九乡新闻网蜀山缥缈录重病的小孩:央视曝光：瘦肉精猪肉流入双汇
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 01:50:27
央视曝光：瘦肉精猪肉流入双汇
新商报 2011-03-16 00:42
央视节目播出后，在A股上市的双汇发展股价大跌7.53%。
养猪户不吃喂“药”的猪
在南京建邺的迎宾市场里，有一种瘦肉型猪肉由于肥膘少、脂肪低而大受欢迎。在这种猪肉的来源——南京市建邺区沙洲村兴旺屠宰场，这种猪能占到80%至90%。据屠宰户介绍，这种瘦肉型猪体形较好，行内戏称为“健美猪”。
记者走访了生猪产区河南省孟州市的一些养猪场，发现家家都在养殖这种肌肉发达的“健美猪”。养猪户告诉记者，要想喂成“健美猪”，就必须在饲料里添加一种特殊的白粉末，当地人把这种神秘的添加物叫做“药”。用加“药”的饲料喂出来的猪不但体形好，而且价格也高。在紧邻孟州市的沁阳市和温县等地，记者又调查了十几家养猪场，发现这些养猪场也都在往猪饲料里“加药”。这些所谓的“药”就是“瘦肉精”。一些养猪户承认，他们自己从来不吃这种喂“药”的猪。
国内外的相关科学研究表明，食用含“瘦肉精”的肉会对人体产生危害。尽管“瘦肉精”的使用早就被明令禁止，但时至今日记者在河南省孟州市、沁阳市、温县和获嘉县调查了十几家养猪场，发现几乎家家都在使用“瘦肉精”，添加量大小不一，几乎成了公开的秘密。
检疫合格证花钱就能买到
央视记者通过长途暗访，终于调查得知，在河南孟州市、沁阳市、温县和获嘉县，这种用 “瘦肉精”喂出来的所谓瘦肉型“健美猪”，钻过当地养殖环节的监管漏洞，进入贩运环节。每头猪花两元钱左右就能买到号称“通行证”的检疫合格等三大证明，再花上一百元打点河南省省界的检查站，便可以一路绿灯送到南京一些定点屠宰场，无需检测“瘦肉精”，每头猪交10元钱就能得到一张“动物产品检疫合格证明”。有了这张证明，用“瘦肉精”喂出来的所谓“健美猪”就能堂而皇之地进入南京市场销售。在此过程中，甚至有检疫人员向记者透露，他们很清楚当地违禁使用“瘦肉精”的情况，都不愿意多管。充当介绍人的猪贩说，所谓的检疫不过是走过场。
南京市建邺区兴旺屠宰场屠宰户表示，南京有名的农贸市场都有他供的货。
瘦肉精猪肉流入双汇
济源双汇食品有限公司位于河南省济源市，是河南双汇集团下属的分公司，主要以生猪屠宰加工为主，有自己的连锁店和加盟店，有关宣传双汇冷鲜肉 “十八道检验、十八个放心”的字样在店里随处可见。然而，按照双汇公司的规定，十八道检验并不包括“瘦肉精”检测。一位养猪户称，去年以来，他往济源双汇公司卖过不少这种加“瘦肉精”的猪，都是由关系熟悉的业务主管负责接收，所以一般都不会被检测出来。
据《北京晚报》报道
名词解释·瘦肉精
通常指盐酸克伦特罗，是一种肾上腺类神经兴奋剂。类似药物还有莱克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林等，同样能起到“瘦肉”作用。这一类瘦肉精添加于饲料中可以增加动物的瘦肉量，减少饲料使用，使肉品提早上市，从而降低成本，但对人体会造成伤害。