糟卤泡爪
超级简单!比前面的泡椒凤爪简单许多。
1、一斤鸡爪洗净,每只剁成两半。
2、放生姜几片,料酒适量,盐少许,煮熟。
3、捞出鸡爪,晾凉,两瓶宝鼎糟卤没过爪子,放入冰箱冷藏3天就可以吃。
很简单吧,脆脆的,跟外面卖的泡爪味道一模一样的。