九乡新闻网豆瓣客户端官方下载:中国人肉类消费增加 全球粮食价格波动
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 03:35:11
笔者上高中时曾听老师讲过一件事。如果13亿中国人同时跳起来，地球会发生什么？这样做的冲击力相当于数千枚核弹同时爆发，会使地球自转轴移位。如果由此引发气候变化等现象，世界可能会面临灭亡。因此，任何一个国家都不能惹中国人生气。当时只是当作一个笑话来听，但最近看到日本大地震导致地球自转轴发生变化的报道后，感觉当时老师说的话并不仅仅是玩笑。最近发生的事情，确实让人切身感受到中国13亿人口的力量。
世界各国无法轻易忘记2007年出现的通货膨胀的噩梦。当时出现通货膨胀的主要原因就是，筹备北京奥运会的中国建筑商机导致材料价格暴涨。全球水泥产量的一半、钢筋和钢铁产量的三分之一、全球新增石油需求中的一半都被中国消费，从而带动资源价格暴涨。因此，中国也有了“资源黑洞”这一不光彩的绰号。
但是，2008年下半年美国发生雷曼兄弟事件，并且奥运会也已经结束后，全球通货膨胀出现缓和迹象。但这只是暂时现象，去年下半年以后农产品价格开始暴涨，引发了全球通货膨胀，而且利比亚等中东事态发生后，油价也起伏不定。
去年开始全球范围内出现的异常气候是造成引发此次全球通胀的“食品通胀(Agflation)”，即农产品价格暴涨的一个原因。但除了气候因素外，似乎还有很多引发食品通胀，甚至全球通胀的原因。比如，中国人的肉类消费量增加。
▲随着中国国民收入的提高，人均肉类消费增至60公斤，达韩国的1.5倍以上。图为，江苏省的一家生猪屠宰场。/图=路透社、韩联社
改革开放初期的1986年，中国的人均肉类消费量为每年35公斤。去年该数字增至60公斤（韩国37公斤）。随着经济高度增长而提高的购买力集中在价格相对较贵的肉类消费上。尤其是，中国的猪肉消费量居世界首位（世界平均消费水平的2.5倍）。中国的牛饲养数量为1亿多头，而猪饲养数量接近5亿头。
但问题在于，生产1公斤牛肉要消耗8公斤左右的粮食，生产1公斤猪肉要消耗3-5公斤粮食。中国用作家畜饲料的粮食从1980年的6800万吨增至2009年的1.2亿吨，增加了近一倍。这个数字相当于去年粮食总产量的近30%.
得益于中国政府推行的增产政策，中国的粮食产量在过去15年里一直保持增加趋势，虽然用作饲料的粮食需求激增，但进入21世纪以后，大米和小麦等主要粮食基本上保持自给自足。
但问题是这种不稳定的均衡状态很容易被打破。如果气候变化成为结构性因素，中国国内的供求不稳可能会撼动全球的粮食价格。以2009年为准，中国大米和小麦消费量分别占全球消费量的31%和17%.
在过去20年里，中国凭借以低价、优良劳动力为基础生产的“中国制造”产品，为全球通货紧缩起重要作用。但是现在，中国逐渐成为引发全球通胀的因素。因此，世界所面临的通货膨胀问题似乎不会轻易解决。
这些对韩国而言意味着什么？首先是粮食安全问题。韩国政府最近也侧重于粮食安全和价格稳定问题。但当前状况需要政府出台更加积极的政策方案。例如，政府有必要考虑向为确保粮食资源而尝试海外种植(plantation)的企业提供各种支援和投资。其次，政府需要针对旨在稳定物价的货币和汇率管理方面制定更加宏观和长远的政策。
过去，得益于中国发挥的紧缩作用，即使遭遇不景气状况，韩国政策当局也不必过于担心物价不稳等后遗症，可以推行超低利率、货币膨胀和高汇率政策，但是现在，情况会变得越来越困难。 朝鲜日报中文网 chn.chosun.com
本文内容归朝鲜日报和朝鲜日报网版权所有，未经许可，不得摘编
世界各国无法轻易忘记2007年出现的通货膨胀的噩梦。当时出现通货膨胀的主要原因就是，筹备北京奥运会的中国建筑商机导致材料价格暴涨。全球水泥产量的一半、钢筋和钢铁产量的三分之一、全球新增石油需求中的一半都被中国消费，从而带动资源价格暴涨。因此，中国也有了“资源黑洞”这一不光彩的绰号。
但是，2008年下半年美国发生雷曼兄弟事件，并且奥运会也已经结束后，全球通货膨胀出现缓和迹象。但这只是暂时现象，去年下半年以后农产品价格开始暴涨，引发了全球通货膨胀，而且利比亚等中东事态发生后，油价也起伏不定。
去年开始全球范围内出现的异常气候是造成引发此次全球通胀的“食品通胀(Agflation)”，即农产品价格暴涨的一个原因。但除了气候因素外，似乎还有很多引发食品通胀，甚至全球通胀的原因。比如，中国人的肉类消费量增加。
▲随着中国国民收入的提高，人均肉类消费增至60公斤，达韩国的1.5倍以上。图为，江苏省的一家生猪屠宰场。/图=路透社、韩联社
改革开放初期的1986年，中国的人均肉类消费量为每年35公斤。去年该数字增至60公斤（韩国37公斤）。随着经济高度增长而提高的购买力集中在价格相对较贵的肉类消费上。尤其是，中国的猪肉消费量居世界首位（世界平均消费水平的2.5倍）。中国的牛饲养数量为1亿多头，而猪饲养数量接近5亿头。
但问题在于，生产1公斤牛肉要消耗8公斤左右的粮食，生产1公斤猪肉要消耗3-5公斤粮食。中国用作家畜饲料的粮食从1980年的6800万吨增至2009年的1.2亿吨，增加了近一倍。这个数字相当于去年粮食总产量的近30%.
得益于中国政府推行的增产政策，中国的粮食产量在过去15年里一直保持增加趋势，虽然用作饲料的粮食需求激增，但进入21世纪以后，大米和小麦等主要粮食基本上保持自给自足。
但问题是这种不稳定的均衡状态很容易被打破。如果气候变化成为结构性因素，中国国内的供求不稳可能会撼动全球的粮食价格。以2009年为准，中国大米和小麦消费量分别占全球消费量的31%和17%.
在过去20年里，中国凭借以低价、优良劳动力为基础生产的“中国制造”产品，为全球通货紧缩起重要作用。但是现在，中国逐渐成为引发全球通胀的因素。因此，世界所面临的通货膨胀问题似乎不会轻易解决。
这些对韩国而言意味着什么？首先是粮食安全问题。韩国政府最近也侧重于粮食安全和价格稳定问题。但当前状况需要政府出台更加积极的政策方案。例如，政府有必要考虑向为确保粮食资源而尝试海外种植(plantation)的企业提供各种支援和投资。其次，政府需要针对旨在稳定物价的货币和汇率管理方面制定更加宏观和长远的政策。
过去，得益于中国发挥的紧缩作用，即使遭遇不景气状况，韩国政策当局也不必过于担心物价不稳等后遗症，可以推行超低利率、货币膨胀和高汇率政策，但是现在，情况会变得越来越困难。 朝鲜日报中文网 chn.chosun.com
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中国人肉类消费增加 全球粮食价格波动
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