臭虫咬后过敏了怎么办:美国人的家常菜可真难吃?
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/29 07:30:48
美国人的家常菜可真难吃?
美国是典型的移民国家。自从哥伦布1492年发现美洲大陆后,欧洲的一些国家就开始不断向北美移民,在此开拓殖民地。在开发当地经济的同时,他们也把原居住地的生活习惯、烹调技艺等等带到了美国,所以美国菜可称得上是东西交汇、南北合流。但由于其中大部分居民都是英国人,且到了17世纪和18世纪后期,美国受英国统治,所以英式文化在这里占统治地位。
现在,大部分的美国人是英国移民的后裔,美国菜也主要是在英国菜的基础上发展而来的,另外又揉合了印第安人及法、意、德等国家的烹饪精华,兼收并蓄,形成了自己的独特风格。
美国菜主要特点
一、水果入菜相当普遍.
美国盛产水果,美式菜的沙拉中水果用得很多,例如用香蕉、苹果、梨、橘子等做沙拉最为普遍。另外,在热菜中也常使用水果,如菠萝焗火腿、苹果烤火鸡、炸香蕉等。
二、口味趋向清淡、生鲜.
由英式菜派生出来的美国菜发展至今,在口味及用料上已经发生了不少变化。传统的咸鲜甜口味已趋向清淡、生鲜。在用料上,黄油改用植物黄油或生菜油,奶油改用假奶油(即完全脱脂奶油),奶酪改用液态奶,生菜沙拉不用马乃司少司,做水果不用罐头水果而用新鲜水果,浓汤改清汤;肉类则多用低脂及低胆固醇的水牛肉与鸵鸟肉等。另外,在美国素食和生食比较盛行。
三、烹调方法以煮、蒸、烤、铁扒为主。
在烹调方面上,美国菜所采用的方法主要有煮、蒸、烤、铁扒等。典型的美国菜有苹果黄瓜沙拉、华道夫沙拉、美式螃蟹杯、美式煮鱼、姜汁橘酱鱼片。 收藏 分享
美国人的家常菜可真难吃?
这鸡蛋真难吃
美国人真的反坝吗?
这只鸡蛋真难吃
难吃的食物养人
难吃的食
月饼盒 变废为宝,过去的月饼弱爆了,月饼真难吃
“常见有毒家常菜”真的有毒么?
难吃的食物最养人
“难吃”的食物最养人
“难吃”的食物最养人
“难吃”的食物最养人
真的没什么可写
令美国人胆寒的,中国人心酸的抗美援朝真史
令美国人胆寒的,中国人心酸的抗美援朝真史
*令美国人胆寒的、中国人心酸的朝鲜战争真史!
真的是中国人幸福而美国人痛苦吗?
无耻的美国人真要帮助日本攻打钓鱼岛吗?
丁大卫--一个生活在中国的美国人,真了不起!
晒晒美国人的税负账单:有一点中国还真办不到
晒晒美国人的税负账单:有一点中国还真办不到
令美国人胆寒,中国人心酸的朝鲜战争真史
曾经令美国人胆寒 中国人心酸的抗美援朝真史
曾经令美国人胆寒中国人心酸的抗美援朝真史