九乡新闻网花房姑娘吉他伴奏:立春==啃萝卜
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/05 09:50:33
在许多地方，立春又叫“咬春”。北方立春，最具有代表性的食品是吃萝卜，
俗谓“咬春”。吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。
明人刘若愚《明宫史》载：“至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰“咬春”；
清光绪富察敦崇的《燕京岁时记》载：“妇女等多买萝卜而食之，谓可以却春困也。
”吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜”。
还有些地方“咬春”吃的是春饼和春盘。这种习俗早在南北朝时就已有了。
杜甫诗“春日春盘细生菜”讲的就是“尝春”。
不过现代人已用面条、饺子代替了春饼、春盘，谓之“迎春饺子打春面”。