:小火锅羊肉

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/20 17:21:26



特色：想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
用料：羊肉片 适量,白菜 1棵,
调料：盐 1茶匙（5g）,鸡精 1茶匙（5g）,香油 1茶匙（5ml） 小火锅羊肉
准备时间：3分钟
烹饪时间：10分钟
作法：
1. 小火锅加清水煮开。
2. 白菜用手撕块，放入水中。
3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油
小贴士：
此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
另附：秋寒吃火锅 蘸料性价比
一家人围在热气腾腾的火锅前，分享着美味与团圆，多么美妙！选择什么样的汤底和蘸料，是吃火锅的关键。
火锅蘸料----火锅香不香，还要看这火锅蘸料，传统麻酱或是麻辣的，让你吃得停不了口。
鲜香味蘸料

品名：草原红太阳火锅沾料
净含量：180克（3包）
价格：3.80元
单位价格：0.021元/克
咸度：★★★
鲜度：★★★★
综合评价：鲜香适口，可涮羊肉和海鲜，味道纯正鲜香。

品名：老才臣火锅调料
净含量：165克
价格：1.85元
单位价格：0.012元/克
咸度：★★
鲜度：★★★★
综合评价：海鲜味不浓、也不够咸，但鲜味十足，口味不错。

品名：老才臣火锅调料
净含量：165克
价格：1.85元
单位价格：0.012元/克
咸度：★★★
鲜度：★★★
综合评价：味道不够浓，感觉一般。

品名：川崎火锅调料
净含量：100克
价格：2.20元
单位价格：0.022元/克
咸度：★★★★★
鲜度：★★★
综合评价：香度不足，咸度有余。

品名：圣厨阳坊涮肉酱
净含量：100克
价格：1.80元
单位价格：0.018元/克
咸度：★★★
鲜度：★★★★★
综合评价：十分鲜香，芝麻酱香、腐乳味搭配得非常好。

品名：东来顺特制火锅调料----最佳性价比
净含量：200克
价格：3.30元
单位价格：0.017元/克
咸度：★★★★
鲜度：★★★★★
综合评价：到底是老字号出的火锅调料，有一种特殊的香辛味，辛而不辣、鲜而不腻，浓厚而不失爽利，很有回味。
辣味蘸料

品名：草原红太阳牌火锅沾料----最佳性价比
净含量：180克（3包）
价格：3.80元
单位价格：0.021元/克
咸度：★★★
鲜度：★★★★
辣度：★★★
综合评价：它有着非常传统的芝麻酱和腐乳味道，红色辣油调和得非常香，但辣味不是很重，大家都可以接受。

品名：老才臣火锅调料
净含量：165克
价格：1.85元
单位价格：0.012元/克
咸度：★★★★★
鲜度：★★★
辣度：★
综合评价：海鲜香辣味，韮菜花味道很重，还有一股中药味道。

品名：东来顺特制火锅调料
净含量：200克
价格：3.30元
单位价格：0.017元/克
咸度：★★★★
鲜度：★★
辣度：★★
综合评价：麻辣口味，口感一般，偏咸，辣度不够。

品名：圣厨阳坊涮肉酱
净含量：100克
价格：1.80元
单位价格：0.018元/克
咸度：★★★
鲜度：★★
辣度：★★★★
综合评价：香辣味，口感一般，偏咸、偏辣。

品名：川崎火锅调料
净含量：100克
价格：2.30元
单位价格：0.023元/克
咸度：★★★★★
鲜度：★★
辣度：★★★
综合评价：口感较咸，鲜味不足，辣度恰恰好，搭配肥牛肉很合适.
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