谷姓图腾:饭后立即饮茶等于喝毒药吗?

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来源: 中国网食品频道    关键字:饭后;饮茶;消化;    作者:    2011-01-12 14:11
专家认为,将饭后马上喝茶称为喝“毒药”虽然太过夸张,但是饭前饭后20分钟左右确实不宜大量饮茶,特别是饮浓茶。因为这样做的确会冲淡胃液,影响消化。他引用李时珍的观点说,茶性苦寒,适当饮茶,确能降火健身;但饮茶不当,非但对身体无益,还有可能伤身。中医认为“苦寒必伤脾胃”,过度饮茶首先会伤脾胃,“脾胃一伤,百病由生”。
老年人饮茶切记“淡茶温饮”
专家指出,作为饮料,茶被公认为是世界三大饮料(咖啡、可乐、茶)中最好的。从中医的角度看,茶具有清头目、利小便、去痰热、止渴、降火等功效,头痛上火的人,医生给他们开中药常会用茶叶为药引。
而现代医学对茶的研究则发现,喝茶能够抑制恶性肿瘤茶多酚与咖啡因防止人体内胆固醇升高,防治心肌梗塞;茶多酚促使血管畅通,延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,对动脉硬化、高血压、脑血栓有抑制作用;茶鞣酸能杀死多种细菌,对口腔炎、咽喉炎、肠炎、痢疾等都有防治作用。另外,饮茶能固齿明目,消肥健美,消暑解渴,更是任何饮料所不能比拟的。
“但凡事都过犹不及,茶的好作用再多,过度和不合理地饮用也会影响身体健康。那么,如何才能喝出健康呢?”专家称,其实李时珍在《本草纲目》早就提供了指导——李时珍认为“茶苦而寒,阴中之阴”,最能降火。而“火为百病”,火降则身体舒畅。但不同的人身上的“火”也有“虚实”之分,“少壮胃健之人,心肺脾胃之火多盛,故与茶相宜”;而“若虚寒及血弱之人,饮之既久,则脾胃恶寒,元气暗损”,甚至还会喝得“血不华色,黄卒萎弱”,造成种种内伤。他提醒,老年人消化功能有所减弱,饮茶时切记“淡茶温饮”四个字。他解释说,古人称“淡茶温饮保年岁”,就是强调要饮淡茶、温茶才更有利于老年人的身体健康。
责任编辑: 秋云
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2011.04.18