英语写信的格式图片:韭菜的妙用

韭菜，又叫长生韭、扁菜等，自古以来就受到国人的喜爱。韭菜是我国特有的蔬菜之一，已有三千多年的历史。韭菜营养丰富。

　　韭菜不仅味道鲜美，四季可食，有“蔬菜之荤”的美称。韭菜叶、种子有很高的药用价值。韭菜含有较多的粗纤维，对促进肠壁蠕动、防止大便干燥、预防肠癌均有好处。韭菜叶补虚、解毒的作用非常明显。韭菜根及韭菜籽有壮阳、固精、滋补肝肾的功效。可用来治疗阳痿、早泄、遣精、多尿、腰膝酸软、冷痛、妇女白带等症。故有“起阳草”，“壮阳草”之美称。韭菜是肾虚、阳痿患者的食疗佳品，对ＥＤ及早泄具有很好的辅助疗效。

　　韭菜作为药用，最早见于梁陶弘景《名医别录》，谓其能“安五脏，除胃中热”。《食疗本草》说它能“利胸膈”。《本草拾遗》说它能“温中，下气，补虚，调和脏腑，益阳，止泻白脓，腹冷痛，并煮食之”。

　　每百克韭菜中含水分91.8克、热量２６千卡、能量１０９千焦、蛋白质2.4克、脂肪0.4克、碳水化合物4.6克、膳食纤维1.4克、灰份0.8克、维生素Ａ２３５毫克、胡萝卜素１４１０毫克、硫胺素0.02微克、核黄素0.09毫克、尼克酸0.8毫克、维生素Ｃ２４毫克、维生素Ｅ0.96毫克、a-E 0.8、(β-γ)-E 0.16、钙４２毫克、磷３８毫克、钾２４７毫克、钠8.1毫克、镁２５毫克、铁1.6毫克、锌0.43毫克、硒1.38微克、铜0.08毫克、锰(0.43毫克、异亮氨酸８８毫克、亮氨酸１５８毫克、赖氨酸１２０毫克、含硫氨基酸４８毫克、蛋氨酸２１毫克、胱氨酸２７毫克、芳香族氨基酸１５０毫克、苯丙氨酸９４毫克、酪氨酸５６毫克、苏氨酸８２毫克、色氨酸２８毫克、缬氨酸８２毫克、精氨酸９０毫克、组氨酸３０毫克、丙氨酸１２８毫克、天冬氨酸１７２毫克、谷氨酸３０２毫克、甘氨酸 １００毫克、脯氨酸９１毫克、丝氨酸８７毫克。

　　夏季食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾的作用。冬季服用可以温肾壮阳。

　　韭菜对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。韭菜中的挥发性成分及硫化合物有扩张血管，降低血脂的作用。

　　韭菜通阳散结，温脾行气；韭菜籽温肾壮阳，强腰固精。

　　治疗衄血：韭菜连根适量，洗净捣烂取汁，温开水冲服。

　　治疗便秘：韭菜汁杯温水顿服。

　　治疗肠炎、月经不调：韭汁１杯温开水少加黄酒冲服。

　　治肋间神经痛、腰痛：韭菜连根捣烂加醋少许炒热，纱布包住，趁热熨敷患处，

　　治疗疝气：老韭菜５００克，水煎沸熏洗阴囊，

　　治风湿性关节炎：韭菜连根1束。煮熟后取药汤涂搽患处，治疗带状疱疹；洗浴腰部。

　　治疗胃脘疼痛：韭菜籽炒黄研末与等量红糖和匀，一天３次，每次一汤匙开水送服。

　　治疗神经性皮炎：韭菜水煎外洗。

　　荨麻疹：捣烂外敷治疗。

　　治疗阳痿：用韭菜籽研成粉末，每天早晚各服１５克，以开水送服。

　　治疗阳痿阴冷、腰膝酸痛、肠炎痢疾、淋巴结核、自汗盗汗：韭菜、蚬肉、粳米适量，共熬粥，有补肾壮阳、温中下气、开胃提神、散血解毒的功效。

　　腰膝无力、盗汗遗精、阳瘘遗尿：韭菜、鲜虾共炒，有健胃补虚、益精壮阳的作用。

　　阳痿遗精、月经不调、经漏带下、夜盲、盗汗、食欲不振：韭菜加羊肝、生姜烹制而成，有温肾固精、补肝明目的作用。若配伍其他药物，疗效更佳。

　　噎隔反胃（包括食道癌，胃癌，咽下困难或食人即吐、胸烷隐痛等）：韭菜或韭根，洗净捣汁。每次以此汁一匙，和入牛乳半杯，煮沸后，趁温缓缓咽下。

　　成人或小儿盗汗，肺或淋巴结核：韭菜或韭黄(一名韭芽)同蚬肉(猪肝或羊肝亦可)一起煮食喝汤(蚬肉不要多吃，防止消化不好)，不但能止虚汗，并能开胃，且有强壮之功。

　　阳虚易汗：韭菜根60克，水煎服。

　　产后淤血，血晕昏迷(流血过多，昏晕，包括出血性休克)：韭菜或根捣烂，置于瓶中，另用醋或酒煮沸冲入，趁热熏口鼻，有急救回苏之功。

　　跌打损伤，疲血肿痛，或外伤出血不止：韭菜或根，捣烂敷伤处，能消疲止痛、止血。

跌打骨折：韭菜１５克，葱白、生姜各９克，白胡椒１０粒，红糖３０克，黄桅子５枚，面粉６０克，共捣烂摊成饼状，敷伤处包扎之。

　　肾亏梦遗滑精，腰酸，小便频数，小儿尿床，妇女腰酸带多：韭菜子炒熟，桑螵蛸、龙骨等分研末，水泛为丸，如小豆大，食后每服３～６克，一日２次。

　　扭伤腰痛：生韭菜或韭菜根３０克，切细，黄酒９０毫升，煮沸后，趁热饮服，每日１～２剂。

　　治腰膝无力、阳痿遗精、盗汗、遗尿：韭菜２００克，鲜虾１００克。将鲜虾炒熟去壳，再将切好的韭菜一同放锅内炒熟，放入适量的酒和食盐调味食用。每日１次。

　　治阴虚盗汗、糖尿病：鲜韭菜３００克，蛤蜊肉２００克。先将蛤蜊肉下锅煮熟，后下韭菜同煮，调味食用。

　　治噎嗝反胃：韭菜连根洗净捣汁，每次１汤匙，加入牛乳半杯，煎后缓缓咽下，