九乡新闻网莱昂纳德 科恩的经典:现代人十大最健康的食品
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 06:29:12
现代人十大最健康的食品 想维持健康的生活吗？摄取适当的营养就能办得到！最新一期《时代》杂志专刊介绍包括蕃茄等十项现代人最佳的营养食品，深受亚洲民众喜爱的绿茶也风光上榜；值得注意的是，被西方人士视为主食的马铃薯、白面包等对身体健康有负面影响，建议减少摄取。
据“中央社”十九日报道，多项研发发现蕃茄内含的西红柿红素，能够大幅减少癌症发病的机率，在烹饪过程中，西红柿红素就会自然释放,生食也很好,是最佳的维他命C来源。
第二项被推荐的是菠菜，富含丰实的铁及维他命B，能够有效防治罹患血管方面疾病,并能预防盲眼症，而且,菠菜完全不含有热量，爱美的女士可以安心食用。
第三项被推荐的是坚果，它不仅可以提高好的胆固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂,是预防心脏病的最佳配方,不论是花生或杏仁果等,都是好的选择，唯一要注意的是，食用时务必要适量，千万不要过度食用。
第四项被推荐的是花椰菜，多项研究指出，花椰菜富含胡萝卜素及维他命C，长期食用花椰菜可以减少患乳癌、直肠癌及胃癌的机率。白菜、豆芽也是不错的选择。
第五项被推荐的是燕麦，每天食用燕麦可以减低胆固醇，研究并发现，燕麦也可以降低血压，它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉，可以达到控制体重的目的。
第六项被推荐的是鲑鱼，经常使用可以防止血管阻塞，甚至有研究发现，鲑鱼含的Omega-3s成份可以保护脑部老化。
第七项被推荐的是大蒜，虽然吃了大蒜“口气”令人退避三舍，但大蒜却有极佳的防治心脏疾病的功能，不减可以降低胆固醇，并有清血的效用，杀菌功能也使大蒜备受科学家强力推荐。
第八项被推荐的是蓝莓，在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，除了可以预防心脏病和癌症，并能增进脑力，好处多多。
第九项被推荐的是深受亚洲民众喜爱的绿茶，研究发现，经常饮用绿茶可以预防癌症，在大陆进行的研究也发现，每天食用绿茶的民众患胃癌、食道癌及肝癌的机率较低，日本的研究也发现，每天喝十杯绿茶，可以减少患心脏病的风险。
第十项被推荐的是红酒，酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂，减少血管硬化,但要注意的是，饮用红酒千万不能过量，否则弄巧成拙,得不偿失。
据“中央社”十九日报道，多项研发发现蕃茄内含的西红柿红素，能够大幅减少癌症发病的机率，在烹饪过程中，西红柿红素就会自然释放,生食也很好,是最佳的维他命C来源。
第二项被推荐的是菠菜，富含丰实的铁及维他命B，能够有效防治罹患血管方面疾病,并能预防盲眼症，而且,菠菜完全不含有热量，爱美的女士可以安心食用。
第三项被推荐的是坚果，它不仅可以提高好的胆固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂,是预防心脏病的最佳配方,不论是花生或杏仁果等,都是好的选择，唯一要注意的是，食用时务必要适量，千万不要过度食用。
第四项被推荐的是花椰菜，多项研究指出，花椰菜富含胡萝卜素及维他命C，长期食用花椰菜可以减少患乳癌、直肠癌及胃癌的机率。白菜、豆芽也是不错的选择。
第五项被推荐的是燕麦，每天食用燕麦可以减低胆固醇，研究并发现，燕麦也可以降低血压，它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉，可以达到控制体重的目的。
第六项被推荐的是鲑鱼，经常使用可以防止血管阻塞，甚至有研究发现，鲑鱼含的Omega-3s成份可以保护脑部老化。
第七项被推荐的是大蒜，虽然吃了大蒜“口气”令人退避三舍，但大蒜却有极佳的防治心脏疾病的功能，不减可以降低胆固醇，并有清血的效用，杀菌功能也使大蒜备受科学家强力推荐。
第八项被推荐的是蓝莓，在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，除了可以预防心脏病和癌症，并能增进脑力，好处多多。
第九项被推荐的是深受亚洲民众喜爱的绿茶，研究发现，经常饮用绿茶可以预防癌症，在大陆进行的研究也发现，每天食用绿茶的民众患胃癌、食道癌及肝癌的机率较低，日本的研究也发现，每天喝十杯绿茶，可以减少患心脏病的风险。
第十项被推荐的是红酒，酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂，减少血管硬化,但要注意的是，饮用红酒千万不能过量，否则弄巧成拙,得不偿失。