诛仙3焚香怎么玩:这么腌辣椒太好吃了 - Qzone日志

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 16:57:37
这么腌辣椒太好吃了 [图片]

一、配料：
1、辣椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头。



2、胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。


以上两样共计10斤，比例任意。


3、生姜1斤洗净晾干切花刀。




4、大蒜1斤切片。


以上共计12斤，放在不锈钢盆里搅拌备用。


二、添加各种调料：
1、精细盐8两。
2、生抽2两。
3、色拉油一斤。
4、白糖4两。
5、味精4两。
6、50度以上白酒4两。



把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆里，每天翻动三次，一周后即可使用，一周后每天翻动一次，三周后即可装坛。






如放花生米，于三天后将2斤花生米洗净，干蒸熟，放热水中浸泡半小时，捞出立即放在盆底部，一天后再翻动。

花生米留着三天以后再放.


为什么三天后放花生米？因为三天后已经腌出一部分水了，放了花生米可以吸一些汁。花生米的味道很好。

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