苏州儿童摄影哪家好:千万不能生吃的10种常见食物
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/18 04:00:30
千万不能生吃的10种常见食物
十忌生吃豆角。豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒,是因为豆角里面含有一种毒蛋白“凝集素”,这种物质在成熟的或较老的豆角中最多。豆角应该煮沸或用急火加热10分钟以上,这样“凝集素”就会被除掉。吃炒豆角或者用豆角做馅时,要充分加热,吃凉拌豆角也要煮10分钟。
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