萧泓:茶道---泡茶方法 - じ醉卧梅香的日志 - 网易博客

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 03:50:44

茶道---泡茶方法

饮食文化 2009-10-31 11:00:52 阅读51 评论6   字号：大中小 订阅

   一、 赏茶：主人向客人一一介绍茶叶特点、风味，并让客人欣赏、嗅品。（自饮自乐除外）

　　

　　二、 温壶（仙鹤沐浴）：将开水冲入 茶 壶 和茶杯 温之并 洗净以提高茶具温度 ，然后倒进一种叫茶船的紫砂浅盘。

　　

　　三、 装茶（乌龙入宫）：用茶匙将茶叶装入茶壶，至茶壶三分之二左右。

　　

　　四、 润茶（春风拂面）：沸水冲入壶中，至满，用竹筷刮去茶凉，然后将水倒进叫茶海的大茶杯。

　　

　　五、 冲泡（悬壶高冲）： 把开水壶提高冲入茶具，使茶叶转动， 但不要像第一次那样冲入沸水，冷至８０ ℃ 即可。

　　

　　六、 浇壶：盖上壶盖浇开水，使壶内外温度达一样。

　　

　　七、 温杯：用温壶及润茶的水洗净茶杯。

　　

　　八、 运壶：提壶沿茶船边沿运行数周，目的在于不让壶底水滴入茶杯串味。

　　

　　九、倒茶（关公巡城）： 泡一至三分钟后 将温洗过的茶杯一字儿排开，依次 巡回 浇注，忌一次注满。

　　

　　十、看茶（赏色闻香）： 观尝杯中茶颜色，闻茶之香气。

　　

　　十一、品茶、各自细细品赏、切忌大口吞喝，而要慢慢品味（品啜甘露） 。 先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅杯细饮。

1人  |  分享到：          阅读(51)| 评论(6)| 引用 (0) |举报   一杯茶究竟冲泡几次好 洗茶的原因和来历

历史上的今天

  • 引用 　民间秘方，一位老中医几十年的心血。2010-10-31 20:42:50
  • 引用 治鼻窦炎、过敏性等鼻炎良方2010-10-31 20:41:36
  • 引用 秘方选集2010-10-31 20:40:05
  • 引用 临症秘要（外科验方）2010-10-31 20:39:07
  • 引用 排结石秘方2010-10-31 20:38:01
茶道---泡茶方法 - じ醉卧梅香的日志 - 网易博客 紫砂壶的泡茶方法 - 永远的仙人球的日志 - 网易博客 引用 精美茶道[150P]　 - bzh123456的日志 - 网易博客 茶道养生 四季有别 - 老黄-HNHZL2008的日志 - 网易博客 中国茶道- 中國四川青城長嘴壺功夫茶藝表演藝術的日志 - 网易博客1 泡茶学问81条 - ☆粉☆玫☆瑰☆的日志 - 网易博客 管理方法 - 天道酬勤的日志 - 网易博客 自制葡萄酒方法大全1 - yue5158的日志 - 网易博客 - 轻松的日志 - 网易博客 自制葡萄酒方法大全 - yue5158的日志 - 网易博客 - 轻松的日志 - 网易博客 茶道 ------- 泡茶技法 泡茶-领略茶道风雅( 普洱茶泡茶的方法 冲泡茶的方法 泡茶的方法 阅读的方法 - wuwei1101的日志 - 网易博客 引用 引用 疗牙疼的方法 - Sunny的日志 - 网易博客 身体排毒的简单方法 - 碧波的日志 - 网易博客 糖尿病的防治方法 - zhangll515的日志 - 网易博客 灰指甲的治疗方法 - 乘成的日志 - 网易博客 引用 刻录光盘的方法 - coca22222的日志 - 网易博客 洗衣服的好方法 - 永的日志 - 网易博客 口袋的编织方法 - 梅兰竹菊的日志 - 网易博客 定位贴图的方法 - 理睬的日志 - 网易博客 增强无线网络信号的方法 - 理睬的日志 - 网易博客