西安男性专科医院排名:食物中毒应急计划

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/27 21:51:34

食物中毒应急计划
一、目的
        对公司所属地区的突发的食物中毒事件，做出应急准备和采取紧急防护措施，可防止中毒事故的发生。
二、应急组织机构及职能
         公司行政事务部应设置专职人员负责此项工作管理。主要职责是掌握食物中毒的发生原理、特点及防护措施，对突发性的食物中毒事件能采取相应的措施，消除或降低由此造成的健康的伤害，并防止食物中毒再次发生。
三、食物中毒可能发生的地点，原因，性质和后果
       食物中毒是指被致病性细菌及其毒素、真菌毒素、化学毒素所污染的食物或因误食有自然毒素的食物后引起的急性中毒性疾病，常发生于集体就餐场所。由于潜伏期短，多表现为急性胃肠炎症状和毒性反应症状，如腹泻、恶心、呕吐等，严重者造成中毒死亡。
四、应急措施
（一）、发生食物中毒时，首先报当地卫生防疫机构和医疗机构，其次应报公司行政事务部。其管理人员应迅速到达现场，必要时应向公安部门报告。
（二）、在卫生监督部门和公安部门工作人员到达之前，应配合医疗人员对患者积极组织抢救，并保护现场。
（三）、在情况为判明前，禁止继续食用、出售和销售剩余的可疑食品。
（四）、收集可疑食品及患者排泄物（呕吐物、大便及洗胃液等）交调查人员送检。
（五）、行政事务部管理人员应配合调查人员对已确定为造成中毒之剩余食品妥善处理，对接触中毒食品的饮食器具彻底清洗、煮沸、消毒，对患者的排泄物以及被污染的家具等进行消毒处理，防止再次发生。
（六）、行政事务部应根据发生食物中毒的各个环节发生的问题，提出改善措施，并监督执行。转自：生活安全网(http://anquanweb.com)

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