:苦瓜减肥食谱大全-怕吃苦别看
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/20 08:00:59
怕苦吗?不怕就往下看,吃苦减肥方法最出名最有效的就是苦瓜减肥。苦瓜又叫锦荔枝、癞瓜、癞葡萄,原产于热带亚洲,它不仅是食物,也是药材,药食两用的功效至今有上千年的历史,近年来更是减肥、降血糖的耀眼食物。
一、苦瓜减肥食谱之一:凉拌苦瓜
材料:绿苦瓜1条红辣椒1个蒜头2粒(药方网编辑整理)
调味料:盐1大匙醋1大匙糖1大匙(药方网编辑整理)
做法:
1.苦瓜洗净剖半用汤匙将内瓤刮干净
2. 红辣椒切碎
3. 蒜头拍松切碎
4.苦瓜切薄片放盐腌约半小时待出水将水分沥干加入辣椒末和蒜末
5.将做法4中的材料加入糖醋腌泡半小时即可
说明:
1.苦瓜瓤务必刮干净否则会苦
2.减肥的人糖可以减量或选择用替代糖
二、苦瓜减肥食谱之二:苦瓜炖贞子野鸡
原料:苦瓜250g,女贞子13g,野鸡1只约重750g,生姜片15g,料酒35g,川盐、鲜汤、蘑菇、鸡精各适量。
制作过程:野鸡宰杀后,烫去毛,去内脏等,洗净,苦瓜去两头和内核,洗净,切成块;净锅内放鲜汤、生姜片、野鸡,烧沸打净浮沫,加入料酒、女贞子,炖至九成粑,放川盐、苦瓜块,煮至粑时,放蘑菇、鸡精起锅即成。
贴士:健脾开胃,减肥降脂,补益肝肾,补血益气,清热明目。
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