:蚕桑养生

桑叶延年益寿的药理学研究
　　研究表明桑叶能提高小鼠对高温刺激的耐受能力和防止由于应激刺激引起的大鼠肾上腺皮质分泌功能低下，而当肾上腺功能低下时，桑叶可使之恢复正常。用地塞米松使小鼠产生"耗竭"，桑叶则可减轻此现象的发生。桑叶能延长小鼠游泳及转棒时间，具有增强肌体耐力作用。桑叶能延长果蝇的寿命，能提高老年大鼠红细胞内SOD含量，从而能有效地清除生物氧化产生的超氧阴离子，并能降低老年大鼠大脑、脊髓组织脂褐质含量，表明具有延缓衰老作用。另有研究表明桑叶无中枢神经系统安定作用，对免疫功能无影响，无促进生长及性激素作用。桑叶茶药理及临床研究有较好的抗衰保健作用，以清补为其特色，尤宜于中老年人服用，该研究为中老年保健用药和利用蚕桑药源开拓了一条新路。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桑林牌桑叶茶
　　河南思科生物技术有限公司研制开发的"桑林"牌桑叶茶选用生态环境优越、无污染的优质嫩桑叶为原料，经科学烘焙精制而成。选用桑叶在整个栽培过程中不使用农药和化肥，制茶过程中不加任何添加剂，是纯天然产品，故不含任何有毒成分。本产品采用科学的工艺和方法除去了桑叶中有机酸的苦味、涩味，口味甘醇，清香溢人。桑茶用开水冲泡，清澈明亮，清香甘甜，鲜醇爽口，尤其对中老年人及不宜饮茶的人提供了一种新型饮品，使其在饮茶过程中得到一定的保健效果，常饮此茶有利于养生保健，延年益寿。

桑叶茶降血糖
　　日本神奈川县卫生研究所和养蚕研究所等从1990年起，启动了"开发未利用食品材料"研究项目。研究人员对桑叶进行化验、分析后确认，它含有一种脱氧霉素。可阻止糖分解酶发挥作用。桑叶原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成份是桑叶中的"生物碱"，这是一种特殊的功能成份，它是其它动、植物所没有的。日本称这种特殊组成为"DNJ"物质。其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a--葡萄糖甘糖、a--淀粉酶的分解，能刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度；根据研究，桑叶的有效成份，其中钙、铁、钠的含量分别是茶的5倍、5倍、2、8倍。由此可见桑叶茶的功效之广。此外研究还发现，桑叶内的桑素（Mulberin）具有抗癌活性，并有抑制真菌的作用。桑叶茶并不是现代人的发明，《本草纲目》记载，秋霜叶为"神仙草"，认为有止咳、预防高血压等功效。日本古书《吃茶养生记》记载，桑叶有改善"饮水病"（即糖尿病）的作用。现在，在中医治疗中，桑叶作为改善糖尿病及其他各种疑难杂症的药物而使用。

糖尿病的克星--桑茶
　　基于糖尿病缘于气阴两虚及兼挟瘀血、痰浊的认识，我国著名糖尿病专家何绍奇治糖尿病，常用自拟"四桑汤"为基本方（桑叶、桑椹、桑白皮、桑寄生）加减治疗。方中桑叶甘寒微苦，古方如桑杏汤、清燥救肺汤都用它来治疗燥热伤肺。现代药理研究认为桑叶的主要功能成分为生物碱--DNJ，能将葡萄糖从血液中转移到末稍组织中促进糖的利用与转化，使血液胰岛素增加，血糖含量下降。桑叶所含脱皮固酮能促进葡萄糖转化为糖元，可降血糖。桑椹甘寒，滋肝肾，补阴血，润肠道，《本草经疏》云："甘寒益血而除热，为凉血补阴之药"，唐以前即用它治疗消渴。桑白皮性寒凉，有清泻肺火之功，《别录》说它能疗"热渴"，宋人方书中常用以之治疗消渴。桑寄生苦而甘平，除了可祛风湿、补肝肾、降血压、抗病毒外，还有活血化瘀的作用。

消疮祛斑更美容
　　近年来的研究证明，桑叶还有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效。痤疮，俗称粉刺，是常见于青年人的一种炎症性皮肤病。中医认为，过食油腻辛辣食物，脾胃积热生湿，外邪侵犯皮肤则生痤疮。由于桑叶有清热解毒的功效，有人试用桑叶煎剂治疗痤疮258例，其收效达到89%以上。具体办法是，每日取桑叶15克，泡茶分三次喝，一般15天见效。取泡茶用桑叶适量，捣烂，敷痤疮处每日30分钟，也取得了满意的效果。用桑叶来治疗面部褐色斑，具体方法是：用桑叶茶500克，每日15克，沸水浸泡后作茶饮用，连服30天为一个疗程。一般服用30天后即有明显疗效，斑块消退或色素变浅。治疗期间应多吃些豆制品，如豆腐、豆芽等，可有事半功倍之效。
　　专家们认为，服用桑叶所以对皮肤褐色斑有良好疗效，与其对机体分泌功能的改善有关。同时，根据药理研究证明，桑叶富含黄酮化合物、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素，这对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别是抑制色素沉着的发生和发展均有积极作用。另外，坚持常饮还有减少皮肤或内脏中脂褐质（即老年斑）的积滞。

桑叶茶减肥的奥秘
　　桑叶茶可以减肥，就是与桑叶"消肿"、"清血"的作用有关。桑叶茶之所以能够消肿，是因为桑叶有利水的作用。利水作用与利尿作用不同，不光可以促进排尿，还可以使积在细胞中的多余水分排走。所以桑叶茶能够改善所谓的水肿现象。清血是指将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高脂血症。所以胖人多为高脂血症患者。桑叶有改善这种高血脂的作用。
另外，高脂血症病人的血液粘度高，在毛细血管中的流动特别不畅通。毛细血管只有我们头发的1/100那么粗，所以容易堵塞。心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管、降低血液粘度的黄酮类成分，所以在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。

止汗妙品话桑叶
　　桑叶治汗出，由来已久。秦汉时期的《神农本草经》中记载："桑叶除寒热、出汗"。被称为金元四大家之一的名医朱震亨（朱丹溪）在《丹溪心法》一书中记载："经霜桑叶研末，米饮服，止盗汗"。（盗汗：入睡后不自觉的出汗，醒后即停止。）明末清初的名医傅青主，很擅长用桑叶止汗，他拟定有止汗神丹、遏汗丸、止汗定神丹等几个药方，都选用桑叶为主药，并称赞桑叶为"收汗之妙品"。其他医学文献如《本草撮药》也有："以之代茶。取经霜者，常服治盗汗。"

不能饮茶人的福音--桑叶茶
　　大家知道，茶叶对人体有很多好处，可是许多人却是不适合饮茶的，如：
　　　　（1）、高血压患者，不宜大量饮茶，因为茶有强心亢奋作用，使血压增高，桑茶不仅无升压作用，且有安神功能，有利于调节血压至正常。
　　　　（2）、心脏病患者有早嘈及心律不齐的，饮茶更使病情加重，桑茶无强心作用，却具有人参同样补益和抗衰老作用。
　　　　（3）、胃病（胃炎、界窦炎、胃溃疡）患者不宜饮茶，桑茶有抗菌消炎作用，有利于胃病康复。
　　　　（4）、失眠患者不宜饮茶，尤其不能饮浓茶，因茶有亢奋神经作用，使人更加难以入睡，桑茶有安神镇定作用，有益无害。
　　　　（5）、人体缺钙能引发高血压、抽筋、骨质疏松（骨易折）、食欲不振等多种疾病，而很多人本来就偏于缺钙，且绿茶含有大量草酸与体内钙质结合而排出体外，使人加重缺钙，桑茶就无此弊病。
　　　　（6）、产后不宜喝茶。茶叶中含有鞣酸与食物中的铁相结合，影响肠道对铁的吸收，从而引起贫血。另外，茶叶中还含有咖啡因，饮用茶水后，使产妇兴奋，不易入睡，影响产妇的休息和体力的恢复，同时茶内的咖啡因可能通过乳汁带入婴幼儿体内，容易使婴儿发生肠痉挛和忽然无故啼哭现象。而饮用桑叶茶不但可帮助产妇补给各种丰富的营养成份，还可有效地消除产妇妊娠斑。

养生妙招枕中藏
　　“桑林”牌蚕沙枕头以蚕沙为主药，辅助桑叶制成枕芯，在使用时，头温及头部的压力使枕内药物有效成分缓缓散发。第一呼吸入肺，进入血液循环，输布全身。第二持续作用于头项部的颈胳和穴位，有助于人体调节功能的发挥，使全身的肌胳舒通，气血流畅，脏腑安和。第三通过渗透的方式进入皮肤，使人体吸收，从生理、心理、药理三方面发挥综合治疗作用。

桑叶茶保健小常识
　　（1）、桑叶茶防治少白头。近年研究证明，"少白头"与体内酪氨酸酶不足有着密切的关系，而铜则是合成酪氨酸酶的重要原料。桑叶中铜含量丰富，每1克桑叶中约含铜1.02-2.22微克。所以，用桑叶防治"少白头"有较好的效果。取桑叶茶25袋，撕开内袋取出桑叶粉末；另取黑芝麻50克，炒熟研末。二者加白糖调匀，每日早晚各服10克，白天桑叶茶水送下。长期服用，可使白发转黑。
　　（2）、桑叶茶洗浴对美容大有裨益。取桑叶茶10-15袋，放入锅中加火煮10-15分钟，倒入浴盆内晾温后洗浴，护肤而不脱脂，是"秘不宣人"的美肤浴舫，皮脂粗糙的人可使皮肤尽快变得细嫩起来。若取桑叶茶3-5袋，旺火水煎10分钟后改用温火水煎10分钟浓缩后，藏入冰箱内备用。每天清晨洗脸时，在洗脸水中加入30毫升煎液，可治疗面部雀斑、黄褐斑，使肌肤美白增色、光洁如玉。
　　（3）、猪肝桑叶汤（中医验方）主治：夜盲症。配方：猪肝100克，桑林牌桑叶茶8袋。用法：将猪肝去臊膜洗净，两味加清水共煮，用盐调味，饮汤吃肝。