:毛泽东喜欢“山西汾酒”

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毛泽东怎么喜欢“山西汾酒”?(组图)

2011-09-20 22:41:58

          转眼到了9月21日,也就是秋高气爽的黄金时节,中国的白酒行业又闹出大事来了:极为著名的中国名酒——山西汾酒,在北京首都大酒店隆重召开纪念大会,庆祝“汾酒·共和国第一国宴用酒”62周年。(下图:“第一国宴用酒”号称“山西汾酒”。)
      1949年9月21日,首届全国政治协商会议在北京开幕,来自全国的人民代表大会,曾在政协开闭幕日和开国大典之日,举行了三次“国宴”,这些场合无疑属于共和国成立伊始,最早的国宴,说白了,就是新中国的“第一国宴”。据史料记载,当时,被选为“第一国宴用白酒”的佼佼者,只有名声大振的“山西汾酒”。
    “山西汾酒”有着1500多年的生产,早在晚唐时期,杏花村汾酒就已名扬在外。当年大诗人杜牧一句“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,如今小牧童的形象已经深入人心,杏花村汾酒的品牌也家喻户晓。此外,“山西杏花村”是我国蒸馏白酒的发源地。早在6000多年前的仰韶文化时期,该地区就有了酿酒的习俗,其酿造工艺也沿黄河流域及通商之路逐渐传遍全国。驰名中外的白酒名牌汾酒有着1500多年的历史,现代汾酒的奠基人杨得龄先生,曾带领汾酒勇夺“1915年巴拿马万国博览会甲等金质大奖”,这可是一份极为珍贵的荣耀。1916年出版的 《中国参与巴拿马太平洋博览会纪实》一书,和阎锡山时期的督军府历史档案,都证实了“山西汾酒”属于唯一荣获1915年巴拿马万国博览会白酒类(甲)大奖章的白酒品牌。
    所谓“国宴”是国家元首或政府为招待国宾、其它贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。国宴一般有两种类型:一种是以国家元首或政府首脑在国家庆典,新年贺喜时举行的;另一种是国家元首或政府首脑,为来访的外国元首或政府首脑举行的正式欢迎宴会。总之,都是非常体面地场合,那么,国宴用酒自然都成了相当金贵的东西。“山西汾酒”居然体面地成为新中国的国酒第一名。
    其实,早在1948年6月,汾阳地区九全境解放,历史悠久的“汾酒”恢复了生产,并担负起共和国“国宴用酒”的重任。据说,毛泽东不大能喝酒,但遇到重大场合或重要时刻也喝点,他喝的最多的酒,就是咱们山西杏花村的“汾酒”。从1936年到1947年,毛泽东与党中央在延安呆了共11年。在此期间,由于延安贫瘠,日子比较好过的晋绥边区曾多次提供粮油烟酒等生活用品给党中央,其中就有“汾酒”。毛泽东当时待客,就喜欢喝点“汾酒”,对“汾酒”有着很深的感情。(下图:毛泽东和周恩来。)       据曾任毛泽东卫士长的李银桥回忆,1949年1月31日,斯大林派特使、苏共中央政治局委员米高扬,一行四人乘飞机来到石家庄机场,总司令朱德、政治局委员任弼时和翻译师哲迎接,然后,乘一辆缴获来的吉普车走了一百多公里,来到西柏坡。
    这是新中国成立前中共接待的最高级国宾。为了表达对苏联代表的热情欢迎,有关方面早已备好了丰盛的酒菜。由于苏联人爱喝酒,中共方面还特意准备了“山西汾酒”。
    这一次,中共高层两次宴请米高扬,推杯换盏之间,觥筹交错中,喝的都是“汾酒”。毛泽东为首的中共领导人亲自陪酒,米高扬豪饮了“汾酒”后,赞不绝口,还不停地打听“汾酒”出自何处。围绕汾酒,津津乐道。
    酒宴之上,“汾酒”渲染起了热情友好的浓烈气氛,也拉近了宾主之间的距离。席间的欢声笑语,随着汾酒的清香,一道飘荡在西柏坡晴朗的上空。
    1951年,周总理根据毛主席指示,对当时政务院典礼局局长做过一个批示,批示包括:国宴要从简,不能浪费,如果用烈性白酒则用“汾酒”。看来,“汾酒”混成了天下第一的崇高地位。(下图:毛泽东喜欢上了“山西汾酒”。)       毛泽东的儿媳邵华将军曾筹划拍摄《毛泽东的故事》,邵华讲了毛泽东生活中的许多往事,包括起居饮食等方方面面。一次,邵华专程来到了太原,人们共进晚餐,时任山西省委书记的王茂林同志也在场。当时喝的是“汾酒”,觥筹交错之际,话题就不知不觉就转到了“汾酒”。邵华举着一杯“汾酒”,浅酌一口后感慨地说:主席一生不善饮酒,但遇到喜事或心情舒畅时,也喝点酒。老人家举行简朴的家宴时,招呼大家喝的都是“汾酒”。因为主席在延安时期,就和汾酒建立了深厚的感情。
    毛泽东与“山西汾酒”的渊源,从他的一幅墨宝中也能看出来。毛泽东曾挥毫写过杜牧的《清明》诗:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”
    显然,毛泽东是开天辟地的历史巨人,“山西汾酒”是“清香之祖”、“文化之根”、“国酒之源”,堪称中国历史最悠久的民族品牌。