九乡新闻网花泽香菜恋爱循环动漫:大年初一吃饺子
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辛卯 贰零壹壹年【兔年】
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大年初一，是农历新年',3)">
的第一天。春节(Spring Festival)中国民间最隆重最富有特色的传统节日，它标志农历旧的一年结束和新的一年的开始 。春节一般指除夕和正月初一 。但在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。
在春节期间，我国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动丰富多彩，带有浓郁的民族特色。
大年初一到了，家家户户都要吃饺子。对于饺子，你了解多少？会包？会吃？那还差的远呢。就让我告诉你小小饺子的深刻内涵。
盆中的饺子历史可悠久了，名称也是千奇百怪。据说三国时就已有形如月牙，称为“馄饨”的食品，有专家认为是饺子的雏形。后来从唐朝开始，馄饨和饺子开始“分道扬镳”。此后，馄饨在南方发扬光大，而饺子则开始有了自己的名称。又逐渐到了宋朝“饺子”又被称为“角儿”，而之后元朝称之为“扁食”。到了清朝时，又出现了这样的名称如“饺儿”“水点心”“煮饽饽”等称谓。在明朝清朝时，春节吃饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，等到半夜了时吃，取“更岁之子”的意思，“子”为“子时”，“交”与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。咱们中国老百姓纯朴善良，喜欢讲究个“饮水思源”。
你一定也想知道，饺子是谁发明的吗？咱们得对他表示一下感谢啊！关于饺子的发明人现在是众说纷纭，莫衷一是，但有一种说法比较广泛。那就要说到“医圣”张仲景。据说东汉时期，张仲景见老百姓饥寒交迫，不少人的耳朵冻僵溃烂，于是他决定在冬至那天为穷人舍药治伤，药名叫“祛寒娇耳汤”，用羊肉等祛寒药材在锅里洗后切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，再下锅煮熟，每人分得两只“娇耳”，一碗汤，药到病除。张仲景舍药到大年三十。
大年初一，人们庆祝新年，也庆祝耳病康复做了一物样似娇耳来纪念医圣张仲景。小小的饺子在一年又一年的春节中经过长时间的演化已经成为人人最爱的美食，我对此也抵挡不住它的诱惑啊！
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