蜂胶10大品牌排行榜:来自大山旮旯里的猪肉?——?洋葱回锅肉

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/30 03:43:15

洋葱回锅【山猪肉】

要说这回锅肉，当真无愧川菜里的当红“头牌”

超级下饭和实惠的价格也使得它更适合于作为川菜系列的一个代表

简单的做法、随手可得的食材

更是人人都会卷袖子下厨炒上那么一盘

尽管一百个人能炒出一百种味道来

但丝毫也不影响其“大众情人”的地位

简单说下做法，没有什么特别

各家有各家的私房秘笈

不必刻意追求所谓正宗

爱谁谁

好吃就是王道~~

【回锅肉家庭简单做法】

先把肉用水煮至6成熟,什么叫6成熟呢，就是切开的时候最中间的肉还略微有些发红。

切片。
少放些油，不放也行，将切好的肉片放在锅里炒,炒到肉里的油出来了,拨到锅的一边儿

开始炒郫县豆瓣酱（稔推荐【鹃城牌】）为佳，

豆瓣酱炒香后，和肉片混合

再加调料(盐/酱油/糖)之类的

最后放洋葱和青椒进去,注意断生就起锅,不要炒久了，青椒清幽碧绿、洋葱脆嫩鲜香，ok~~~

山猪肉果然香味浓厚、鲜嫩又有嚼头~~

来自大山旮旯里的猪肉?——?洋葱回锅肉掌庄石头——山旮旯里风月无边旮旯里坐的是总统旮旯里坐的是总统旮旯里坐的是总统 [转贴]旮旯里坐的是总统旮旯里坐的是总统旮旯里坐的是总统旮旯里坐的是总统旮旯里坐的是总统旮旯里坐的是总统旮旯里坐的是总统旮旯里坐的是总统猪肉洋葱馅饼——一口哪够春天里——关注来自低价草根的爆发力蓝晨：旮旯里坐的是总统旮旯里坐的是总统--美国为什么强大旮旯里坐的是总统（图）奥巴马是被挤到旮旯里的吗？（图）一张精彩图片：旮旯里坐的是总统旮旯里坐的是总统 – 铁血网 [转载]一张精彩图片：旮旯里坐的是总统_ 一张精彩图片：旮旯里坐的是总统旮旯里坐的是奥巴马总统