九乡新闻网蕴藏的反义词:輪耕效果佳 年年豐收
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 22:31:37
種菜季節即將展開，當你翻閱種子的郵購型錄，琢磨該種些什麼蔬菜時，不妨了解一下「輪耕」(crop rotation)的好處，然後擬出一個長期輪流耕作的系統，使自己年年都能享受豐收的樂趣。 輪耕一直是專業農戶採用的辦法，他們避免讓同一片土地被相同的作物長期壟斷，今年種玉蜀黍，明年可能換種黃豆，甚至插入第三種作物。這麼作的主要原因是減少農作物的病蟲害，並且增加土壤的養分，以期獲得最佳的成果。由於輪耕有這些優點，越來越多業餘種菜者也開始效法，運用在家庭菜園裡。 一般家庭菜園的面積都非常有限，主人往往每一年都只種一些自己喜愛的蔬菜，而這些蔬菜又很可能具有極為接近的「親戚關係」，例如華人愛種的番茄、茄子、甜椒、辣椒，都屬於同科的蔬菜。這些作物來自同一個家族，物以類聚，專愛找他們麻煩的病菌和害蟲也大致相同，如果不改種其他作物，主人遲早會發現種下去的作物總是被咬得百孔千瘡，要不就是病奄奄的，非常掃興。 輪耕最大的好處就是不讓同一類病菌找到長期的「寄主」，在同一塊菜圃中，主人每年都換著種植不同種類的蔬菜，一些常見的病害也就無用武之地了，例如，黃萎病(verticillium wilt)是番茄的剋星，而玉蜀黍卻對這種病害具有極強的抵抗力，如果隔年輪流種植，就可以大大降低這種病害肆虐的機會。 玉蜀黍能抵抗黃萎病，適合與茄科蔬菜輪種。
輪耕另外一個好處是增加土壤中的氮肥，使菜園減少人工施肥的需要，拿豆科植物來說，這類蔬菜的根部都寄生有根瘤菌，可以自行從空氣中吸取氮素，因此不需要過多的人工施肥，土壤中的氮含量也比較高，可以提供給接著種的蔬菜。很多人種了豆科植物之後，喜歡換著種對肥料需要量高的蔬菜，例如葫蘆科、茄科和十字花科，這些蔬菜不能自行從空氣中吸氮，可以利用豆類蔬菜儲存下來的氮肥。豆科蔬菜是靠根瘤菌儲藏氮肥，如果在年尾收成之後把根部拔除，氮肥也會隨之而去，因此，如果想用豆科植物輪耕以儲備氮肥，最好能夠整棵連根保留下來。 許多園藝書籍都會提供一些輪耕的範例，說明適合輪替的蔬菜種類和次序，但你也可以依循幾個步驟來設計專屬於你的輪耕系統。第一個步驟是，列出所有你想要種的蔬菜名稱和種植的數量，然後根據植物的科別歸類，把同一科的各個蔬菜列在一起(一般人最常種的蔬菜有七科，可參考附表)。 接下去一個步驟是規畫菜圃，根據蔬菜的類別來等分空間，如果想種四類蔬菜，就應該等分成四個菜圃，最好每年依序輪換，最久不能超過三年。 第三個步驟是，把同類蔬菜分配到同一個菜圃。如果你想種的類別過多，也要設法把生長習性接近的蔬菜種在一起。 最後，要保持種植的紀錄，不僅要保存規劃的資料，而且要記下實際的種植和生長情形，以作為來年的參考。 蔬菜類別： 百合科 蔥、大蒜、大蔥、洋蔥、香蔥 葫蘆科 黃瓜、冬瓜、西瓜、南瓜、瓠瓜 十字花科 花椰菜、大白菜、包心菜、菜花、蘿蔔 豆科 四季豆、豌豆、雪豆、甜豆、花生 茄科 番茄、茄子、甜椒、辣椒、馬鈴署 傘形科 紅蘿蔔、茴香、芹菜、芫荽 蔾科 菠菜、甜菜、瑞士甜菜 。
即使是一小塊地，也要每兩三年換種不同的作物，因為每一種作物都會從土壤中攝取特定的養分，長期栽種相同植物，會耗盡該植物所需的養分，輪耕則可補充養分。另一個更嚴重的問題是，每一種真菌都有特定的宿主植物，換種不同的植物，使孢子找不到原有的宿主，可減少植物患染病害的機會。 小菜圃可以用一個簡單的方法進行輪耕。妳可以把它平均畫分為四塊，每一年都留下一塊，加進大量堆肥(compost)，卻不種任何東西，讓它空置一年。另外三塊則種植不同的蔬菜。第二年，空地塊加入種植行列，換另一塊空置一年，其他兩塊則換種與前一年不同的蔬菜。如此年年輪耕，使養分生生生不息。
瑞士甜菜屬於涼季蔬菜，應與甜菜和菠菜等蔾科蔬菜種在一起。
輪耕另外一個好處是增加土壤中的氮肥，使菜園減少人工施肥的需要，拿豆科植物來說，這類蔬菜的根部都寄生有根瘤菌，可以自行從空氣中吸取氮素，因此不需要過多的人工施肥，土壤中的氮含量也比較高，可以提供給接著種的蔬菜。很多人種了豆科植物之後，喜歡換著種對肥料需要量高的蔬菜，例如葫蘆科、茄科和十字花科，這些蔬菜不能自行從空氣中吸氮，可以利用豆類蔬菜儲存下來的氮肥。豆科蔬菜是靠根瘤菌儲藏氮肥，如果在年尾收成之後把根部拔除，氮肥也會隨之而去，因此，如果想用豆科植物輪耕以儲備氮肥，最好能夠整棵連根保留下來。 許多園藝書籍都會提供一些輪耕的範例，說明適合輪替的蔬菜種類和次序，但你也可以依循幾個步驟來設計專屬於你的輪耕系統。第一個步驟是，列出所有你想要種的蔬菜名稱和種植的數量，然後根據植物的科別歸類，把同一科的各個蔬菜列在一起(一般人最常種的蔬菜有七科，可參考附表)。 接下去一個步驟是規畫菜圃，根據蔬菜的類別來等分空間，如果想種四類蔬菜，就應該等分成四個菜圃，最好每年依序輪換，最久不能超過三年。 第三個步驟是，把同類蔬菜分配到同一個菜圃。如果你想種的類別過多，也要設法把生長習性接近的蔬菜種在一起。 最後，要保持種植的紀錄，不僅要保存規劃的資料，而且要記下實際的種植和生長情形，以作為來年的參考。 蔬菜類別： 百合科 蔥、大蒜、大蔥、洋蔥、香蔥 葫蘆科 黃瓜、冬瓜、西瓜、南瓜、瓠瓜 十字花科 花椰菜、大白菜、包心菜、菜花、蘿蔔 豆科 四季豆、豌豆、雪豆、甜豆、花生 茄科 番茄、茄子、甜椒、辣椒、馬鈴署 傘形科 紅蘿蔔、茴香、芹菜、芫荽 蔾科 菠菜、甜菜、瑞士甜菜 。
即使是一小塊地，也要每兩三年換種不同的作物，因為每一種作物都會從土壤中攝取特定的養分，長期栽種相同植物，會耗盡該植物所需的養分，輪耕則可補充養分。另一個更嚴重的問題是，每一種真菌都有特定的宿主植物，換種不同的植物，使孢子找不到原有的宿主，可減少植物患染病害的機會。 小菜圃可以用一個簡單的方法進行輪耕。妳可以把它平均畫分為四塊，每一年都留下一塊，加進大量堆肥(compost)，卻不種任何東西，讓它空置一年。另外三塊則種植不同的蔬菜。第二年，空地塊加入種植行列，換另一塊空置一年，其他兩塊則換種與前一年不同的蔬菜。如此年年輪耕，使養分生生生不息。 瑞士甜菜屬於涼季蔬菜，應與甜菜和菠菜等蔾科蔬菜種在一起。