九乡新闻网腾讯vpn:兰桂坊：又一出《出埃及记》？
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/03 06:56:34
兰桂坊：又一出《出埃及记》？
变化的人口格局和传统娱乐区兰桂坊（Lan Kwai Fong）的高昂租金迫使商家们与这条步行街渐行渐远。鉴于加州大厦（California Tower）和加州娱乐大厦（California Entertainment Building）已经进入了为时两年的翻修期，一些业界人士说，香港的夜生活终于看到了跳出兰桂坊地域限制的机会。
兰桂坊的边界众说不一，不过，传统的看法大致是它北抵威灵顿街（Wellington Street），南迄云咸街（Wyndham Street）。这片区域由盛智文（Allan Zeman）所有的兰桂坊娱乐公司（Lan Kwai Fong Entertainments）主宰。据盛智文所说，兰桂坊已经见证了人口格局的巨大变化，从外籍人士占75%变成了本地人占75%。除此之外，兰桂坊已经变成了一个热门的旅游景点。随着“硬石”酒吧（Hard Rock Café）的入驻，这片欢饮区域还会迎来更多的中国大陆游客和家庭顾客。
许多人都在抱怨，说这片区域在不断自降身价。新近在中环开张的Shore餐厅的董事总经理马克·卓留卡（Mark Cholewka）说，“兰桂坊本来是外籍人士的流连之所，如今却变成了一个旅游景点。”
不久之前，哈兰·戈德斯坦（Harlan Goldstein）把自己的托斯卡纳式餐厅By H搬出了兰桂坊，在LKF大厦（这座大厦的主人不是盛智文）另起炉灶，开了一家名为Gold的餐厅。他说，眼下的兰桂坊“档次真的很低”。“它已经不再是8年前的那个兰桂坊了。”
夜生活博客“Hong Kong Hustle”的博主Nat King说，“作为香港的娱乐中心，兰桂坊的地位已经不比从前了。”
这样看来，翻修加州大厦和加州娱乐大厦的决定兴许就是一种应变之策，目的是遏制兰桂坊的衰微势头。
Benedict Ku是兰桂坊Volar夜总会的东家，也是中环地区另外几家俱乐部的主人。他说，“按我看，这个工程来得再及时不过了。兰桂坊需要翻新门面，还需要一点新意。我敢肯定你已经注意到了，云咸街上面有很多新动作。很多人都离开了兰桂坊，开始往上面跑了。”
日本餐吧Zuma的总经理克里斯蒂安·塔尔坡（Christian Talpo）说，“人们以前一说聚会，就不假思索地想到去兰桂坊。可是，兰桂坊现在已经不行了。这样一来，我们又该去哪里呢？可以选择的地方已经比以前多得多了。”
选择经常都得取决于租金，香港的夜生活在很大程度上受到了场地缺乏的制约。兰桂坊区域的商铺租金一直在以天文数字的速率上涨。按照Aqua餐厅集团运营总监伊凡·费尔尼（Ivan Fernie）的说法，过去8年当中，这里的租金翻了一番。零售顾问公司CB Richard Ellis的Benedict Ma说，自己所在的公司并没有特意跟进兰桂坊区域和邻近苏豪区（Soho）的租金水平，但从总体上说，从2008年底到2010年，中环地区的租金涨了将近20%。他还说，对于像兰桂坊这样人流很大的区域来说，如果酒吧和餐厅的租金在过去两年里涨了30%，他也不会觉得奇怪。
好地方不容易弄到手，搞不好得花上几年的时间。Dragon-I俱乐部刚刚迎来了自己的第八个年头，俱乐部的东家Gilbert Yeung说，自己的Tazmania Ballroom俱乐部虽然刚开张没多久，可他6年前就打过那块场地的主意，可惜的是有人出价更高。直到去年，他才又一次得到了竞价的机会。
与此相反，对于那些敢于去远方冒险的人来说，面积大得多的夜店场地可以到深圳去找（说到这个的话，北京和上海也可以），那些城市有的是现成地方。
Shore餐厅离兰桂坊有几百米的距离，卓留卡说，“租金越来越高，利润越来越薄。到最后，再干下去已经没有意义了。”他还说，那些不那么热闹的地方租金可能会便宜一点，为了吸引顾客，业主也比较愿意尝试一些更有意思的东西。
他说，“为了得到与众不同的体验，大家会愿意多走几步的。”他说得没错，中环那些主要街道之外已经涌现了几个值得注意的娱乐场所，包括湾仔（Wanchai）的Pawn，上环（Sheung Wan）的Republik和太古（Taikoo）的Sugar。
克里斯蒂安·隆伯格（Christian Rhomberg）拥有只限会员的Kee俱乐部，也是97集团的创始人。97集团管理着97俱乐部之类的夜店，如今则属于伊壁鸠鲁集团（Epicurean Group）。隆伯格说，“中环已经没地方了，容纳不了什么有意思的场所──比如装潢精美的大型俱乐部。”公平地说，兰桂坊也有几家规模比较大的俱乐部，例子之一就是拥有三层楼面、面积12,000平方英尺的Beijing Club），该俱乐部主要招待来自中国大陆的客人。不过，隆伯格先生认为，香港仔（Aberdeen）之类的其他区域拥有一些工业场地，也可以用来搞娱乐。他说，“香港有不少体积庞大的工业建筑，需要有人去开办旅店、艺术工作室、餐厅和俱乐部。”他相信，很快就会有人拿库房来办俱乐部。
不过，并不是所有人都觉得这样的势头能够长久。博主Nat King说，“我倒愿意相信人们会更加富于冒险精神，就是不知道这符不符合实际。香港人非常懒，不喜欢换地方。”
与此同时，62岁的盛智文──他已经在香港待了超过35年──并不觉得竞争有什么可怕。
他说，“过去30年里，这样的事情我经历得太多了。每一回出现什么新地方的时候，他们都说，‘噢，这下子兰桂坊可完了，’可是，兰桂坊到现在还没完。”他还说，游客也是“好顾客”。
说到翻修之后的加州大厦，他的希望是，它会成为一个“象征香港娱乐业的巨型标志”。
（香港夜生活系列报导共分四个部分，本文是其中的第二部分。）
变化的人口格局和传统娱乐区兰桂坊（Lan Kwai Fong）的高昂租金迫使商家们与这条步行街渐行渐远。鉴于加州大厦（California Tower）和加州娱乐大厦（California Entertainment Building）已经进入了为时两年的翻修期，一些业界人士说，香港的夜生活终于看到了跳出兰桂坊地域限制的机会。
兰桂坊的边界众说不一，不过，传统的看法大致是它北抵威灵顿街（Wellington Street），南迄云咸街（Wyndham Street）。这片区域由盛智文（Allan Zeman）所有的兰桂坊娱乐公司（Lan Kwai Fong Entertainments）主宰。据盛智文所说，兰桂坊已经见证了人口格局的巨大变化，从外籍人士占75%变成了本地人占75%。除此之外，兰桂坊已经变成了一个热门的旅游景点。随着“硬石”酒吧（Hard Rock Café）的入驻，这片欢饮区域还会迎来更多的中国大陆游客和家庭顾客。
许多人都在抱怨，说这片区域在不断自降身价。新近在中环开张的Shore餐厅的董事总经理马克·卓留卡（Mark Cholewka）说，“兰桂坊本来是外籍人士的流连之所，如今却变成了一个旅游景点。”
不久之前，哈兰·戈德斯坦（Harlan Goldstein）把自己的托斯卡纳式餐厅By H搬出了兰桂坊，在LKF大厦（这座大厦的主人不是盛智文）另起炉灶，开了一家名为Gold的餐厅。他说，眼下的兰桂坊“档次真的很低”。“它已经不再是8年前的那个兰桂坊了。”
夜生活博客“Hong Kong Hustle”的博主Nat King说，“作为香港的娱乐中心，兰桂坊的地位已经不比从前了。”
这样看来，翻修加州大厦和加州娱乐大厦的决定兴许就是一种应变之策，目的是遏制兰桂坊的衰微势头。
Benedict Ku是兰桂坊Volar夜总会的东家，也是中环地区另外几家俱乐部的主人。他说，“按我看，这个工程来得再及时不过了。兰桂坊需要翻新门面，还需要一点新意。我敢肯定你已经注意到了，云咸街上面有很多新动作。很多人都离开了兰桂坊，开始往上面跑了。”
日本餐吧Zuma的总经理克里斯蒂安·塔尔坡（Christian Talpo）说，“人们以前一说聚会，就不假思索地想到去兰桂坊。可是，兰桂坊现在已经不行了。这样一来，我们又该去哪里呢？可以选择的地方已经比以前多得多了。”
选择经常都得取决于租金，香港的夜生活在很大程度上受到了场地缺乏的制约。兰桂坊区域的商铺租金一直在以天文数字的速率上涨。按照Aqua餐厅集团运营总监伊凡·费尔尼（Ivan Fernie）的说法，过去8年当中，这里的租金翻了一番。零售顾问公司CB Richard Ellis的Benedict Ma说，自己所在的公司并没有特意跟进兰桂坊区域和邻近苏豪区（Soho）的租金水平，但从总体上说，从2008年底到2010年，中环地区的租金涨了将近20%。他还说，对于像兰桂坊这样人流很大的区域来说，如果酒吧和餐厅的租金在过去两年里涨了30%，他也不会觉得奇怪。
好地方不容易弄到手，搞不好得花上几年的时间。Dragon-I俱乐部刚刚迎来了自己的第八个年头，俱乐部的东家Gilbert Yeung说，自己的Tazmania Ballroom俱乐部虽然刚开张没多久，可他6年前就打过那块场地的主意，可惜的是有人出价更高。直到去年，他才又一次得到了竞价的机会。
与此相反，对于那些敢于去远方冒险的人来说，面积大得多的夜店场地可以到深圳去找（说到这个的话，北京和上海也可以），那些城市有的是现成地方。
Shore餐厅离兰桂坊有几百米的距离，卓留卡说，“租金越来越高，利润越来越薄。到最后，再干下去已经没有意义了。”他还说，那些不那么热闹的地方租金可能会便宜一点，为了吸引顾客，业主也比较愿意尝试一些更有意思的东西。
他说，“为了得到与众不同的体验，大家会愿意多走几步的。”他说得没错，中环那些主要街道之外已经涌现了几个值得注意的娱乐场所，包括湾仔（Wanchai）的Pawn，上环（Sheung Wan）的Republik和太古（Taikoo）的Sugar。
克里斯蒂安·隆伯格（Christian Rhomberg）拥有只限会员的Kee俱乐部，也是97集团的创始人。97集团管理着97俱乐部之类的夜店，如今则属于伊壁鸠鲁集团（Epicurean Group）。隆伯格说，“中环已经没地方了，容纳不了什么有意思的场所──比如装潢精美的大型俱乐部。”公平地说，兰桂坊也有几家规模比较大的俱乐部，例子之一就是拥有三层楼面、面积12,000平方英尺的Beijing Club），该俱乐部主要招待来自中国大陆的客人。不过，隆伯格先生认为，香港仔（Aberdeen）之类的其他区域拥有一些工业场地，也可以用来搞娱乐。他说，“香港有不少体积庞大的工业建筑，需要有人去开办旅店、艺术工作室、餐厅和俱乐部。”他相信，很快就会有人拿库房来办俱乐部。
不过，并不是所有人都觉得这样的势头能够长久。博主Nat King说，“我倒愿意相信人们会更加富于冒险精神，就是不知道这符不符合实际。香港人非常懒，不喜欢换地方。”
与此同时，62岁的盛智文──他已经在香港待了超过35年──并不觉得竞争有什么可怕。
他说，“过去30年里，这样的事情我经历得太多了。每一回出现什么新地方的时候，他们都说，‘噢，这下子兰桂坊可完了，’可是，兰桂坊到现在还没完。”他还说，游客也是“好顾客”。
说到翻修之后的加州大厦，他的希望是，它会成为一个“象征香港娱乐业的巨型标志”。
（香港夜生活系列报导共分四个部分，本文是其中的第二部分。）