九乡新闻网是一部内容开放、自由的互动网络百科全书客观、专业、权威的知识性百科全书
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/25 06:13:14
菜谱材料: 蘑菇２００克、金针菇１５０克、袖珍菇１５０克、香菇１５０克、桂珍菇１５０克、青菜２００克； 盐５克、味精３克、鸡精５克、胡椒粉３克、香油２０克、鸡汤适量； 将所有菇洗净切片；青菜洗净； 所有材料摆入锅内； 火锅内加入鸡汤，调味即可。 蘑菇具有降低血液胆固醇的作用，蘑菇中的解阮酶、酪氨酸酶具有降血压的功能，因而，蘑菇是高血压和心血管病人理想的保健食品。此外，蘑菇还具有一定的降血糖作用，糖尿病患者消化不良时宜食蘑菇，因其含有胰蛋白酶等多种酶类，能分解蛋白质和消化脂肪。药理研究表明，蘑菇培养液还具有抑制金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌生长的作用。
九乡新闻网
