九乡新闻网虎牙贱圣表白视频:家庭自制葡萄酒 - 好心净土的日志 - 网易博客
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 04:00:56
每当葡萄收获的季节，我们这里的人们就开始了自酿葡萄酒，我就给大家介绍家庭自制葡萄酒的方法。
自制葡萄酒的用料有葡萄，红葡萄最好，白糖、盛酒的坛子或瓶子，过滤用的塑料管。
清洗葡萄这一步是很关键的。它关系到以后酿制的葡萄酒的质量。您一定要洗干净，也可以先用清水泡30分钟左右，再用清水冲洗，在洗的过程中要把不好的葡萄挑出来扔掉。
葡萄洗干净后，要放在筐子里把水晾干。
葡萄全部晾干以后，就可以装瓶了，无论是用瓶子还是用坛子，都要保证它们是干净的并且没有水，特别要注意的是每一个葡萄都要捏开一个口，然后放进瓶子里。
葡萄和白糖的比例是5：1，也就是5斤葡萄放一斤白糖，您可以根据您的需要放白糖多少，一般要留三分之一的空间以备发酵。
空间留好以后，把瓶盖盖上，用塑料袋把瓶口封住，注意不要让它漏气，把它放在一边就不用再去管它了，让它慢慢地发酵。
如果天气比较热的时候，像夏季，发酵15天就可以了，如果气温很低的话，可以多发酵一些时间，一般需要一个月左右的时间才可以开封取酒。
纪大妈这瓶酒是在夏天做的，所以发酵15天就可以开封启盖了，将塑料管放进酿酒的瓶子里，吸出酒来，先滴出几滴，再放进准备好盛酒的瓶子里，就这样来回的过滤，香醇酣甜、晶莹剔透的葡萄酒就做成了，这时的酒，酒精度数在17度左右。
最后将滤出的酒密封起来，这样可以保存的时间更长久一些。
北京医科大学附属医院内科主任、外国医学杂志主编、美国医学会会员、保健专家齐国力在谈养生保健中说： 国际会议上定出了6种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶；第五骨头汤；第六蘑菇汤。
为什么提红葡萄酒，很多中国人不知道，欧洲早就知道了，他们天天男女老少都喝一点红葡萄酒，什么原因？原来红葡萄的皮上有种东西，叫“逆转醇”。这逆转醇干什么的你们不知道，它整个是抗衰老的，一说抗衰老人们就爱喝了。它还是抗氧化剂，常喝红葡萄酒的人不得心脏病。第二它可以帮助防止心脏的突然停搏，我们叫猝停。
