花是什么颜色:物美价廉健康饮品——豆浆

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 15:43:19

物美价廉健康饮品——豆浆

作者：赵一凡    来源：本报原创    更新时间：2010-8-27 10:29:48    点击数：1270    责任编辑:  严峻       现在很多城市都掀起了一股豆浆热，豆浆摊、豆浆店、超市货架等，随处可见豆浆的身影。
      据《本草纲目》记载，“豆浆利水下气，制诸风热，解诸毒”。中医认为，常饮豆浆，对身体大有裨益。
      保护心脑血管
      作为日常饮品，豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、抗癌、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。
      降低血糖
      糖尿病大多是由于不科学的饮食长期积累造成的，不当的饮食往往会影响镁、磷、铜、锌、铬、钴、锗等元素的吸收，最终导致糖尿病的发生。最近国外有学者研究证实，豆制饮品具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆所富含的水溶性纤维，有助于控制血糖。
      养颜美容
      科学研究认为，女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关。现代营养研究认为，鲜豆浆除了含有植物雌激素外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用，是天然的雌激素补充剂。同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆，可明显改善女性的心态和身体素质，延缓皮肤衰老，达到养颜美容之目的。
      既然豆浆有这么多好处，在此就为大家介绍几款美味豆浆的做法。
      蜂蜜养颜豆浆
      材料：干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克。
      制法：黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入豆浆机网罩内，杯体内注入适量清水，启动机器，十几分钟豆浆做好，稍凉调入蜂蜜搅匀即可。
      特点：滋润五脏，美容润肠，补气益血。
      长寿五豆豆浆
      材料：黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3：1：1：1：1的比例配料。
      制法：将五豆按比例配好，浸泡6~12小时后洗净，放入豆浆机网罩内1/2~2/3，杯体内加入适量清水，启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。
      特点：长期饮用能降低人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用。
      红枣枸杞豆浆
      材料：干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克。
      制法：将泡好的黄豆洗净，红枣去核洗净，枸杞洗净，装入豆浆机，加入适量清水，启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。
      特点：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养，对心血管疾病患者有一定的益处，还能增强人体免疫功能。
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