蜘蛛大全介绍及图片:世界最全的咖啡知识 - 张嘉茗 - 72Ren 拜师网

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/29 19:32:31

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1 拿铁咖啡(Caffe Latte)
2 欧蕾咖啡(Café Au Lait)
3 卡布奇诺（Gappuccino/... Coffee）
4 蓝山咖啡(BLUEMOUNTAI...
5 摩卡咖啡(MOCHA)
6 哥伦比亚咖啡(COLOMBIA）
7 曼特宁咖啡(MANDELING)
8 碳烧咖啡(CHARCALFIRE...
9 巴西咖啡(SANTOS)
10 肯亚咖啡(KENYA)
11 維也納咖啡（Viennese）
12 Hazelnut 榛果咖啡
13 白咖啡
14 几种咖啡的调制
15 本页无概要

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拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。

意大利式拿铁咖啡(Caffe Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。

如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。

星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的，底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65～75℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。

如果不放热牛奶，而直接在意大利浓缩咖啡上装饰两大勺牛奶泡沫，就成了被意大利人叫做Espresso Macchiato的玛奇哈朵咖啡。

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