自制发酵剂:鲜为人知:关于鸡肉四个真相(组图)

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2011年01月13日 16:02:34 　来源：深圳新闻网　编辑：高璎璎【字号大小】【留言】【打印】【关闭】

鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一，大家很难抵挡白斩鸡、三黄鸡、香辣炸鸡等鸡肉食物的诱惑，但在日常生活中，以下对于鸡肉的一些错误认识和说法亟需更正：

关于鸡肉的四个真相（资料图）
真相1——其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康？
研究表明，鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱。

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