蔬菜類追肥要點

一般蔬菜追肥的規律，種的菜苗緩苗後三天施一次淡淡的提苗肥，

 

在恢複生長後，每七至十天追肥一次肥，濃度漸漸增加，瓜果每收摘一次需追肥一次，

 

蔬菜類要薄肥勤施，如施尿肥要求1：5，防止發生消根，如油菜每打苔一次需追肥一次，在收獲前十至十四天停止施肥，

 、“土瘦不种丝瓜”。丝瓜一生耗肥多，土中基肥一定要施足混匀，而且要以腐熟农家肥为主，三元复合肥只能为辅。进入收获期后要多次追肥，从第二朵雌花开放就开始追肥，以腐熟有机肥为主。种植槽和大型容器里可以收摘一次戓两次追肥一次。不是很大的容器里种植因土体有限，经常需要透浇导致肥料流失率高，土壤含水率变化又大，最好是“薄肥勤施混水浇”，三、四天就掺入点稀肥，以随时滿足开花结果需要。追肥不能只追尿素，必须氮、磷、钾兼备，否则就“疯长叶蔓少坐果、只图遮荫不吃瓜”了。

 萝卜、白菜过早开花的原因是什么？1.种植季节不对：萝卜白菜是秋季蔬菜，冬春季种植很容易开花。
2.春季种得太早：有些春季种植的品种，如果种的太早、在寒冷的冬春季节生长的时间太长也会开花。
3.水肥不足：这类蔬菜在种后头一个月（苗期）往往长得很慢，过了这个时期以后便进入生长盛期，这时水肥一定要跟上，不然也会引起开花或者长得很老，不堪食用。
4.种子选折不当：
这一类蔬菜被称为二年生蔬菜，头一年秋季长根茎叶，经过冬春低温的诱导，第二年抽苔开花。低温诱导是抽苔开花的前提条件，不同种类、品种要求低温的时间长短、温度的高低等也不一样。所以，只要在其生长前期不遇到长时间的低温，便不会过早开花。小白菜、小萝卜等春季种的小菜，不可种得太早。育苗时，苗期温度不可过低，如果春季种植大白菜，更是这样。後院紅蘿蔔 為啥畸形？

紅蘿蔔長得變形分叉通常有兩個原因，一個是菜圃裡的石粒太多，另一個是施肥不當。根莖蔬菜食用的部分都長在土裡，土壤應掘深翻鬆，紅蘿蔔尤其需要鬆土，最好有10吋深，而且土壤中的石粒都要收拾乾淨，否則非常容易分叉變形。

紅蘿蔔還非常需要肥料，但要用緩釋肥料(slow-release fertilizer)或有機肥料，使養分緩慢地釋入土壤。液體肥料或速釋肥料雖然效力快速，卻不適合根莖蔬菜，施用過多會使紅蘿蔔分叉。

请教黄瓜种植问题黄瓜不结瓜或结瓜不多的原因:
1。品种不对：有温室品种和露地品种之分；露地品种里有春季品种和夏秋品种的不同。而且有的品种主蔓不结瓜。家庭菜园应选用春季品种，这类品种在第3-6节现雌花。
2。光照通风不良：万物生长靠太阳，光照通风不良很容易造成化瓜，常由于遮阴或种植过密引起。
3。水肥管理不当：水肥不足会引起化瓜，水肥过量会造成枝叶生长过旺，使果实生长受到抑制，也会引起化瓜。你的原因可能在此。如果是这样，需要适当控制水肥，特别是N肥要少一些，增加P和K肥。顶尖也是必要的，憋出的杈子上往往第1、2节就见雌花。授粉就不必了，黄瓜有单性结果的特性，不受粉也能结瓜。你很快就要遇到病虫害的问题，见虫子及时抓，上午浇水。为什么有些时候你种的冬瓜、丝瓜会不结果？有些时候你种的冬瓜、丝瓜秧子长的很壮，但是不结果，甚至雌花也开得很少，即使有几个雌花也会化掉。这是为什么呢？答案是营养生长过旺，抑制了植株的生殖生长。植物的根茎叶是它的营养器官，而花果实种子是它的生殖器官。根茎叶的生长是营养生长，花果实种子的生长是生殖生长。营养生长是生殖生长的基础，只有足够的茎叶生长，才能使花果实种子得到足够的养分供应。另一方面，营养生长过旺也会抑制生殖生长，严重时甚至出现只长秧子不结瓜的问题。要解决这个问题，就必须控制一下植株的营养生长，办法是减少水肥供应，特别是氮肥。另一个办法是松土，就是锄地，要锄得深一些。不仅冬瓜、丝瓜有这样的问题，其他瓜果类蔬菜也有这样的问题，解决的办法是一样的。
“花打顶”--谈谈黄瓜看苗施肥（多图）这是5月8日种的黄瓜，大约两周前栽的，已经开始结果。请注意：左边两棵与右边两棵在种植高矮、颜色、果实大小都不一样。
近一点看，比较正常的。看看开花的部位。
不正常的。看看开花的部位。再近一点看，中国北方农民把黄瓜的生长顶端叫“龙头”，正常的龙头是叶片包围幼小的花蕾和叶片。
  不正常的是花和花蕾长在龙头的顶端。这种现象被称为“花打顶”。 仔细看看二者之间的区别。好的。
国内的黄瓜品种瓜条比较长，为了瓜条顺流美观、干净，也为了节省面积，所以都插架种植，这样就必须绑蔓。在绑蔓的同时，顺便打杈、掐须儿和除公花。黄瓜是不需要授粉的，它有单性结实的特性。绑蔓时注意把龙头调得高矮一致，空间分布均匀。我种黄瓜用“换地不换天”的办法，年年用盆子种黄瓜，换土比较方便，架是固定的，不必经常插架。下面是刚刚开始绑蔓的黄瓜。
"花打顶"的。

为什么出现“花打顶”呢？栽这批黄瓜用的是前一批黄瓜用过的盆子，盆子里肥料较多，小苗不适应，造成烧苗。发现问题以后，浇了两次大水，淋去过多的肥料，然后又少量用了一点尿素，现在大部分已经恢复正常，仍有少量未恢复。

“花打顶”在黄瓜上经常出现，肥水不当，土温过低都可造成。出现以后，分析原因，对症下药，予以挽救。
绑黄瓜与压南瓜（多图） 国内的黄瓜品种瓜条比较长，为了瓜条顺流美观、干净，也为了节省面积，所以都插架种植，这样就必须绑蔓。在绑蔓的同时，顺便打杈、掐须儿和除公花。黄瓜是不需要授粉的，它有单性结实的特性。绑蔓时注意把龙头调得高矮一致，空间分布均匀。我种黄瓜用“换地不换天”的办法，年年用盆子种黄瓜，换土比较方便，架是固定的，不必经常插架。下面是刚刚开始绑蔓的黄瓜。  种西瓜、南瓜、冬瓜等大型果实的瓜类，一般不插架，而是留出爬蔓的地方—瓜炕。在瓜蔓长到1尺左右时，将瓜蔓引向预留的瓜炕，并除去多余的杈子和卷须，把瓜蔓压入土中（如下图），使瓜蔓的生长方向固定，并且可以形成不定根，增加植株对水分和养分的吸收能力。一棵瓜一般只留一条主蔓，如果种植的稀疏，也可以留1-2个侧蔓。这些大型瓜类每一条蔓上只让结一个瓜，所以有2-3个雌花以后，再留5、6片叶就要顶尖。开花时要人工辅助授粉，小瓜长到网球大小时，一般就不会化掉了，这时要并瓜，即只留一个好的，把其余小瓜除掉，让养分集中供一个瓜长大。 

“立体” 种瓜

 我们都知道种瓜时瓜秧非常占地方，用一种“立体”方法种瓜既省地方也能防虫防烂瓜，其实这个方法很简单，就是在种瓜的地里两头各楔入地里一90厘米的左右的木棍，在离地面50-60厘米左右的高度横着绑一根木根。 等瓜秧长到60厘米以上时，把瓜秧挂在横棍上生长，用细绳捆住就成了。以后结瓜时就挂在木棍上了， 如瓜结得太低，就把瓜下垫一泡沫塑料包装底盘我们买带包装食物时都有这东西，可以留下几个备用，它的好处是垫上它以后，甜瓜不会受到蜗牛或其它虫子的破坏。瓜底下是干燥的.也就不会烂了。  西红柿如何整枝打杈?有网友问西红柿如何整枝打杈,跟贴中不会上传照片,只好再加新贴.对不起!

一般大型果的西红柿需要插架、绑蔓、打杈和掐尖。架高1M 左右，每棵秧一根竿，绑两三道。每棵秧留3-5穗果后掐尖，除去所有的杈。如下图：
至于如何插架，可以有多种办法。其中，有一种办法，就是建一个固定的架，每年在其下面轮换种植各种不同的需要爬架的蔬菜。   盆栽蔬菜的一些问题谈谈个人的一些体会。

1. 如何选择盆子？对盆子的质地没有要求，瓦盆、瓷盆、木盆、塑料盆都可以。重要的是盆子的大小，栽植大棵的蔬菜要用较大的盆。我栽黄瓜、西红柿用直径25cm，以上的盆子，容积至少4、5 加仑。盆子底上要有排水孔空。我在本地一家Old Time Pottery看到有塑料盆出售，价格也合理。我用的都是朋友给的塑料盆，轻便耐用，不易破损。
   2. 如何选择盆栽用土？最好使用腐熟好的Compost，有机质含量高，比较肥沃。好的菜田土也可以，需要除去其中的石块等杂物。土壤要细碎，具有较好的保水保肥能力。腐熟好的马粪、牛粪是很好的基肥，使用时要与土壤混合均匀。千万不要使用未腐熟的厩肥。不要使用过多羊粪、鸡粪等高肥效有机肥，防止烧苗。我用的是Professional Potting Mix，HD、WM都可以买到。

  3. 盆栽用土可以重复使用吗？可以。栽苗以前把土壤翻松，除去老根烂叶，必要时添加些新土。如果担心土壤中有线虫，可用开水浇一下土壤。线虫不耐高温，70C以上的温度就可以被杀死。

4. 哪些蔬菜可以盆栽？大多数1、2年生的蔬菜都可以用盆栽，如瓜类、茄果类、豆类、绿叶菜类等。韭菜、葱、姜、蒜、空心菜也可以。在北方寒冷地区，冬季把盆栽的韭菜搬到室内，可以继续有韭菜吃。罩上黑色薄膜，就可以生产韭黄。盆栽爬蔓的蔬菜，除了准备盆子之外，还要有爬蔓的地方。我盆栽的黄瓜和西红柿都有固定的架，不需要每次再插架。

5. 如何浇水？盆栽蔬菜的浇水很重要。由于没有地下水分多补充供应，炎热的夏天，忘记一次浇水便有可能把苗子旱死。为了减少水肥的浪费，盆栽蔬菜的浇水要做到少而勤。一次浇水量过多，水流掉了，肥料也流掉了。今年我给盆栽的黄瓜和西红柿都安装了滴灌。西红柿的滴灌是自动控制的；黄瓜的滴灌是人工控制的。最近天气干旱，西红柿每天浇一次。黄瓜一天浇2-3次，每次的浇水量大约500-1000毫升，根据土壤湿度和天气状况灵活掌握，尽量不让有水从盆底流出。调节好每个滴头的出水速度，使各个滴头的出水量均匀。

  6. 盆子下面要不要水盘？要根据作物和浇水方法等因素综合考虑。我的西红柿有水盘，每天早晨浇水时，不仅把盆里土壤浇湿，盘里也注满水。最近天气较热，植株也大了，中午前后盘里水就没了。黄瓜原来用过水盘，后来撤了。因为盘里经常存水，盆里土壤长时间处于水分饱和状态，透气性差，黄瓜苗子会泡死。所以现在栽黄瓜的盆子下面有盘子，但是扣着的，只起到与盆下土壤隔离的作用，使盆栽蔬菜的根系不会扎到盆下的土里，外面的根子也不会扎到盘里来吸收水分和养分。

7. 如何施肥？俗话说：“庄稼一枝花，全靠肥当家”。对于盆栽蔬菜更是如此，植株的全部根系限制在一个盆子里，所有养分全靠盆里土壤供给。除了基肥以外，盆栽蔬菜的追肥尤其重要。对于生长期长、陆续结果的蔬菜，只有通过追肥才能保证种植株生长和产量形成对养分的需求。盆栽蔬菜追肥也要实行少而勤的原则。一次追肥过多，会造成烧苗。由于条件限制，我的盆栽蔬菜使用速溶性化肥作追肥。西红柿一般每周追肥一次。黄瓜3-4天追肥一次。每次的施用量大约1 Tablespoon，溶于2.5 Gallon的水中，把18棵黄瓜或8棵西红柿追施一遍。

8. 其他管理：我的蔬菜不使用农药。有虫子及时消灭。发现病害，及时摘除病叶、病果，减少进一步传播蔓延。我把家庭菜园当成是庭院绿化、美化的一部分，希望尽量把它搞得整齐美观一些，枯枝败叶、病叶、病果尽量及早清理。一茬结束，及时清除。如果可以再种下一茬，提早育苗，及时换茬。
  在美东种合掌瓜，很多时候刚开始结瓜就霜降了，往往不能得到好收成，要解决这个问题最好的办法就是在十月份就开始在家育苗。    数九寒天蔬菜如何育苗？  Florida 中部地区，再有三、四十天就将进入无霜期，因此，在十多天以前就开始了有些蔬菜的浸种、催芽和播种。我一无温室，二无阳畦，便想了一个套塑料袋的方法育苗。就是把播种以后的育苗盘（也可以用放鸡蛋的盘子或酸奶杯子)放入透明的塑料袋内，摆在室外阳光下，就像个微型温室。上午10点前后搬出室外，日落以前放回车库。出苗以后，在温度稍高时尽量除掉塑料袋，多晒太阳，防止幼苗徒长。

蔬菜催芽也可以用这个办法： 把浸过的种子用湿纸包好，放入密封的小塑料袋里，白天放在太阳下，晚上放回室内。

图1.左面两盘种的大白菜和小青菜已经出苗，右面两盘是种下不久的茄果类和瓜类