九乡新闻网是一部内容开放、自由的互动网络百科全书客观、专业、权威的知识性百科全书
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 07:16:36
材料：青萝卜，尖椒，疙瘩咸菜，香菜
调味：生抽，盐，糖，米醋，花椒油，芝麻油。
做法：
1、疙瘩咸菜如果买的整块要先切丝，泡水里至咸味变很淡，大概需要四五个小时。
2、泡好的疙瘩丝控水，青萝卜和尖椒洗净切丝，香菜切段。
3、加入所有调料拌匀，芝麻油要多放，醋和糖一点就好。
P.S. ：
喜欢吃辣的可以放辣椒油或干辣椒段
这道菜需要多多的放味精和芝麻油，味精我不喜欢就省略了，糖在这里的作用就是提鲜
九乡新闻网
