艾滋病p24抗原窗口期:孩子长个的开关藏在哪

近年，由于国人身高不断蹿升，铁道部陆续将儿童半票身高上限从1.4米调整到1.5米，儿童免票身高上限从1.1米调整到1.2米。
前不久，铁道部出台新规定，儿童免票标准的身高上限由1.1米调整到1.2米。此前的2008年底，铁道部曾宣布，儿童半票身高的上限从1.4米调整到1.5米。在两次调整背后，是国人不断蹿升的身高。不仅如此，近20年来，世界各国的平均身高每10年增长1厘米。父母都希望孩子能长高，到底哪些因素会影响人的身高？《生命时报》记者为您揭开，人体长个的开关到底藏在哪。
“身高俗语”有道理吗
“国人身高节节蹿升，最主要是大家的营养越来越好了。”北京协和医院内分泌科伍学焱教授说，全世界范围内的身高增加也是这个原因。除此之外，身高还受遗传、疾病等多方面影响。一直以来，百姓中流传着很多和身高相关的俗语，从中也能透视出一些身高秘密。
“三岁定身高。”伍学焱表示，这种说法有一定道理。人一生中，有两个“长个”的高峰期：一个是出生后的第一年。刚出生时人大概在50厘米左右，一岁时长到75厘米，以后每年长5厘米左右，成人身高1/3以上是在2岁前长成的。第二个是青春期发育前，这个阶段一年可长8—10厘米。接下来，就是青春发育时的猛烈一跳，这一跳因人而异，大部分男孩能长30厘米左右，女孩长25厘米左右。
“二十三蹿一蹿”。伍学焱告诉记者，过去由于营养不良，造成青春期生长停滞，到青春期后期出现补偿生长，所以在个别人身上出现了“二十三蹿一蹿”的现象。其实，人到十五六岁后就不会再长个了。重庆医科大学儿童医院对1000多名青少年进行调查发现，男孩到18岁、女孩到16岁以后，骨骺已基本闭合，就基本不会再长高了。
“爹矮矮一个，娘矮矮一窝”。伍学焱表示，这是一种误传。而且决定身高的因素35%来自爸爸，35%来自妈妈，其余30%则与营养、运动等因素有关。
“早长晚长都一样。”有的家长认为，孩子身材矮小只是晚长，过一两年就会跟上。北京协和医院内分泌科潘慧教授表示，不论男女，判定儿童矮小都有一条黄金分界线，那就是4岁。这时人体内生长激素等的分泌已基本成形，从身材上可以初步看出是否存在缺陷。而长得过早危害更大。早熟的孩子就像一辆还没加满油，就抢先冲出起跑线的车，开始可能领先，但不久就会因为动力不足中途抛锚，最终被别的车赶上。伍学焱告诉记者，早熟的儿童可能提前一年进入青春期，成年后的身高就会少6厘米。
“越老越抽抽”。人过了50岁，身高就会走下坡路。其实，中老年人经常测量身高，在一定程度上还可评定衰老程度。美国克利夫兰专业女性健康中心主任霍利·萨克博士称，人在21岁时身高达到最高值。21岁之后每年应测一次身高，如果身高比21岁时矮了3.8厘米，应该立即检查骨骼密度。发表在英国《内科学杂志》上的一项研究也显示，在20年间身高降低3厘米或更多，老年男性因突发心脏病死亡的几率更高。
到底什么决定身高
很多家长都认为孩子身高是“天生的”，其实，决定身高的因素除了遗传，还包括内分泌、营养代谢、心理、睡眠、运动等很多方面。武学焱列出了决定人体身高的排行榜。
第一名：遗传。据研究，人的最终身高75%取决于遗传因素。也就是说，一般情况下，父母身材高，子女身材也高；父母身材矮，子女身材也矮。华中科技大学同济医学院附属同济医院儿科主任罗小平教授告诉记者，确实有一个预测下一代成年身高的公式（儿童靶身高）：
儿子成年身高=(父亲身高+母亲身高+13厘米)/2；
女儿成年身高=(父亲身高+母亲身高-13厘米)/2。
但是，父母身高不是影响子女身高的唯一因素。在生活中也有父母都不高，儿女却“出类拔萃”的情况。
第二名：营养。身高是由营养“堆砌”起来的，而蛋白质是人体主要的“建筑材料”。即使拥有再好的遗传基因，如果营养不良，个子也不会长高。此外，“精神营养”也会决定孩子的个头。如果孩子从小生长在缺乏家庭温暖的环境中，他的身高常比同年龄儿童矮小。
第三名：正常发育。以下几大因素都会影响孩子的正常发育。性早熟：性早熟的孩子骨骼发育早，但闭合也会提前，最终身高会低于正常发育的孩子。缺觉：睡眠不足，对身高有重要影响。姿势：有些孩子不太注意站、坐、行、读、写的正确姿势，习惯性地低头、端肩、含胸、驼背，致使脊柱变形，会影响长高1—5厘米。
第四名：疾病。像慢性胃肠炎、心脏病等导致营养吸收障碍的疾病，会使得孩子的身体营养不够，身高无法正常生长。还有一些疾病会直接影响身高，如甲状腺、脑垂体功能低下等。
第五名：地域、气候。南北方人的身高确实存在差异。北方气候寒冷，生活在那里的人新陈代谢慢，大多发育时间较晚，基础身高较高，所以身材高大些；生活在热带地区的人，因为气候温暖或炎热，人体新陈代谢快，大多青春期发育较早，基础身高低，所以身材会矮小一些。季节也会影响人“长个”。世界卫生组织一项调查发现：儿童生长速度，在5月份最快，10月份最慢，所以在5月前后应供给孩子足够的营养。
吃好睡好才能长个
如果父母不高，如何创造后天的条件来弥补先天不足呢？几位专家建议，要想抓住18岁前这个生长的“黄金季节”，建议从营养、运动、睡眠等方面下工夫。
蛋白质、矿物质不能缺。10—13岁的青少年，每天需要蛋白质70克，13—18岁需要80克，每天一杯奶是增高的秘诀。矿物质中，一定不能缺了钙、磷、锌。还要注意给小胖孩减肥，过胖也会影响身高。
每天必须户外活动1小时。婴幼儿可做主动或被动体操；学龄儿童可做向上跳的运动，如跳皮筋、踢毽和各种球类；青少年可做跳高等弹跳运动及全身性运动，如篮球、排球等。而举重、杠铃、铅球、铁饼等负重训练，18岁前最好别练。
10点前睡觉。生长激素在夜间深睡眠时分泌达高峰。3—6岁儿童要每天睡10—12小时；小学生、初中生9—10小时；高中生每天8—9小时。为了尽快进入深度睡眠状态，最好让孩子晚上10点之前入睡。
尽量少蹲着。蹲着玩会导致腿部血液循环不畅、骨骼向外弯曲。坐椅子上时让后背靠紧椅子背，这样的姿势有利于脊柱保持挺直。
衣袜宽松点。衣服太紧会影响血液循环，特别是紧紧箍住脚踝、穿脱都困难的袜子，会影响腿部的血液循环，不利于长高。
每两个月量次身高。一般来说，孩子每年的生长速率低于4厘米，与同龄孩子的差距逐渐拉大时，你就要多加留意了，应及早带孩子到儿科内分泌专科咨询检查。
别迷信增高补品。现在所谓增高助长的医保用品“遍地开花”，千万不可盲目使用，如果骨龄已经成熟，用了也不会有效果，如果还处于青春发育期，滥用这些保健药物可能导致性早熟，反而不利于长高。
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饮食过于精细，孩子不长个
（http://baby.qq.com/a/20110215/000005.htm）

“我们平时给孩子吃得不错，可她就是不长个。”28日上午，乐乐的姥姥姥爷抱着她来到医院。乐乐今年1岁4个月大了，可不管是个头还是体重，跟同龄孩子都差了一大截。医生给乐乐测量发现，乐乐身高72厘米，体重只有7公斤，而正常孩子在这个年龄段身高应该在78.6厘米，体重平均值是9.8公斤。
乐乐的姥姥王女士说，乐乐一吃大块食物就容易恶心，所以自从乐乐添加辅食之后，他们就把饭打成糊状喂她。“孩子的饮食习惯有问题。”医生介绍说，由于食物被研磨成了糊状，质地发生了改变，这样营养成分也就会损失。医生给乐乐做了检查，发现乐乐已经属于重度营养不良，而且由于吃得过于精细，牙齿长得也特别慢。
三成孩子存在饮食问题
还有一位1岁孩子的妈妈，为了给孩子补充营养，她每天都给孩子吃海参，可吃了一个月之后，孩子有些厌食，对于平时自己喜欢的东西也吃不进去了。对此，医生解释说，这个孩子因为年龄太小，而摄入的蛋白质过多，增加了肝肾的负担，时间长了，肝肾功能会受到损伤，影响到消化功能，导致孩子食欲不振。
在对前来体检的孩子进行的抽样调查中发现，有三分之一的孩子存在饮食问题。
喂养不当主要存在三大误区
虽然家长不停地给孩子补，但由于膳食结构不尽合理，营养方面存在很大问题，这样很容易形成消瘦和肥胖两个极端。比如，一些家长担心孩子吃不饱，调奶粉时喜欢多加一勺，这样往往导致孩子摄入蛋白质过多，对肾脏造成损害；有的家长喜欢给孩子吃零食，造成孩子吃奶和吃饭的量减少，营养摄入不足，导致身体消瘦。从接诊情况看，5个月至6个月大的婴儿、1岁至2岁的幼儿以及学龄前儿童的营养问题最为突出。
现在的孩子饮食主要存在三大误区。首先是忽略了要根据不同的年龄段选择不同的食物。孩子在9个月大时，要进食颗粒状食物，到一岁多需要吃块状的，慢慢向成人过渡。其次，就是喂养方式、环境及进餐地点不合理。不少家长都是跟在孩子屁股后追着喂，甚至有些孩子边玩玩具或边看电视边吃饭，这样很不科学。一般来说，在半个小时内进餐完成最合理，进餐时间长了会给肠胃增加负担，久而久之影响消化，导致营养不良。另外，有的家长强迫孩子进食。吃饭时，家长总想让孩子多吃点，孩子不爱吃时，家长就会把饭硬塞进孩子嘴里，长期被强迫进食，孩子的消化能力会减弱，造成营养不良。
营养充足的特征——
营养不良的孩子不但生长发育迟缓，容易生病，严重的还可能直接影响智力发育。因此，在保证儿童有充足营养供给的同时还应注重合理膳食、均衡营养。一个健康、充满活力的孩子，必然表现出营养充足的特征。这些特征可表现为三方面：首先，身高和体重标准。其次，抵抗疾病的能力。最后，智力营养状况良好。
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让宝宝长高的食谱
（http://baobao.sohu.com/20110225/n303627924.shtml）
宝宝长高的食谱 要想宝宝长得高，除了遗传基因外也离不开食物帮忙。你在为宝宝精心准备长高食物的时候，必须先要明白以下两点：
• 没有绝对的长高食物，最重要的是营养均衡和饮食多样化；
• 好食物能够帮助孩子长高，但是光靠食物来长高也不行，同时还要注意睡眠和运动。
宝宝长高食谱
虾皮碎菜蛋羹
原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
制法：
1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎；
2、小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎；
3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水；
4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。
营养小秘密：
虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。
汆肝肉小丸子
原料：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。
制法：
1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸；
2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌；
3、南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。
营养小秘密：
一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子，会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料，但是非常软嫩好消化，一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。
鱼泥烩烂面
原料：去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。
制法：
1、西红柿去皮切小块，鱼肉加盐捣烂；
2、烧热底油，炒西红柿，然后加入鸡汤，调味；
3、待汤滚后下入面条，再开后，调小火，下入鱼泥，慢慢熬一熬，闻到鲜香味道了关火。
营养小秘密：
鱼肉不仅可以让宝宝长高，还有利于他们的大脑发育，变得更聪明。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。
黄芪猪肝汤
原料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。
制法：
1、先将猪肝用清水洗净，切成片；
2、猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣；
3、将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。
食物功效：
每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克，以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的发育甚为有利。
鸡肝蛋皮粥
原料：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。
制法：
1、先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度；
2、然后将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用；
3、鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。每天2-3次。
食物功效：每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及丰富的钙、磷等无机盐。
猪骨菠菜汤
原料：新鲜猪脊骨250-500克，菠菜150-200克。
制法：用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入沙锅内，加适量清水，先用旺火，后用文火煮2小时，然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，待温，加入味料调味，饮汤吃菠菜。
食物功效：猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中所含的酶，对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。
温馨提示：对于小儿的长高，食疗只是一种辅助方法，还应该配合足够的睡眠、适当的运动。多种方法共同配合，才能更好地帮助孩子长高。
宝宝长高应注意以下几点
一、补充蛋白质。蛋白质是生命的基础，骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质。人体生长发育越快，则越需要补充蛋白质，鱼、虾、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品中都富含优质蛋白质，应注意多补充。另外，在5-10月，青少年应适当地多吃一些鸡蛋，因为鸡蛋含有人体必须的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和无机盐等营养物，容易被人体消化吸收。一个鸡蛋的营养价值约等于250克牛奶。在"奥妙的5-10月"中，由于生长发育较快，当营养供应不足的情况下，人体便容易发生软骨病和贫血。鸡蛋黄中含有大量的钙、磷、铁和维生素D等可促使骨质钙化与造血的原料。所以，鸡蛋是促进健康成长的最佳滋养食品。
二、供给维生素和纤维素。维生素是维持生命的要素，其中最重要的是维生素A、B、C，是人体生长发育所必不可少的。动物肝、肾、鸡蛋特别是蔬菜中含有多种维生素、纤维素和矿物质，应多食用一些新鲜蔬菜。
三、增加矿物质。人体的长高，决定于骨骼的生长发育，其中下肢长骨的增长与身高最为密切。也就是说，只有长骨中骺软骨细胞的不断生长，人体才会长高，钙、磷是骨骼的主要成分，所以，5-10月份要多补充牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜等含钙、磷丰富的食物。另外，要到户外多晒太阳，增加紫外线照射机会，以利于体内合成维生素D，促使胃肠对钙、磷的吸收，从而保证骨骼的健康成长。
四、要保证充足的睡眠。睡眠也是使人体长高的"营养素"。常言说：人在睡中长。由于睡眠不仅可消除疲劳，而且在人体入睡后，生长激素分泌比平时旺盛，并且持续时间较长，有利于长高。因此养成规律的生活习惯，保证充足的睡眠。
五、参加体育锻炼。经常参加适宜长高和健脑的体育锻炼，能促使全身血液循环，保障骨骼肌肉和脑细胞得到充足的营养，促使骨骼变粗、骨质密度增厚、抗压抗折能力加强。运动能促进生长激素的分泌，使骨骼、肌肉、大脑发育得更好。所以，应多参加适宜长高和健脑的活动，例如跳绳、踢毽、跳皮筋、艺术体操和各种球类活动等，也可以通过增高产品的辅助治疗与运动有机的结合实现增高的最佳疗效。
小贴士：养成良好饮食习惯
孩子最大的不良饮食习惯是挑食和偏食，父母不能粗鲁地强迫孩子吃，而要耐心地加以引导，循序渐进，只要坚持不懈，会使孩子逐渐改掉挑食偏食的不良饮食习惯。
如果是由于消化功能失调而导致的偏食厌食症，应当适量用药物加以调理、加强消化吸收功能，以防止产生营养不良，影响孩子长高。宝宝长高温馨提示
春季身高长得最快
据世界卫生组织的一项报告，儿童的生长速度在四季并不相同，生长最快的是五月份，平均达7.3 毫米，十月份长得最慢，平均只有3.3 毫米。 因此，每年四五月份是宝宝长高的最佳时间。
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春季儿童长个食谱：香菇补维生素D助长个
http://www.sina.com.cn  2011年03月30日08:28  家庭保健报
□杨璞 侯晓云
吃了春分饭 一天长一线
有句关于饮食的谚语：吃了春分饭，一天长一线。南京市中西医结合医院徐大成副主任中医师介绍说，春分以后，人体新陈代谢旺盛，血液循环加快，呼吸消化功能加强，内分泌激素尤其是生长激素分泌增多，对于正处于生长发育期的孩子们，这个时候是长个子的最佳时段。众所周知，长个子离不开维生素D，牛奶虽然维生素D含量丰富，但是不能当饭吃，怎么办呢？建议大家不妨吃点香菇饭。因为香菇的维生素D含量很丰富，香菇干品中钙、磷、铁等矿物质含量也较多，铁的含量比菠菜高出8倍以上，锌的含量是奶粉、大豆的3倍以上，这些都是人体机能不可缺少的矿物质。干香菇经过日晒，维生素D含量更高。干香菇浸泡的时候，最好用20℃～35℃的温水，这样既能使香菇更容易吸水变软，又能保持其特有的风味。
当然，吃完香菇饭，别忘晒太阳，因为维生素D，只有经过紫外线的照射转化成维生素D3，才能被人体吸收。
【推荐食方】香菇饭
材料：鲜香菇4朵， 鸡肉丝1/4杯， 芹菜末1大匙 ,白米1杯， 水1杯，盐1小匙 ,香油2小匙 ,酱油2/3大匙， 糖1/3大匙 ,太白粉2小匙， 黑胡椒粉2小匙
做法：将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后轻轻拌匀即可。
春季吃香椿 理气又抗菌
南京中医药大学养生康复教研室主任郭海英教授介绍说，春分节气时人体血液正处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期，此时易发非感染性疾病，如高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。膳食总的原则要相对清淡，保持寒热均衡，不适合多吃肥甘厚腻之品。
中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效。它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用，还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。现代营养学研究也发现，香椿含有维生素E，具有很强的抗衰老作用。香椿对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌等，都有明显的抑制作用。民间有用香椿治痔疮、湿疹、遗精、滑精、关节疼痛、跌打损伤、食欲不振、坏血病等的验方。
需要提醒大家注意的是，香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐，含量高于一般蔬菜。所以无论是凉拌，还是炒菜，都不妨先焯一下，可以极大地提高食用香椿时的安全性。由于香椿的香气成分主要来自于香精油，它是不溶于水的成分，所以焯烫并不会明显影响菜品的风味。
【推荐食方】香椿干丝
材料：豆腐干150克，香椿100克，盐3克，香油15克。
做法：鲜香椿洗净后放入大碗内，加入淹没香椿的开水，加盖闷约10分钟后捞出挤去水分，切成细末。白豆腐干用沸水洗净后切成丝，放入盆内，加入香椿末、精盐和香油，拌匀装盘即可。
要想睡得香 香麦菜要尝一尝
中国睡眠研究会的调查研究表明，我国42.5%的人都存在着不同程度的失眠问题。除了吃安眠药来帮助睡眠，吃菜能不能呢？南京自然医学会养生康复专业委员会王城生秘书长向你推荐一种香香的菜——香麦菜。
其实香麦菜就是油麦菜、莜麦菜，是莴笋的变种。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。香麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜，适量食用，有助于睡眠。
【推荐食方】蒜蓉油麦菜
材料：油麦菜适量，大蒜、葱、蚝油若干(没有的话可以用老抽代替)。
做法：蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至八成热，下葱花和部分的蒜蓉炝锅，出味后下香麦菜，快速翻炒，然后加入些许蚝油或老抽(如果用老抽，加的量一定不能太多)，翻炒，待香麦菜变得稍软一些了，加一勺水，转中火焖，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加盐出锅。