自动消失笔:暴强！！92种盒饭做法

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 19:03:47

暴强！！92种盒饭做法

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1楼



太多了。慢慢更新。。。。

本人很爱吃，看到这么多漂漂又实用的盒饭做法，就赶紧收藏咧~~~

一起分享，嘻嘻~




爱心盒饭1：芦笋炒饭＋蒸南瓜＋甜皮鸭

芦笋炒饭：很简单，先炒少许哨子，然后加入切成小段的芦笋，翻炒以后，把饭拌进去就可以了。

蒸南瓜：我发现南瓜蒸着吃比煮着吃要甜很多。这也是个没技术南瓜的菜，切成小块，煮饭的时候，放在电饭锅的蒸格上蒸，饭煮好之后，南瓜也就蒸熟了。

甜皮鸭：买的，这个我从不奢望自己能做出来。

还有一道菜：乱七八糟的，我自己都不知道叫什么，里面有土豆、洋葱、青椒和鸡蛋。

  • 2010-6-12 09:02
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2楼



爱心盒饭2：猪肉芦笋卷＋虾皮花菜＋炝豆芽

猪肉芦笋卷：把里脊肉切成大的薄片，然后裹上芦笋，先在平底锅里煎至变色，然后加生抽料酒焖一下，就行。

虾皮花菜：花菜先焯一下，然后加虾皮，红萝卜粒勾芡.

炝豆芽：油烧热以后，加几颗干辣椒爆香，应该再放点花椒，我给忘了。然后再下豆芽，大火不断翻炒就ok。
  • 2010-6-12 09:04
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3楼



爱心盒饭3：煎茄夹＋素炒芦笋

首先声明：那个饭上的芦笋是闲着没事摆着好玩的。拍完pp后，还是把它吃掉了

煎茄夹：今天做的茄夹可是有肉馅的了。茄子先切成厚厚的一片，然后再切一刀，注意：别切断了，这样好包住肉馅。然后在鸡蛋水面粉调成的糊糊里沾一下，放到锅里煎到两面金黄就行。

素炒芦笋：芦笋切断，放点油盐炒炒就可以了。

还有一点点红萝卜，在清水里煮熟以后，在钵钵鸡的汤里泡泡就ok。
  • 2010-6-12 09:04
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4楼



    爱心盒饭4：糯米蒸排骨＋炒三色辣椒＋小章鱼

    糯米蒸排骨：以前做过的，有兴趣的就参照54号盒饭。

    炒三色辣椒：就是红黄绿三种颜色的辣椒切成丝，一起炒炒就好了，我只不过是炒好后分开摆的。

    饭上面的是脆皮肠，切几刀，丢在汤里煮煮就成小章鱼的样子了，不过是没有眼睛鼻子的小章鱼。

  • 2010-6-12 09:05
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5楼



    爱心盒饭5：炒牛肉＋葱油茭白＋凉拌豇豆

    炒牛肉：牛肉切薄片，加酱油和淀粉腌一下，青红椒切片，热油，爆香姜葱蒜，先下牛肉炒，快炒熟时，再放青红椒翻炒一下。

    葱油茭白：看上去有点像土豆丝哈。茭白切丝，先在开水里焯一下，捞起来沥干水，用炒锅热油，爆香姜葱蒜，多放点葱再把茭白倒下去翻炒一下就行。

    凉拌豇豆：豇豆切成小段，开水里煮熟，然后放进钵钵鸡剩下的汤里泡一段时间，就可以了。
  • 2010-6-12 09:06
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6楼



     爱心盒饭6：炸里脊＋素什锦

     炸里脊的做法：
     里脊肉先切大块，然后用刀背拍松（这样炸出来的肉会比较嫰哦）。
     拍松后，将块切成条。加盐和黄酒码味。
     另外拿一碗，放一个鸡蛋，多点生粉，调成糊糊，再把码好味的里脊肉放进去拌匀。
     拿一锅，里面多放点油，将里脊肉一条一条的放进去炸，炸至金黄色即可。

     素什锦：今天的素什锦有红萝卜、玉米、西兰花、香菇、茭白。混合一起炒熟就好。可自由搭配~

  • 2010-6-12 09:07
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7楼



    爱心盒饭7：蛋卷＋爽口木耳＋五彩糙米饭

    爽口木耳：
     今天是用小米辣拌的，真是不一般的辣啊 ！
     木耳泡发之后，用开水烫熟，再放到冰水里（这样会使木耳变得很脆。不过明天微波之后，可能就不会那么脆了，不管了，先对付今晚上的胃好了）
     找一个大碗（这样好拌木耳），用压蒜器压些蒜茸。然后锅里倒些油，烧热之后，浇在蒜茸上。然后把木耳、小米辣、香菜、酱油、盐一起搅拌均匀就可以了。
  • 2010-6-12 09:08
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8楼


     爱心盒饭8：蒜苗回锅肉＋咸鸭蛋

    回锅肉：五花肉放进锅里煮，加八角和姜片。煮熟之后，捞起来切薄片，然后热锅，把切好的肉片放进去煸一煸，再捞出来，刚刚的肥肉煸出了油，刚好，放豆瓣进去炒到油变红，再倒肉进去翻炒，最后加蒜苗，好好吃哦，我还加了一点点白糖提味。

    关于这个甜椒花，甜椒切碎，青椒切成细丝，然后加盐焯熟，沥干水就可以摆造型了。
  • 2010-6-12 09:08
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9楼



爱心盒饭9：双色猪肉卷＋炒玉米豌豆＋青椒煎蛋

双色猪肉卷：猪肉切薄片
1、将胡萝卜青笋丝整齐的摆放在猪肉片上，然后卷起，卷紧点，然后均匀的洒上点淀粉。
2、放少许油，将猪肉卷的开口朝下，放入锅内。待开口处粘合后，再用筷子翻动猪肉卷。煎至金黄色。
3、煎完后，加入酱油料酒白糖醋烧一会。
4、捞起来切成两段

炒玉米豌豆
青椒煎蛋
  • 2010-6-12 09:10
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10楼



    爱心盒饭10：芝麻猪肉饼＋红绿厚蛋烧  

    芝麻猪肉饼：香菇香葱切碎，加酱油、盐、麻油、半个鸡蛋、生粉跟猪绞肉拌匀，然后放入平底锅煎成饼状，然后一面洒上芝麻，煎好之后，切成小块即可

    红绿厚蛋烧：其实就是厚蛋烧里加了青椒和甜椒碎。厚蛋烧的做法就不重复了 。

    其实还有煮南瓜，实在是不想写了，还有黄瓜，就是生的。
  • 2010-6-12 09:11
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11楼



    爱心盒饭11：失败的蛋包饭＋苦瓜土豆泥＋双椒炒洋葱

    唉，肯定找不出比我做的更难看的蛋包饭了

    双椒炒洋葱：算是出镜率比较高的菜了，因为洋葱是这个季节里很便宜的菜。洋葱、青椒、甜椒切丝加油加盐炒炒就好。

    苦瓜土豆泥：我认为土豆泥里面加任何蔬菜都可以的，所以加了苦瓜试试 。

    土豆泥的做法很简单，把土豆切成小块，放汤锅里煮pa，然后压成泥，再加入喜欢的蔬菜炒炒就可以。
  • 2010-6-12 09:11
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12楼

支持下 闻味闻美食网 www.wenweiwen.com
  • 2010-6-12 09:12
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13楼



爱心盒饭12：黑胡椒牛排＋咖喱炒饭＋干煸四季豆＋煮金瓜

黑胡椒牛排：牛肉切大块，用刀背拍松，加黑胡椒料酒酱油洋葱碎腌，平底锅里倒油，煎熟即可。

咖喱炒饭：豌豆和切成片的金瓜一起放在水里煮，煮熟之后，沥干水放到一边，洋葱切碎，然后先把洋葱和豌豆和在一起炒，然后加咖喱粉，最后把煮好的饭倒进去拌匀。

干煸四季豆：四季豆切成小段，然后锅里放油，先放几颗花椒爆香，然后下四季豆翻炒。

煮金瓜：清水煮
  • 2010-6-12 09:12
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14楼



爱心盒饭13：甜皮鸭+虾皮冬瓜＋青笋木耳

甜皮鸭是我去超市买回来的。

虾皮冬瓜：冬瓜切块，甜椒切碎，加入虾皮炒炒就好。

青笋木耳：木耳用温水泡发，青笋切片。先放郫县豆瓣，然后放木耳，翻炒一会，然后再加青笋，炒一会就行。
  • 2010-6-12 09:15
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15楼



爱心盒饭14：青椒洋葱牛肉＋炒红萝卜丝＋番茄烧付瓜

青椒洋葱牛肉：青椒洋葱牛肉分别切丝，牛肉加淀粉、酱油、黑胡椒面腌一会，然后热油，先下牛肉丝炒，炒变色后再加洋葱和青椒翻炒一会，就行了。

炒红萝卜丝：这个菜好素的，就是红萝卜切成丝放点油盐炒炒就好了。

番茄烧付瓜：付瓜和番茄切片，放点油炒一会之后，加点芡汁，然后汤汁收干时就可以了。不过番茄也煮的看不见了。
  • 2010-6-12 09:16
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16楼



爱心盒饭15：豆瓣虾仁+蒜薹炒豆干+洋葱厚蛋烧

豆瓣虾仁：我发誓再也不要在平时弄虾子吃了，今天买了半斤虾，剥虾皮，去虾线，花了半个多小时。
不过花时间也是值得的，这样弄出来的虾仁，和着豆瓣炒炒，很好吃。

蒜薹炒豆干：蒜薹和豆干切成小段，和着豆瓣炒就行了。

洋葱厚蛋烧：就是在基础厚蛋烧里加了洋葱碎。其实还可以加红萝卜碎，青椒碎。厚蛋烧的做法我已经发过了，就不提了。

  • 2010-6-12 09:16
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17楼



爱心盒饭16：咸蛋南瓜＋四季豆炒肉＋豆瓣蘑菇

本来想做咸蛋黄南瓜的，但是实在不知道怎么处理剩下的蛋白，干脆就把蛋白也切碎了，和着南瓜一起炒了，味道不坏诶 。

四季豆炒肉：就是把四季豆切成丝跟肉丝一起炒熟就好了
豆瓣蘑菇：就是豆瓣＋蘑菇一起炒 。

我觉得我做的菜简单的实在没写的必要了。
  • 2010-6-12 09:17
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18楼



爱心盒饭17：碎肉炒空心菜杆＋炒小南瓜＋凉拌西红柿

其实空心菜的杆杆切碎了用豆豉来炒，是很下饭的一道菜 。

小南瓜也是很简单的做法，切丝，然后加油加盐炒炒就行 。

凉拌西红柿：夏天大家都爱吃的哈。西红柿去皮之后加白糖拌拌就好。
  • 2010-6-12 09:18
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19楼



爱心盒饭18：带鱼饭＋煮玉米＋荷兰豆炒甜椒

带鱼饭：带鱼洗干净切成小段，然后锅里加少许油，将带鱼煎至两面金黄，然后加酱油、黄酒、醋、白糖，这样弄出来的味道我觉得挺好的，汤汁浇在饭上，很下饭。

煮玉米：其实今晚是做了玉米排骨汤的，这个玉米就是从那里面捞出来的，玉米排骨汤和简单的，玉米和排骨加水一起放在高压锅里就不用管了。

荷兰豆炒甜椒：荷兰豆先用开水焯一下，然后加甜椒和蚝油炒炒就行了。
  • 2010-6-12 09:19
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20楼

太多了。。一楼只能插一张图



爱心盒饭19：木犀肉＋芦笋肉片＋青红椒香菇
爱心盒饭20：洋葱西芹炒牛肉＋拍黄瓜＋胡萝卜鸡蛋饭
爱心盒饭21：西芹鸡肉卷+素什锦+糖醋萝卜
爱心盒饭22：洋葱牛肉丸＋蚝油土豆片＋豆瓣西芹
爱心盒饭23：酱烧牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱
爱心盒饭24：卤猪肉＋甜椒炒四季豆＋自制萝卜酸
http://bbs.mingbai365.com/viewthread.php?tid=14593&page=1#pid26774
  • 2010-6-12 09:21
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21楼



爱心盒饭25：三色火腿肠蛋卷＋咖喱花菜＋炒苦瓜
爱心盒饭26：酸＋茄饼＋鹌鹑蛋＋煎饼
爱心盒饭27：洋葱胡萝卜鸡蛋煮猪肉＋炒荷兰豆海鲜菇＋蒸红薯
爱心盒饭28：马思汗蒸肉＋煮南瓜＋炒黄瓜＋炒洋葱
爱心盒饭29：牛肉竹笋卷＋豌豆饭＋清炒红萝卜＋煮南瓜
爱心盒饭30：姜烧猪肉＋日式厚蛋烧＋蚝油青笋
http://bbs.mingbai365.com/viewthread.php?tid=14593&page=1#pid26777

  • 2010-6-12 09:21
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22楼



爱心盒饭31：鲢鱼饭
爱心盒饭32：甜椒土豆盒＋玉米渣饭团＋失败的杂蔬猪肉饼
爱心盒饭33：胡萝卜玉米排骨汤＋炒双丝（蛋皮丝＋莲白丝）＋香菇洋葱饭
爱心盒饭34：孜燃牛肉＋烤豆皮玉米卷＋老虎菜
爱心盒饭35：胡萝卜玉米鸡丁＋豆瓣儿菜＋秀逗版金猪串福
爱心盒饭36：干豇豆蒸肉＋三色茄丁＋烧猪血
http://bbs.mingbai365.com/viewthread.php?tid=14593&page=1#pid26780
  • 2010-6-12 09:22
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23楼



爱心盒饭37：培根芦笋卷＋蚝油家常豆腐＋春笋甜椒拌饭
爱心盒饭38：芦笋胡萝卜蛋炒饭＋凉拌黄瓜皮＋老鸭肉
爱心盒饭39：糯米蒸排骨＋豆瓣口蘑＋香肠焖米饭
爱心盒饭40：香酥鲫鱼＋福豆蛋炒饭＋蒸红薯
爱心盒饭41：北京烤鸭＋腊肉炒花菜＋香椿炒蛋

详情请点击：
http://bbs.mingbai365.com/viewthread.php?tid=14593&page=1#pid26825
  • 2010-6-12 09:23
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24楼



爱心盒饭42：金沙玉米＋蒸腊肠＋黄金馒头
爱心盒饭43：豆芽炒肉丝＋水煮南瓜＋芹菜炒豆干
爱心盒饭44：香肠豌豆土豆泥＋芹菜炒牛肉丝＋蚝油蘑菇
爱心盒饭45：蒸腊鸡＋五丝春卷＋腊肉炖萝卜
爱心盒饭46：蒸腊鱼＋番茄牛肉沫烧豆腐＋凉拌贡菜

详情请点击：
http://bbs.mingbai365.com/viewthread.php?tid=14593&page=1#pid26827
  • 2010-6-12 09:23
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25楼



爱心盒饭47：鸡肉饭
爱心盒饭48：五香煎鱼＋炒包菜＋炖红萝卜
爱心盒饭49：鸡米芽菜炒饭＋炒儿菜＋鸡肉炒红萝卜
爱心盒饭50：西芹牛肉沫炒饭＋炒西兰花＋拌木耳
爱心盒饭51：糟辣鱼＋炒三丝＋凉拌鱼腥草

  • 2010-6-12 09:24
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26楼


爱心盒饭52：泡豇豆肉沫炒饭＋凉拌西芹＋素什锦
爱心盒饭53：蛋皮肉丝炒饭＋玉米饼＋拌黄瓜
爱心盒饭54：风味鸡肉饭＋剁椒花菜＋乱炒素菜
爱心盒饭55：鸭腿＋孜燃小土豆＋蒸芋头＋紫甘蓝
爱心盒饭56：炒彩椒＋红萝卜炒牛肉＋虾皮豌豆

  • 2010-6-12 09:25
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27楼



爱心盒饭57：鱼香肉丸子＋黑白菜＋素南瓜
爱心盒饭58：牛肉饼＋剁椒木耳香菇＋鱼香青笋
爱心盒饭59：煎黑胡椒牛肉＋红萝卜＋青笋＋番茄
爱心盒饭60：甜酱鱼块＋咸蛋黄南瓜＋米豆腐白萝卜
爱心盒饭61：莲白回锅肉＋炒三丝（胡萝卜＋青笋＋海带丝）
  • 2010-6-12 09:26
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28楼



爱心盒饭62：剁椒香辣兔＋凉拌黄瓜＋剁椒萝卜白菜
爱心盒饭63：四喜系列——锅贴
爱心盒饭64：四喜系列——锅贴
爱心盒饭65：四喜系列——蒸饺
爱心盒饭66：四喜系列——炒饭、煎肉饼

详情请点击：
http://bbs.mingbai365.com/viewthread.php?tid=14593&page=2#pid27298
  • 2010-6-12 09:26
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29楼



爱心盒饭67：叉烧排骨+清烧豆腐+金钩花菜
爱心盒饭68：排骨炖藕＋凉拌红白萝卜干
爱心盒饭69：蛋卷＋炖萝卜＋番茄炒儿菜
爱心盒饭70：粉蒸牛肉＋蒸南瓜＋糖醋藕片
爱心盒饭71：荞麦米饭＋煎蛋＋蒸腊肠＋素什锦
  • 2010-6-12 09:29
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30楼



爱心盒饭72：泡豇豆鱼丁＋西芹炒腊肠＋木耳甜椒腐竹

泡豇豆鱼丁：把鱼片切成鱼丁，泡豇豆、泡姜、还有泡辣椒切成小丁，先炒这些泡菜，然后再下鱼丁，翻炒一会，不用放盐了，这样吃起来，泡菜味很浓。
西芹炒腊肠
木耳甜椒腐竹：这道菜凉拌起来是很好吃，可惜我做凉拌菜的功夫还不行，于是只有炒来吃了。
剩下的鱼骨头熬了点汤，加了很多大白菜叶子，大白菜好好吃哦！


爱心盒饭73：酱油肉丝＋咸菜炒苦瓜＋炒大白菜梗

酱油肉丝里绿色的那个是西兰花的梗，顾名思义，就是这道菜的调味料除了酱油就没别的了，买了些咸菜，有大头菜、萝卜干、还有辣黄豆，把苦瓜先用清水煮一会，去苦味，和着咸菜炒一炒就好了。
大白菜叶子就煮汤喝，梗就加点盐炒炒，也不用花太多心思。


爱心盒饭74：番茄煮牛肉＋素什锦＋苦瓜炒蛋

番茄煮牛肉：牛肉切片，加蛋清和少许生粉腌一会，番茄切成什么形状都无所谓，反正最后都会煮的没形状的，会煮成番茄酱一样的东西。所以现在盒饭里根本看不到番茄了。
素什锦：这个就自由搭配了，把自己喜欢的素菜炒在一起，今天用的是西兰花、胡萝卜、玉米和马蹄。
苦瓜炒蛋：苦瓜切丁，在开水里煮一下，再和蛋一起炒。


爱心盒饭75：笋干炒肉＋洋葱炒蛋＋糖醋虎皮青椒

笋子炒肉：笋子都是水发的，没有新鲜的，所以炒之前用水煮了几分钟。肉切丝，用酱油料酒生粉腌几分钟。炒的时候，加几颗干辣椒。
洋葱炒蛋：洋葱、青椒、甜椒切丁，和着蛋一起炒就行了。
糖醋虎皮青椒：锅里放少量的油，然后把洗干净的青椒整个放进去，不一会，贴着锅底的那一面就有了虎皮纹，再翻一面，等两面都有了虎皮纹以后，加两勺糖，一勺醋，少许盐，再翻炒一下。


爱心盒饭76：叉烧肉＋烤红薯片＋虾皮炒扁豆＋炝炒豆芽

叉烧肉是腌了的，拌上了李锦记的叉烧酱和花雕酒，直接放在烤箱里烤就行了。
反正都开了烤箱，把红薯切了片一起放进去烤就行了。
扁豆虾皮一起和着炒。
炝炒豆芽，油烧热了，放些花椒和干辣椒，爆香，再放豆芽，翻炒一会。
  • 2010-6-12 09:45
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