九乡新闻网黑龙江广播电视台:【韩式家常菜】泡菜炒鸡丁
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/21 00:39:45
原料：韩式泡菜、鸡脯肉、绿椒、葱花、蒜末、盐、鸡精、高汤、香油、盐、料酒、蛋白、干淀粉、植物油。
1. 鸡脯肉切小丁用腌料拌匀，腌渍入味。泡菜和彩椒切小丁备用。
2. 锅中倒油，温热后下鸡丁滑熟，捞出，控油。
3. 锅中留少许油，爆香葱、蒜、泡菜。
4. 再入鸡丁、高汤及彩椒炒匀。
5. 最后加入盐、鸡精调味。
6. 起锅前淋香油即可。
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原料：韩式泡菜、鸡脯肉、绿椒、葱花、蒜末、盐、鸡精、高汤、香油、盐、料酒、蛋白、干淀粉、植物油。
1. 鸡脯肉切小丁用腌料拌匀，腌渍入味。泡菜和彩椒切小丁备用。
2. 锅中倒油，温热后下鸡丁滑熟，捞出，控油。
3. 锅中留少许油，爆香葱、蒜、泡菜。
4. 再入鸡丁、高汤及彩椒炒匀。
5. 最后加入盐、鸡精调味。
6. 起锅前淋香油即可。