九乡新闻网肖央电影去你大爷的:值得回味的往事之七——伙食团
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 14:40:33
农村伙食团（食堂）出现在公社化之初，实在堪称空前绝后的创举。当时，在领导的眼中，有了它，更加便于管理，特别是对粮食的管理。社员们一起吃饭，一齐出工，不但省了不少麻烦，还培养了集体主义的精神；在社员们的眼中，“吃饭不要钱，按月领工资”，不仅饭碗端现成，劳动力一个月还有两到三块钱的收入。总而言之，是天大的好事。红苕也来助兴，那年是少见的大丰收。因为引进的良种在新环境里发挥了生长优势，挖苕时像打竹疙兜，一棵一大堆。而伙食团又把它们全部收归公有，不准自留。收获之后，漫山遍野都还能见到红苕。为了体现公社、食堂的优越性，迎接下来视察的检查团，伙食团长积极张罗、准备，下令把社员家里像样的泡菜坛搬来充实厨房，又把社员自制的干菜弄几竿竿来高高吊起。并大办红苕席。当时，我在邻近的一个公社的重点管区搞诗配画的宣传，有幸得到观光和享受的机会。妇女们把红苕的棱角和凹凸的地方全部削平。特聘的厨师竭尽所能，做出了四十几个花样。我住宿在厨房顶上，那煎、炒、烧、炸蒸腾而上的香味，熏得躺在床上的我难于合眼，口水长流。检查团大驾光临的当天中午，红苕盛宴在伙食团的大院里气势恢弘地排开。社员们男女老少欢聚一堂。领导们入席之后，他们眼里，摄影大师的相机里（惜尚不能录音）全是兴旺的景象，全是社员们开心的幸福笑容。于是，人民公社好的赞词颂歌铺天盖地！然而，半年不到，春粮刚刚收获，工资就没了来源；几个“高产卫星”抵不了大面积的歉收，加上干部及其家属在生产、生活上的总是追求优越，普通社员心有不平，劳动的积极性便逐日下降。每天，天不亮，大家被锣声催得起床上山，但磨洋工的现象却没法制止。干部家属迟到早退，偷奸耍滑，普通社员虽然不敢开腔，却可以悄悄仿效。开饭要排长队，落后总会吃亏。于是，只要开饭的锣声一响，干活的人们挖在土里的锄头也不愿抽出来便拔腿就跑。后来，团里根据实际，允许人们把饭分回家里，可是弊随利生，社员多感不足，干部总是有余。明看暗猜，更加大了心态的不平衡。慢慢地，偷盗行为逐渐出现。干部们为了捍卫集体利益，出于强烈的责任心，又强调回到伙食团集中开饭。他们一面把强壮劳力“编织”起来，让社员逐夜轮流守护山粮；一面自己不辞辛苦：白天上坡瞭望，晚上挨家巡视。哪里冒烟，立即赶去，惩罚严厉而无情：端锅头，砸灶台，把赃物收归（己有）。然而有些社员硬是顽固不化，端了锅头煮面盆，砸了面盆烧瓦片。他们全然不怕在伙食团捱称杆，站高板凳，扣稀饭，视羞辱若等闲。特别是在几次严重失窃——仓库里的大量口粮，蔬菜地的大批蔬菜不翼而飞之后，社员们看见干部在虚张声势后的漠然，似乎有些明白。于是，劳动的积极性锐降，偷盗的行为猛增。到处传唱着不少老人至今耳熟能详的歌谣：大干部大偷。小干部小偷。社员摸点毛毛秋，逮到啥子一齐收！最后，办伙食团的钱粮实在难乎为继，热心肠的干部们一天熬二两米稀饭，苦苦地撑持了一段时间，没奈何，终于让这一创举结束了它的历史使命。