会远高于一般牛奶，是不是它的生产成本过高?

朋友说我先回答你第二个问题。不管是什么奶，婴儿奶、学生奶、军奶、中老年奶等等等等，基本成分是没有区别的，都是一个罐子出来的，只不过添加的微量元素不一样而已。我们喝牛奶主要就是吸收它里面的蛋白质，微量元素我们在蔬菜、水果里完全可以吸收，无需专门通过牛奶吸收。而且，在牛奶产品里面，添加微量元素的成本很少，少到可以忽略不计，所以学生奶根本谈不上什么生产成本过高。至于它的售价过高，就牵涉到你提出的第一个问题。我们的学生奶没有进入本土学校，和我们的销售能力没有关系。我们根本就不想做!做学生奶是一个赔钱赚吆喝的买卖。一份学生奶要想实际进入学校，必须要走通两个关节，一个是地方教育主管部门，一个是学校领导班子。所以尽管学生奶的生产成本不高，但它的销售成本很高，这才是决定它价格的主要因素。而且销售学生奶要承担很大的风险，这个风险足以对一个乳品企业造成致命的打击。在解释这个风险的时候我先给你介绍一下中国乳业的现状。

三鹿事件导致了中国第一乳品企业的覆灭，这好像是政府伸张了一盘正义。说乳品企业在牛奶里加三聚氰胺，你相信，我不相信。你相信是出自于感性，我不相信是出于理性。加三聚氰胺的目的是提高N含量，从检测结果中推算出蛋白质含量高，从而降低原料成本。三鹿和蒙牛的战略是差不多的，都是着眼于宣传，你看他们的广告铺天盖地，它的产品成本里面有很大一部分是广告成本，才没有必要冒这么大的风险去做假呢。新希望的战略是打成本战，取得价格优势。就是这样它也没有在里面加什么三聚氰胺，你能相信三鹿会这样做吗?三聚氰胺的根子在于奶源而不是生产。乳业的奶源大部分出自于奶农的散户牛奶，牛场的那点奶是满足不了需要的。而散户牛奶就有很多不安全因素，奶农做假的手段层出不穷，很多是无法直接检测出来的，其中一种方法就是掺加尿素。尿素在生产过程中经过高温就会分解出三聚氰胺，这就是三鹿事件的真相。三鹿事件之后对乳业的整顿基本没有效果，缺乏高科技的检测手段，更缺乏高效率的行政监督手段，整顿的结果就是再一次提高了乳业的原料成本，而这个成本必然会转化到消费者身上。唯一的效果就是畜牧局增加了一项收入。当然，乳业的环境卫生搞得要比以前好些了。

一般来说，牛奶质量出现问题都是以批量的形势出现的。一个批量的奶出现在市场上它是分散出去了的，即使有顾客投诉，也不过当个案处理，我们的售后机构完全可以摆平。但学生奶不一样，它很集中，一出问题就会产生群体效应，所以风险很大，这是我们不愿做的主要原因。

至于蒙牛为什么愿意做这个生意，我不是他们的职工，更不是核心层，不了解，但是，作为业内人员，我可以推测。牛根生的胆子很大，这个家伙你别看他没什么文化，但他对政局的拿捏很到位。一般来说，三鹿事件对中国的乳业是一场灾难，但在他眼里，那就是一次千载难逢的良机。首先，国家机器主动为他清除了一个强硬的竞争对手，在市场蛋糕重新划分的时候他抢了先机;其次，正因为三鹿对中国政府的形象破坏极大，但政府又没有能力控制食品安全，所以他们只能把重点放在控制食品安全的曝光上，无形中保护了牛根生们。你看后来又出了几起毒奶粉事件，有哪一件不是烟消云散。蒙牛的胃口很大，它就是要占领全部的市场份额，剿灭所有的竞争对手，往垄断的方向发展。但它的手段不是保证质量，而是宣传。乳品生产是一个低科技含量的企业，没有哪家有什么特别的生产手段，你别看蒙牛搞了个什么无人生产线，那说明不了什么问题。他牛根生有天大的本事也保证不了质量，质量的根子不在生产流程而在奶源上，而奶源是蒙牛无法控制的。蒙牛的牛场鲜奶占它生产的成品的比例远小于新希望，它的战线拉得太长了，牛根生正在犯拿破仑和希特勒的错误。蒙牛无限扩大生产线，同时投入了海量的广告宣传，在所有的宣传手段里，学生奶是最廉价的也是最有效的宣传。呵呵，我们的中小学生们都在自己掏钱帮蒙牛做宣传。在目前令人堪忧的乳业现状下，敢这样做的也只有他牛根生了。刘永好没有这个魄力，他没有牛根生看得远看得透。