九乡新闻网许达哲的父亲许光达:女人要健康早餐该吃啥
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 21:02:58
要保证身体健康，早餐一定要吃好。女性最宜摄取以下6种食物。
豆类
铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕、乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。
菠菜
含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。
香蕉
被称为高能量食物，含有极易被人体吸收的碳水化合物，同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能，但它不能在体内储存很长时间，人在剧烈运动后，体内的钾会降得很低。钾过低会导致肌肉疼痛、心律不齐、反应迟缓等，而吃几根香蕉则可补充钾的不足。
草莓
含有丰富的维生素C，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，因此多吃草莓能使人精力充沛。
麦片富含纤维，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，因而不会很快感到饥饿且精神饱满。
脱脂酸奶
许多女性在经期前后会感到乏力嗜睡。一项研究表明，多吃含钙丰富的食品，如脱脂酸奶等，可以明显改善这种状况。如果每天喝3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏、心情烦躁等症状有所减轻，因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用。□叶子
春天里发生在人体各个系统的疾病都具备了风和燥的特点。在采用药物治疗的同时，用中医食疗以及一些自然辅助疗法，也能纠正人们春天的“燥”性。
伤风感冒：少吃羊肉多喝水
今年开春以来，流感病人比冬季还多，轻则恶寒头疼、鼻塞流涕、周身酸楚、咽干咳嗽少痰，重则高热头疼、口鼻干燥、鼻涕带血。病人自己都能感到呼出的气是热的，这是春天感冒的典型特点。
最简单的预防方法就是多喝白开水。保持饮食清淡而富营养，冬天人们喜欢吃的羊肉，春天应少吃，因羊肉性温热，会在春天加重干燥的程度。一旦出现症状，如果是因为受凉引起的，早期可喝姜糖水把寒气驱散；如果是因为饮食积滞，夜间被子太厚，用老百姓的话说就是“捂着了”，“上火”而致，感冒的同时还伴有鼻子干燥出血，可用白茅根和芦根各15克煎汤代茶饮用，用梨榨汁，或梨和冰糖煮水服用。
咳嗽哮喘：饮食易清淡
春天是气管炎、哮喘、肺炎的好发季节，原来有这些病的患者更易复发。老年人和儿童容易发生肺炎。预防以上疾病，饮食易清淡，适当增加蛋白质、维生素、蔬菜、水果的摄入量，另外前面针对感冒的食物疗法也适宜。
口腔咽喉病：吃多汁的水果
咽炎患者常感觉咽部干痒或有异物堵塞感，可含化喉片或喝一些清咽茶，吃一些甘润多汁的水果如梨、柑等。
口腔溃疡俗称“口疮”，与春天干燥，饮食缺少瓜果、蔬菜和维生素等有关。一般而言，补充一些维生素B2，复合B族维生素、叶酸，多吃些粗粮，新鲜蔬菜可愈。
皮肤瘙痒：吃富含维生素A的食物
春天最常见的皮肤病是春季皮炎，光感性皮肤病、荨麻疹，还有干燥性皮肤瘙痒症。多吃些富含维生素A的食物，如胡萝卜等。还可以用银耳加冰糖炖汤，也可以用莲子、百合、银耳和大米煮粥，都是既能润燥，又能保养皮肤的食疗方。溃疡穿孔：少吃甜酸忌生冷
春天人体新陈代谢活跃，胃液分泌增加，如果情绪波动，酗酒嗜烟等，都可以引发溃疡病或旧病复发，严重的可能出现胃穿孔。因此原来就有溃疡病的人在春季要注意吃易消化的食物，不吃辛辣刺激和油炸食物，少吃甜酸，忌食生冷和烟酒，保暖防寒，保持情绪稳定。上述的百合莲子粥也是溃疡病人的首选。
便秘：吃润肠食物
春天干燥温热，人容易便秘。每天早上喝一杯凉开水或淡盐水，晚上喝一杯蜂蜜水；或每天吃六七个大枣，既能养血润燥，枣的粗纤维又有很好的通便作用。春天的菠菜也是很好的通便食物，用开水焯一下后再凉拌食用；另外煮白萝卜的水也有很好的润肠作用。其他食物如海带、芹菜、韭菜、红薯等都含有粗纤维，能增加肠道蠕动，缓解便秘，也能减少直肠癌的发生。□北京中医药大学东方医院教授周平安