九乡新闻网艾丽希斯邦尼兔:吉祥如意“黄金果子”
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 12:00:56
过年的餐桌，很适合有这样一道吉祥如意的点心的，好寓意好味道！
小贴士：
1、南瓜可以用蒸锅蒸，但蒸好后水分会大些，可以用厨房纸拭干一下水分再掺糯米粉;也可以用微波炉加热，但火力不宜太大，否则时间长容易局部烤焦。
2、各家的南瓜水分含量不一，添加糯米粉的量无法精确，只能根据自己的手感来定，不能太软，也不能太硬，差不多跟耳垂般软硬吧。
面团太硬，造型的时候容易开裂，而且蒸好后不软糯，口感不好。
面团太软，蒸好后容易塌软，不挺。