若风上王者:大骨山药汤,我也来凑个热闹[马悦凌健康社区]

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/07 18:35:20

大骨砍成小段,用流水洗干净


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备好干香菇(用水泡发)、红枣、姜片、姜片是必须的,红枣和姜片在一起可以取消姜片的辛辣

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山药切块,切好以后立即放到水里泡着就不会变黑,拍照放了一下就黑了

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大骨放在沸水里煮出血水

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看到有很多泡沫的时候就可以关火了

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把大骨上的泡沫用水冲掉

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把大骨、干香菇、姜片、红枣一次放入,倒入高汤,最好是鸡汤,如果没有鸡汤开水也可以

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小火炖2小时放入山药,再炖半小时就好啦,可以事先在汤碗里撒上葱花

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